หากพูดถึงเทรนด์อาหารที่มาแรงที่สุดในยุคนี้ คงปฏิเสธไม่ได้ว่า "หมาล่า" ได้กลายเป็นรสชาติโปรด ของใครหลายคนไปแล้ว ไม่ว่าจะเป็นหม้อไฟ หรือปิ้งย่างริมทาง กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และความรู้สึก "ชาลิ้น" ได้กลายเป็นกระแสยอดนิยมไปทั่วประเทศไทย แต่เบื้องหลังรสชาติที่ชวนให้เสพติดนี้ มีที่มาและเรื่องราวทางวิทยาศาสตร์อาหารที่น่าสนใจซ่อนอยู่ รศ.ดร.ขนิษฐา ธนานุวงศ์ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จะมาไขข้อสงสัยตั้งแต่ต้นกำเนิดของรสชาติ ไปจนถึงสารเคมีในเครื่องเทศที่ทำ
"สังเวชนียสถานซิมโฟนี" ปรากฏการณ์ดนตรีครั้งประวัติศาสตร์ของไทย ถ่ายทอดพุทธประวัติผ่านซิมโฟนีสุดยิ่งใหญ่ สะกดผู้ชมแน่นหอประชุมจุฬาฯ
—
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย...
PBIC มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เปิดตัวการประกวดภาพถ่าย "Bangkok Thi Rak" ถ่ายทอดความหลากหลาย ความมีชีวิตชีวา และแม้กระทั่งความไม่สมบูรณ์ของเมือง
—
วิทยาลัยนาน...
NSM จับมือ สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล ม.บูรพา เปิดโครงการ "Research Show by Naturalist 2026" จุดประกายแรงบันดาลใจจาก 24 นักวิจัยด้านธรรมชาติวิทยา
—
ดร.กรรณิการ...
มหาวิทยาลัยกรุงเทพ เชิญร่วมชมบทประพันธ์อมตะ "กาเหว่าที่บางเพลง" สู่เวทีละครเพลงครั้งแรก
—
คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ พร้อมสร้างปรากฏการณ์ใหม่บนเวที...
พลิกโฉมลำพูน! อุทยานฯวิทย์มช. ถ่ายทอดองค์ความรู้พัฒนา "อัตลักษณ์จังหวัด" มุ่งยกระดับสู่เมือง Smart Heritage City
—
อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาล...
UTCC ตอกย้ำความเป็นผู้นำ Ai-First University ต้อนรับคณะผู้บริหาร มสธ. ศึกษาดูงานนวัตกรรม Ai-RAID และ Jarvis v2มุ่งยกระดับอุดมศึกษาไทยสู่ยุค Ai เต็มรูปแบบ
—
มหาวิทยาลัย...
INET ผนึกกำลัง ม.อ. ยกระดับกำลังคนรุ่นใหม่ เสริมศักยภาพสู่อนาคตดิจิทัล
—
บริษัท อินเทอร์เน็ตประเทศไทย จำกัด (มหาชน) และ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ลงนามบันท...
นักศึกษา SGU กว่า 800 คน คว้าตำแหน่งแพทย์ประจำบ้านในสหรัฐฯ จากการคัดเลือกประจำปี 2026
—
คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเซนต์จอร์จ (St. George's University: SGU)...
FITM มจพ. ปราจีนบุรี รับสมัครรอบ Admission 6 หลักสูตร ระบบ TCAS69 ระหว่างวันที่ 6-12 พฤษภาคม 69 นี้
—
คณะเทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรม (FITM) มหาวิทยาลั...
Liberator บุกรั้วธรรมศาสตร์! ปั้นนักลงทุนรุ่นใหม่ผ่านศึก IBMPIC โชว์กึ๋นบริหารพอร์ต 3 แสนเหรียญ
—
บริษัทหลักทรัพย์ ลิเบอเรเตอร์ จำกัด (Liberator) ผู้นำแพล...
5 โรคหน้าร้อนที่คนไทยเสี่ยงโดยไม่รู้ตัว
—
เมื่อประเทศไทยก้าวเข้าสู่ฤดูร้อน หลายคนอาจนึกถึงแสงแดดจัด เครื่องดื่มเย็น ๆ หรือการท่องเที่ยวทะเล แต่...
มทร.ล้านนา ชูนวัตกรรมแก้ภัยพิบัติ รุกบทบาท "Regional Innovation Hub"พร้อมยกระดับอาหารล้านนาสู่สากล
—
ผศ.ดร.อรรณพ ทัศนอุดม รักษาราชการแทนอธิการบดี นำคณะผู้...
"จากวิกฤตพลังงาน สู่การใช้พลังงานอย่างพอเพียงและมีประสิทธิภาพ" ผู้บริหารบางจากฯ ถ่ายทอดแนวคิดสร้างสมดุล รับมือความผันผวนของพลังงาน
—
นางกลอยตา ณ ถลาง รองก...
อัปเดตเทคโนโลยี POCUS เพิ่มศักยภาพการประเมินระบบไหลเวียนโลหิต
—
โรงพยาบาลหัวเฉียว จัดการบรรยายวิชาการเพื่อเสริมสร้างศักยภาพบุคลากรทางการแพทย์ ในหัวข้อ "PO...
'ศศินทร์' จับมือ 'SCGC' เดินหน้าจัดแข่งขัน Bangkok Business Challenge 2026 พร้อมปั้นสตาร์ตอัปสู่เวทีโลก ขับเคลื่อน Ecosystem รับยุค AI
—
สถาบันบัณฑิตบริหา...
จุฬาฯ ครองอันดับ 1 ของไทย THE Asia University Rankings 2026
—
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยครองอันดับ 1 มหาวิทยาลัยไทย จากผลการจัดอันดับสถาบันอุดมศึกษาที่ดีที่สุด...
คณะศิลปศาสตร์ ม.ศรีปทุม จับมือสมาคม ATJT จัดอบรม "AI สำหรับมัคคุเทศก์ภาษาญี่ปุ่น" มุ่งยกระดับบุคลากรท่องเที่ยวไทยสู่ยุคดิจิทัล
—
คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัย...
ดั๊บเบิ้ล เอ ต้อนรับนักศึกษาคณะวิศวกรรมศาสตร์ มศว. เยี่ยมชมการผลิตกระดาษที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
—
ดั๊บเบิ้ล เอ เปิดบ้านต้อนรับคณาจารย์และนักศึกษาภาควิชา...
มทร.กรุงเทพจับมือเกษตรจังหวัดระนอง เดินหน้างานวิจัยยกระดับ "กาแฟโรบัสต้า"สู่เกรดพรีเมียม เพื่อเพิ่มรายได้เกษตรกร
—
รศ.ดร.สายชล ชุดเจือจีน รองอธิการบดีฝ่าย...
AIT คว้า IEOM Distinguished Academic Leadership Award รางวัลระดับนานาชาติจาก IEOM Society
—
ศาสตราจารย์ มนูกิจ พานิชกุล รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย (V...