กรุงเทพฯ--18 ม.ค.--โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต
3 – 6 กุมภาพันธ์ 2554
“หยี่ซาง”...ขุมทรัพย์แห่งความมั่งมี
ห้องอาหารจีน โกลเด้น วิลเลจ
โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิแอร์พอร์ต
ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้...ห้องอาหารจีนโกลเด้น วิลเลจ โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต เชิญคุณพร้อมครอบครัว และเพื่อนสนิท มาฉลองเทศกาลตรุษจีนกับเมนูมงคลเลิศรส “หยี่ซาง” สลัดขุมทรัพย์แห่งโชคลาภ ปรุงแต่งรสชาติในสไตล์กวางตุ้งขนานแท้ ราคาเพียง 800 บาท สำหรับปลาแซลมอน และ 2,200 บาท สำหรับกุ้งมังกร
หยี่ซาง เมนูสลัดกวางตุ้งขนานแท้ ที่นิยมรับประทานกันในช่วงตรุษจีน ด้วยสีสันที่ชวนน่ารับประทานของการผสมสานกันอย่างลงตัวของเนื้อปลาแซลมอน หรือ เนื้อกุ้งมังกร ตามด้วยมะนาวและ ผักสดนานาชนิด ซึ่งนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อาทิ แครอท หัวไชเท้า ขิง ฟักทอง และแตงกวา รวมถึงความเข้มข้นของน้ำซอสบ๊วยและซอสผงพะโล้ ราดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อปลาแซลมอนหรือเนื้อกุ้งมังกรและเครื่องเคียงต่างๆได้อย่างลงตัว
คนจีนกวางตุ้งเชื่อกันว่าการคลุกเคล้ายี่ซางด้วยการใช้ตะเกียบยกขึ้นสูงๆ พร้อมกันกับสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนสนิท แสดงถึงความเจริญก้าวหน้า มีโชคลาภ ซึ่งถ้ายิ่งยกสูงยิ่งก้าวหน้าขึ้นไปเรื่อยๆ สืบเนื่องมาจากความหมายมงคลของส่วนผสมแต่ละชนิด เช่น ปลาแซลมอน หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง ความมั่งมีศรีสุข และเนื้อกุ้งมังกร บ่งบอกถึงความโชคดี และความมีอำนาจ
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net