ข่าวประชาสัมพันธ์ งานวิจัย

"สุขใจที่ได้กลืน" 52 สูตรอาหารง่าย ๆ โดยอาจารย์นักวิจัยคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ ยกระดับคุณภาพชีวิตและโภชนาการของผู้สูงอายุและผู้ที่กลืนลำบาก

จากความสำเร็จในการจัดทำ "46 เมนูอาหารฝึกกลืนตามมาตรฐานสากล IDDSI" หนังสือตำรับอาหารเล่มแรกของประเทศไทย เพื่อการดูแลผู้สูงอายุและผู้ป่วยที่มีภาวะเคี้ยวกลืนลำบาก ผศ.ดร.วรัญญา เตชะสุขถาวร ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ และทีมวิจัย ได้ต่อยอดงานวิจัยด้านอาหารดัดแปลงเนื้อสัมผัส (Texture-Modified Food) สู่การใช้งานจริงอย่างเป็นรูปธรรม ด้วยการเปิดตัวหนังสือ "สุขใจที่ได้กลืน: 52 สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับมื้ออาหารฝึกกลืนแสนอร่อย" รวบรวมสุดยอดตำรับอาหารไทย ขนม และเครื่องดื่มที่

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เตรียม... อย. จัดใหญ่ "National Thai FDA Forum 2026" เวทีวิชาการระดับชาติ ยกระดับผลิตภัณฑ์สุขภาพไทยสู่สากล — สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เตรียมจัดงานประชุมวิ...

ผนึก AIS ใช้โจทย์อวกาศทดสอบระบบ "Digital ... บพข. ร่วมยินดี "KNACKSAT-2" ขึ้นสู่วงโคจรสำเร็จ! เผยเบื้องหลังหนุน "IoT Payload" ฝีมือไทย — ผนึก AIS ใช้โจทย์อวกาศทดสอบระบบ "Digital Connectivity" ปิดช่อง...

APCO เดินหน้ายกระดับบทบาทผู้นำด้าน Health... APCO ส่งนวัตกรรมภูมิคุ้มกันบำบัด สู่เวทีโลก บุกตลาด Health & Wellness เร่งเครื่องเติบโต — APCO เดินหน้ายกระดับบทบาทผู้นำด้าน Health Innovation ของไทย ...

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยตอกย้ำบทบาทการเป็นมห... จุฬาฯ Top 10 อาเซียน 6 สาขา อันดับ 1 ของประเทศไทย 7 สาขา THE World University Rankings by Subject 2026 — จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยตอกย้ำบทบาทการเป็นมหาวิทยาลั...