กรมวิทย์“ตรวจ – ติดตาม” ความปลอดภัยสินค้าในตลาดตามแนวชายแดน

          กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ดำเนินการติดตามความปลอดภัยในอาหารตามตลาดสินค้าชายแดนไทย-ลาวมอบหมายให้ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 8 อุดรธานี ดำเนินงานร่วมกับเครือข่าย และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดในพื้นที่ เฝ้าระวังสารปนเปื้อนที่อาจตกค้างในผัก ผลไม้ ยา เครื่องสำอาง สินค้าอุปโภค บริโภค และผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆ เพื่อป้องกันความเสี่ยงด้านสุขภาพและสร้างความปลอดภัยให้ผู้บริโภคจากทั้งประเทศเพื่อนบ้านและของประเทศไทย
          นพ.อภิชัย มงคล อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวว่า ตลาดสินค้าชายแดนไทย-ลาว เป็นตลาดที่มีการค้าขายอย่างกว้างขวางมีการกระจายสินค้าสู่ผู้บริโภคทั้งภายในและต่างประเทศ มีสินค้าให้เลือกมากมาย เป็นแหล่งรวมสินค้าด้านการเกษตร อาหารสดและร้านอาหารพร้อมบริโภค มีพ่อค้า แม่ค้า ประชาชนมา ซื้อผัก ผลไม้ และอาหารแปรรูปไปจำหน่ายจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดย ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 8 อุดรธานี จึงได้ร่วมกับเครือข่าย และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดของพื้นที่ ติดตามเฝ้าระวังพิษภัยจากสารปนเปื้อนที่อาจตกค้างในสินค้าที่นำมาจำหน่ายไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ ยา เครื่องสำอาง รวมไปถึงสินค้าอุปโภค บริโภค หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆ เพื่อความปลอดภัยของประชาชนผู้บริโภค และนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยว อีกทั้งยังเป็นการสร้างความเชื่อมั่น และสร้างความพร้อมต่อการเปิดการค้าขายสินค้าอย่างเสรีตามนโยบายการเข้าสู่ประชาคมอาเซียนหรือ AEC
          ทั้งนี้ เรื่องของสารปนเปื้อนที่มากับอาหาร ถือเป็นนโยบายสำคัญของกระทรวงสาธารณสุข ที่ผ่านมาก็ได้มีการรณรงค์พร้อมทั้งเฝ้าระวังปัญหาเหล่านี้มาอย่างต่อเนื่อง ในช่วงนี้ทางกรมฯ ได้มีการเฝ้าระวังความปลอดภัยจากการรับประทานลูกชิด เนื่องจากลูกชิดที่วางจำหน่ายอยู่ในบ้านเรานั้นส่วนใหญ่นำเข้ามาจากประเทศลาว กว่า 70% โดยมีพ่อค้าชาวไทยไปรับลูกชิดดิบเป็นกระสอบเพื่อนำมาแปรรูป ซึ่งสิ่งที่ผู้บริโภคควรระวังก็คือเรื่องของเชื้อรา เพราะการที่พ่อค้าซื้อลูกชิดมาจำนวนมากแล้วขายไม่หมดหรือเก็บไว้นานอาจทำให้สินค้าที่เหลือมีเชื้อราเกิดขึ้นได้ ส่วนอาหารอีกประเภทหนึ่งที่คนทางภาคอีสานนิยมรับประทานก็คือ หนอนไหมดักแด้ แม้ว่ามันจะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นสูง แต่ก็มีข้อควรระวังในเรื่องของกระบวนการเก็บรักษาและขนส่ง โดยอาจมีการปนเปื้อนแบคทีเรียในปริมาณสูง หากนำมารับประทานก็จะเสี่ยงต่อการเกิดโรค ยิ่งในคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ โรคหอบหืด ควรระมัดระวังหรือเลี่ยงการรับประทานตัวดักแด้หนอนไหม เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้รุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้
          นพ.อภิชัย กล่าวต่ออีกว่า จากการสุ่มตรวจสินค้าในตลาดสินค้าชายแดนไทย – ลาวหลายสิบตัวอย่างพบว่า มีสินค้าส่วนหนึ่งที่เจอสารปนเปื้อน แต่ก็ยังอยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัย ซึ่งการตรวจสินค้าในตลาดจะมีการตรวจอยู่เป็นระยะ เน้นให้สินค้าที่จำหน่ายมีคุณภาพได้มาตรฐาน ผู้บริโภคมีความมั่นใจ นอกจากนี้กรมวิทย์ฯ ยังได้มีการฝึกอบรมการตรวจสินค้าให้กับประชาชนและผู้ประกอบการที่สนใจ มาเข้ารับการฝึกอบรมให้สามารถตรวจสอบผักผลไม้ได้ด้วยตนเอง
          สำหรับประชาชนทั่วไปหากจะซื้อสินค้าต่างๆที่นำมาวางขายในตลาดตามแนวชายแดนนั้น ต้องแน่ใจว่าสินค้านั้นมีความปลอดภัยของอาหาร หลักการเลือกซื้อสินค้าอย่างง่ายๆ คือ การดูหีบห่อบรรจุภัณฑ์ ดูแหล่งที่ผลิตสินค้า วันเดือนปีที่ผลิต คำแนะนำ รวมถึงดูว่าสินค้าที่จะซื้อนั้นมีเครื่องหมาย อย. ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย.รับรองแล้วหรือยัง เพราะการซื้อสินค้าที่ไม่มีเครื่องหมายรับรองย่อมมีความเสี่ยงต่อการได้รับสารพิษหรือสารปนเปื้อนมากกว่าสินค้าที่ไม่ได้รับรอง
          อย่างไรก็ตามความปลอดภัยของผู้บริโภค ไม่ได้อยู่ที่ตลาดอย่างเดียว แต่ต้องอยู่ที่ตัวประชาชนเองด้วยที่จะเลือกสินค้าที่ได้มาตรฐาน สะอาดปลอดภัย หากผู้บริโภคท่านใดเกิดความสงสัยสามารถติดต่อสอบถามได้ทางกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข พร้อมจะให้คำปรึกษาในเรื่องที่ท่านสนใจอยู่ตลอดเวลาเพื่อให้ประชาชนมีความปลอดภัยในด้านอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง นพ.อภิชัย กล่าว