ข่าวประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย+เรื่องราว

ความลับ "หมาล่า" รสชาติเผ็ดชาที่เป็นเอกลักษณ์กับเสน่ห์วัฒนธรรมการกินจากแดนมังกร

หากพูดถึงเทรนด์อาหารที่มาแรงที่สุดในยุคนี้ คงปฏิเสธไม่ได้ว่า "หมาล่า" ได้กลายเป็นรสชาติโปรด ของใครหลายคนไปแล้ว ไม่ว่าจะเป็นหม้อไฟ หรือปิ้งย่างริมทาง กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และความรู้สึก "ชาลิ้น" ได้กลายเป็นกระแสยอดนิยมไปทั่วประเทศไทย แต่เบื้องหลังรสชาติที่ชวนให้เสพติดนี้ มีที่มาและเรื่องราวทางวิทยาศาสตร์อาหารที่น่าสนใจซ่อนอยู่ รศ.ดร.ขนิษฐา ธนานุวงศ์ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จะมาไขข้อสงสัยตั้งแต่ต้นกำเนิดของรสชาติ ไปจนถึงสารเคมีในเครื่องเทศที่ทำ

คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ พร้อมสร... มหาวิทยาลัยกรุงเทพ เชิญร่วมชมบทประพันธ์อมตะ "กาเหว่าที่บางเพลง" สู่เวทีละครเพลงครั้งแรก — คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ พร้อมสร้างปรากฏการณ์ใหม่บนเวที...

บริษัท อินเทอร์เน็ตประเทศไทย จำกัด (มหาชน... INET ผนึกกำลัง ม.อ. ยกระดับกำลังคนรุ่นใหม่ เสริมศักยภาพสู่อนาคตดิจิทัล — บริษัท อินเทอร์เน็ตประเทศไทย จำกัด (มหาชน) และ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ลงนามบันท...

คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเซนต์จอร์จ (St. ... นักศึกษา SGU กว่า 800 คน คว้าตำแหน่งแพทย์ประจำบ้านในสหรัฐฯ จากการคัดเลือกประจำปี 2026 — คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเซนต์จอร์จ (St. George's University: SGU)...

คณะเทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรม (FITM)... FITM มจพ. ปราจีนบุรี รับสมัครรอบ Admission 6 หลักสูตร ระบบ TCAS69 ระหว่างวันที่ 6-12 พฤษภาคม 69 นี้ — คณะเทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรม (FITM) มหาวิทยาลั...

บริษัทหลักทรัพย์ ลิเบอเรเตอร์ จำกัด (Libe... Liberator บุกรั้วธรรมศาสตร์! ปั้นนักลงทุนรุ่นใหม่ผ่านศึก IBMPIC โชว์กึ๋นบริหารพอร์ต 3 แสนเหรียญ — บริษัทหลักทรัพย์ ลิเบอเรเตอร์ จำกัด (Liberator) ผู้นำแพล...

เมื่อประเทศไทยก้าวเข้าสู่ฤดูร้อน หลายคนอา... 5 โรคหน้าร้อนที่คนไทยเสี่ยงโดยไม่รู้ตัว — เมื่อประเทศไทยก้าวเข้าสู่ฤดูร้อน หลายคนอาจนึกถึงแสงแดดจัด เครื่องดื่มเย็น ๆ หรือการท่องเที่ยวทะเล แต่...

ผศ.ดร.อรรณพ ทัศนอุดม รักษาราชการแทนอธิการ... มทร.ล้านนา ชูนวัตกรรมแก้ภัยพิบัติ รุกบทบาท "Regional Innovation Hub"พร้อมยกระดับอาหารล้านนาสู่สากล — ผศ.ดร.อรรณพ ทัศนอุดม รักษาราชการแทนอธิการบดี นำคณะผู้...

โรงพยาบาลหัวเฉียว จัดการบรรยายวิชาการเพื่... อัปเดตเทคโนโลยี POCUS เพิ่มศักยภาพการประเมินระบบไหลเวียนโลหิต — โรงพยาบาลหัวเฉียว จัดการบรรยายวิชาการเพื่อเสริมสร้างศักยภาพบุคลากรทางการแพทย์ ในหัวข้อ "PO...

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยครองอันดับ 1 มหาวิทย... จุฬาฯ ครองอันดับ 1 ของไทย THE Asia University Rankings 2026 — จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยครองอันดับ 1 มหาวิทยาลัยไทย จากผลการจัดอันดับสถาบันอุดมศึกษาที่ดีที่สุด...

ศาสตราจารย์ มนูกิจ พานิชกุล รองอธิการบดีฝ... AIT คว้า IEOM Distinguished Academic Leadership Award รางวัลระดับนานาชาติจาก IEOM Society — ศาสตราจารย์ มนูกิจ พานิชกุล รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย (V...