กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ยืนยันผลตรวจสาหร่ายไม่พบพลาสติก

ข่าวประชาสัมพันธ์ » พฤหัสบดี 15 ตุลาคม 2558 16:28 น.

          กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันผลตรวจสาหร่ายทางห้องปฏิบัติการ ไม่พบพลาสติก พบแต่โครงสร้างของเซลล์พืช และดีเอ็นเอของพืช แนะผู้บริโภคให้ดูบรรจุภัณฑ์ ฉลาก สี กลิ่น ก่อนบริโภค หากรสชาติผิดปกติ ไม่ควรรับประทาน
          จากกรณีที่มีข่าวในสังคมออนไลน์ว่า พบสาหร่ายทำมาจากพลาสติก สร้างความวิตกกังวลให้กับผู้บริโภคจนไม่กล้ารับประทานอาหารที่ทำมาจากสาหร่ายนั้น นายแพทย์อภิชัย มงคล อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2552 – ปัจจุบัน กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้ตรวจวิเคราะห์สาหร่าย จำนวน 80 ตัวอย่าง เป็นสาหร่ายที่ส่งตรวจโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ/สุ่มตรวจสินค้าดังกล่าวที่จำหน่ายในท้องตลาดและเป็นตัวอย่างจากการร้องเรียนของผู้บริโภค ผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์พบว่า ในตัวอย่างสาหร่ายทุกตัวอย่างที่ส่งตรวจไม่พบพลาสติก พบแต่โครงสร้างของเซลล์พืช และดีเอ็นเอของพืช ทั้งนี้ตัวอย่างสาหร่ายทั้งหมดที่ตรวจมีแหล่งผลิตจากประเทศจีน ถึงแม้ว่าผลการตรวจสาหร่ายจะไม่พบพลาสติก แต่ผู้บริโภคควรเลือกบริโภคอาหารที่มีบรรจุภัณฑ์ที่มีสภาพเรียบร้อย มีฉลากระบุแหล่งผลิตแน่นอน หากเป็นอาหารที่ไม่มี อย. ควรเลือกซื้อจากร้านค้าที่ไว้ใจได้ สังเกต สี กลิ่น และเมื่อรับประทานแล้วรู้สึกว่าอาหารมีรสชาติผิดปกติ ควรหยุดรับประทาน
          อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวต่ออีกว่า สาหร่ายทะเลที่พบทั่วโลกมีกว่า 20,000 ชนิด ซึ่งแบ่งตามสีออกเป็น 4 กลุ่มใหญ่ ได้แก่ สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน สีเขียว สีแดง และสีน้ำตาล มนุษย์ใช้สาหร่ายเป็นอาหารบริโภคโดยตรง หรือนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สกัดเป็นวุ้นใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม ใช้เป็นส่วนประกอบในเวชภัณฑ์ยา เครื่องสำอาง สาหร่ายชนิดที่นิยมนำมาทำอาหาร เช่น พอไฟรา เป็นสาหร่ายสีแดง มีชื่อไทยว่า สายใบ ส่วนชาวญี่ปุ่นเรียกว่า โนริ นำมาทำเป็นแผ่นบางใช้ห่อซูชิ และเป็นชนิดเดียวกับสาหร่ายแห้งแผ่นกลมที่ใส่ในแกงจืด ซึ่งชาวจีนเรียกว่า จีฉ่าย สาหร่ายลามินาเรีย หรือคอมบุ เป็นสาหร่ายสีน้ำตาล ในญี่ปุ่นนิยมนำมาต้มเป็นน้ำสต็อกสำหรับทำซุปหรือใช้ปรุงแต่งรสอาหาร สาหร่ายอุนดาเรีย หรือวากาเมะ เป็นสาหร่ายสีน้ำตาลที่นิยมนำไปใส่ในซุป

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ยืนยันผลตรวจสาหร่ายไม่พบพลาสติก

ข่าวกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์+กระทรวงสาธารณสุขวันนี้

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พัฒนาคุณภาพการตรวจน้ำตาลสะสมในเลือด มาตรฐานเดียวกันทั่วประเทศ เพิ่มความแม่นยำในการรักษาเบาหวาน

นายแพทย์ยงยศ ธรรมวุฒิ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยว่า โรคเบาหวานเป็นปัญหาสุขภาพสำคัญของกระทรวงสาธารณสุขที่ต้องเผชิญ โดยอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานในประเทศไทยมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทุกปี จากข้อมูลของศูนย์ข้อมูลสุขภาพ (Health Data Center) กระทรวงสาธารณสุข ในปี 2566 พบว่ามีผู้ป่วยรายใหม่เพิ่มขึ้นถึง 300,000 คนต่อปี และมีผู้ป่วยสะสมกว่า 3.4 ล้านคน โดยในจำนวนนี้มีผู้ป่วยถึงร้อยละ 70 ที่ไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมได้ ซึ่งส่งผลให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรง นำไปสู่ความพิการและการ

21 พฤศจิกายน 2567 09:20 น.

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดบ้านให้นักเรียน ชมห้องแล็บ เรียนรู้สร้างแรงบันดาลใจ — กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) เปิดบ้านให้คณะครูและนักเรีย... 14 พ.ย.

นายกรัฐมนตรี เยี่ยมชมนิทรรศการกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ในงาน 30 บาทรักษาทุกที่ — นางสาวแพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี เยี่ยมชมนิทรรศการกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ใ... 30 ก.ย.

N Health Novogene จับมือ ศิริราชพยาบาล และกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ร่วมกับ เท็นกุ (Xcoo) บริษัทจากประเทศญี่ปุ่น พัฒนาแพลตฟอร์มแปลผลการกลายพันธุ์ของยีนมะเร็ง — N Health No... 07 มี.ค.

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เสริมความรู้ผู้ประกอบการโรงแรมในจังหวัดภูเก็ต กระบี่ และพังงา เฝ้าระวังตัวเรือด เชื้อลีจิโอเนลลา และเชื้อไวรัสโนโร ด้วย 3C — กรมวิทยาศาส... 05 ก.พ.

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เสริมความรู้ความเข้าใจ ระบบคุณภาพ OECD GLP สร้างความเข้มแข็งหน่วยตรวจสอบขึ้นทะเบียนแห่งชาติ — สำนักมาตรฐานห้องปฏิบัติการ กรมวิทยาศา... 04 ก.พ.

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ร่วมเครือข่ายเฝ้าระวังโรคติดเชื้อไวรัส hMPV — กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ร่วมเครือข่ายเฝ้าระวังโรคติดเชื้อไวรัส hMPV ทางห้องปฏิบัติการ ... 13 ม.ค.

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เผยโควิด 19 สายพันธุ์ JN.1* ยังเป็นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในไทย แนะกลุ่มเสี่ยงปฏิบัติตามมาตรการป้องกันการติดเชื้ออย่างสม่ำเสมอ — นายแพทย์ยงย... 08 ม.ค.

กรมวิทย์ฯ เผยผลการเฝ้าระวังสายพันธุ์ของเชื้อไข้หวัดใหญ่ในประเทศไทย และการกลายพันธุ์ของยีน ย้ำวัคซีนยังมีประสิทธิภาพสามารถป้องกันไข้หวัดใหญ่ได้ — นายแพทย์ยงย... 21 ต.ค.

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เสริมความรู้แนวปฏิบัติด้านห้องปฏิบัติการทางการแพทย์ และสาธารณสุข สำหรับหน่วยบริการปฐมภูมิ เพื่อให้ประชาชนได้รับบริการมาตรฐานเดียวกัน — วันนี้ (3 ต... 03 ต.ค.