วศ.อว. เสริมศักยภาพผู้ประกอบการอาหาร ด้านบรรจุภัณฑ์เพื่อการยืดอายุและเก็บรักษา ณ จังหวัดนครนายก

ข่าวประชาสัมพันธ์ »

กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดยกลุ่มวิจัยและพัฒนาอาหารแปรรูป กองเทคโนโลยีชุมชน (ทช.) ได้เดินทางลงพื้นที่สำรวจข้อมูลปัญหาการผลิตของผู้ประกอบการ เพื่อเตรียมความพร้อมในการดำเนินงานโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (ตามแนวทางคูปองวิทย์เพื่อโอทอป) ในปีงบประมาณ พ.ศ. 2566

วศ.อว. เสริมศักยภาพผู้ประกอบการอาหาร ด้านบรรจุภัณฑ์เพื่อการยืดอายุและเก็บรักษา ณ จังหวัดนครนายก

จำนวน 2 กลุ่ม คือ คนใจสู้กู้วิกฤตถนอมอาหาร และวิสาหกิจชุมชนปลาเค็มน้ำมะดันแดดเดียว ณ จังหวัดนครนายก การดำเนินงานที่สำคัญของ วศ. พบว่าผู้ประกอบการมีความต้องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์ไข่เค็มมะดัน และปลาเค็มน้ำมะดันแดดเดียว เพื่อเพิ่มมูลค่าและยกระดับให้กับตัวสินค้า โดยการให้คำปรึกษาแนะนำเกี่ยวกับประเภทของบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ ที่สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นานขึ้น โดยใช้องค์ความรู้ด้าน วทน. ช่วยเข้ามาพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้สามารถตอบสนองต่อความต้องการของผู้ประกอบการและเป็นที่ยอมรับแก่ผู้บริโภค รวมทั้งสามารถนำองค์ความรู้ที่ได้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ เพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขันแก่ผู้ประกอบการ สร้างงานสร้างได้รายให้กับผู้ประกอบการและชุมชน นำมาซึ่งความมั่นคงก้าวหน้าของกิจการต่อไป


ข่าวกรมวิทยาศาสตร์บริการ+คูปองวิทย์เพื่อวันนี้

วศ.อว. ลงพื้นที่ จ.ชุมพร พัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชุมชนในท้องถิ่น

วันที่ 18 20 พฤษภาคม 2565 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) โดยกลุ่มวิจัยและพัฒนาอาหารแปรรูป กองเทคโนโลยีชุมชน (ทช.) ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลปัญหาการผลิตของผู้ประกอบการแปรรูปอาหารที่เข้าร่วมโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (ตามแนวทางคูปองวิทย์เพื่อโอทอป) ปี 2565 จำนวน 3 ราย ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสตรีเพื่อการแปรรูป วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ (ร้านกล้วยบ้านก้อง) อำเภอเมือง และกลุ่มกล้วยเล็บมือแปรรูปบ้านหนองบัว อำเภอสวี ในพื้นที่จังหวัดชุมพร ทั้งนี้จากการลงพื้นที่พบว่า

กรมวิทยาศาสตร์บริการ โดย ศูนย์ทดสอบความชำ... กรมวิทย์ฯ บริการ เสริมศักยภาพห้องปฏิบัติการทดสอบคุณภาพยางแท่ง เอสทีอาร์ (STR) ตามมาตรฐานสากล — กรมวิทยาศาสตร์บริการ โดย ศูนย์ทดสอบความชำนาญห้องปฏิบัติการ ...

นางพจมาน ท่าจีน รองอธิบดี รักษาราชการแทนอ... กรมวิทย์ฯ บริการ นำทีมนักวิทย์ ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ จังหวัดนครพนม — นางพจมาน ท่าจีน รองอธิบดี รักษาราชการแทนอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ นำทีมผู...