อาหารบำรุงกำลังที่ประกอบด้วยไก่และโสมแดง ช่วยคืนความสดชื่นในหน้าร้อนนี้
หลายคนเกิดคำถามว่า เราจะรักษาสุขภาพให้แข็งแรงได้อย่างไรในช่วงหน้าร้อนนี้ คำตอบคือ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สามารถช่วยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกิดความเหนื่อยล้าเพราะอากาศร้อน แต่ละประเทศต่างมีอาหารบำรุงกำลังที่มีชื่อเสียงของตนเอง เช่น พระกระโดดกำแพงของจีน ต้มยำกุ้งของไทย และบักกุ๊ดเต๋ของสิงคโปร์ เป็นต้น
หน้าร้อนนี้ จองควานจาง (JUNG KWAN JANG) แบรนด์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพชั้นนำของเกาหลีใต้ ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร (Home Meal Replacement) ที่มีชื่อว่า ไก่ตุ๋นโสมแดง (Red Ginseng Samgyetang) ซึ่งใช้โสมแดงอายุ 6 ปีที่ผ่านการนึ่งและอบแห้ง โดยโสมแดงกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นอย่างต่อเนื่องในหมู่ผู้บริโภค
ชาวเกาหลีใต้มีประเพณีการรับประทานอาหารบำรุงกำลังในวันที่ร้อนที่สุดของปีสามวันเพื่อต่อสู้กับสภาพอากาศร้อนจัด ซึ่งอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือ ไก่ตุ๋นโสม หรือ ซัมกเยทัง ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติแสนอร่อย และเป็นเมนูห้ามพลาดสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาเยือนเกาหลีใต้
เหตุผลสำคัญที่ทำให้ไก่ตุ๋นโสมได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในฐานะอาหารที่เหมาะกับหน้าร้อนก็คือโสม ซึ่งอุดมไปด้วยสารซาโปนินและสารโพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บรรเทาความเหนื่อยล้า และลดความเครียด คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับและช่วยให้นอนหลับสนิท นอกจากนี้ โสมยังทำให้เนื้อไก่นุ่ม จึงเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของไก่ตุ๋นโสม
ไก่ตุ๋นโสมแบบดั้งเดิมใช้โสมทั่วไปเป็นส่วนประกอบ แต่ไก่ตุ๋นโสมในรูปแบบผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารที่จองควานจางเพิ่งเปิดตัวไปนั้น ได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันด้วยโสมแดง ซึ่งได้มาจากการนึ่งและอบแห้งโสม ผลิตภัณฑ์โสมแดงของจองควานจางผ่านการรับรองอย่างเป็นทางการจากกระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บรรเทาความเหนื่อยล้า เสริมสร้างความจำ กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตด้วยการยับยั้งการแข็งตัวของเกล็ดเลือด และต่อต้านอนุมูลอิสระ ผลิตภัณฑ์โสมแดงเป็นที่นิยมในเด็กและผู้สูงอายุที่ต้องเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รวมถึงคนวัยทำงานและวัยกลางคนที่ต้องการฟื้นฟูร่างกายจากความเหนื่อยล้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ไก่ตุ๋นโสมแดง ซึ่งผสมผสานอาหารเกาหลีอันโด่งดังสองอย่างเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ โสมแดงของจองควานจางและไก่ตุ๋นโสมสูตรดั้งเดิม
รูปภาพ - https://mma.prnewswire.com/media/2170506/JUNG_KWAN_JANG_Red_Ginseng_Samgyetang.jpg
SOLVEGROUP ก้าวสู่ปีที่ 7 แบรนด์ Functional Supplement ชูแนวคิด 'Preventive Health' เมื่อการดูแลสุขภาพไม่ใช่แค่การรักษา
SOLVEGROUP อาหารเสริมสัญชาติไทยโตแรง ตั้งเป้า 180 ล้าน รุกตลาด Preventive Health ด้วย Functional Supplement พร้อมเปิดตัวโปรดักต์ใหม่ 'SOLVE Omega-3'
BJC เปิดตัว "Herbi" Jelly Strip นวัตกรรมดูแลสุขภาพสำหรับคนยุคดิจิทัล อร่อย เคี้ยวง่าย ดูแลตัวเองได้ทุกวัน
DOD ผนึกภาครัฐ (นาโนเทค-สวทช.) ปลดล็อกขุมทรัพย์สมุนไพรไทย ส่ง PhytoEX โปรแกรมวิจัยแพลตฟอร์มอัจฉริยะ ปฏิวัติวงการอาหารเสริมไทย
VEGA เร่งเครื่อง Global Branding ดัน OEM ไทยสู่ Strategic Global Partner ปักหมุด "Made in Thailand" บนเวทีโลก
Betagro Ventures เปิดตัว 'bluum' แบรนด์อาหารเสริมวิตามินน้องใหม่ ชูนวัตกรรมโภชนาการ เพื่อลดความซับซ้อนในการดูแลสุขภาพ
BioActive+ กางแผนธุรกิจปี 2569 เสริมแกร่งผู้นำตลาดอาหารเสริมพรีเมียม เดินหน้าพัฒนานวัตกรรมและขยายพอร์ตผลิตภัณฑ์ ปักธงยอดขาย 6.2 ล้านชิ้นภายในสิ้นปี
เทพประทานโอสถ ประกาศจุดยืนสนับสนุนแบรนด์ไทย หนุนตลาดอาหารเสริมไทยแตะ 150,000 ล้านบาท พร้อมผลักดันแบรนด์ไทยสู่ความยั่งยืน
iHERB GROUP จัดงาน Inzent Elite Opening เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ มอบ BYD และ MINI Cooper แจกทองคำ ขอบคุณพาร์ทเนอร์ เชื่อดันยอดขายปี 2569 ทะลุ 2,000 ล้านบาท