กรุงเทพฯ--3 พ.ย.--MMM Digital Asset
กรุงเทพฯ--3 พ.ย.--MMM Digital Asset
หากพูดถึงเทรนด์อาหารที่มาแรงที่สุดในยุคนี้ คงปฏิเสธไม่ได้ว่า "หมาล่า" ได้กลายเป็นรสชาติโปรด ของใครหลายคนไปแล้ว ไม่ว่าจะเป็นหม้อไฟ หรือปิ้งย่างริมทาง กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และความรู้สึก "ชาลิ้น" ได้กลายเป็นกระแสยอดนิยมไปทั่วประเทศไทย แต่เบื้องหลังรสชาติที่ชวนให้เสพติดนี้ มีที่มาและเรื่องราวทางวิทยาศาสตร์อาหารที่น่าสนใจซ่อนอยู่ รศ.ดร.ขนิษฐา ธนานุวงศ์ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จะมาไขข้อสงสัยตั้งแต่ต้นกำเนิดของรสชาติ ไปจนถึงสารเคมีในเครื่องเทศที่ทำ
ปิดเทอมนี้ชวนเปิดโลกความรู้กับ "นิตยสาร สสวท." ฉบับใหม่ อ่านสนุก ได้สาระวิทย์-คณิต
—
ช่วงปิดเทอมนี้ สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) ชว...
วว. วิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบเซรั่มสาหร่ายทะเลขนาดเล็ก "Phyceae" มุ่งยกระดับผิวแข็งแรงด้วยสารสกัดแคโรทีนอยด์
—
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวั...
สสวท. แท็กทีมกรุงไทย จัดค่าย สควค. สไตล์ Learn & Play เสริมทักษะรอบด้าน ปั้นนักเรียนทุนสู่ครู SMT แห่งอนาคต
—
รองศาสตราจารย์ ดร.ธีระเดช เจียรสุขสกุล ผ...
NSM จับมือ แพน ราชเทวี กรุ๊ป ต่อยอดองค์ความรู้ "วิทยาศาสตร์ความงาม" เปิดโลกนวัตกรรมสร้างแรงบันดาลใจสู่สังคม
—
นายสุวรงค์ วงษ์ศิริ รักษาการแทน ผู้อำนวยการอ...
วว. คว้ารางวัล Gold Medal Award for Oral Presentation จากเวที ICSTI-MJU 2026
—
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย ดร.ศิริวรรณ ตั้ง...
ศูนย์วิจัยและบริการวิชาการวิศวกรรม ถ่ายทอดเทคโนโลยีควบคุมคุณภาพสุรากลั่น ก้าวใหม่ของวิสาหกิจชุมชนพะเยาสู่มาตรฐานสากลอย่างยั่งยืน
—
เมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม ...
วว. จับมือ จังหวัดนครนายก ขับเคลื่อนวิทยาศาสตร์และนวัตกรรม แก้ปัญหาวิกฤต PM 2.5 และการเผาในพื้นที่นาข้าวอย่างยั่งยืน
—
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจ...
วว. โชว์นวัตกรรมปุ๋ยอินทรีย์เคมีสูตรสั่งตัด ทางรอดเกษตรกรไทยยุควิกฤตปุ๋ยแพง ผ่านเครือข่ายสถานีวิทยุและโทรทัศน์เยอรมัน
—
ดร.รจนา ตั้งกุลบริบูรณ์ รองผู้ว่าก...
วว. จับมือ ไลอ้อน ยกระดับสมุนไพร/เกษตรไทย ขับเคลื่อนนวัตกรรมสู่ตลาดเชิงพาณิชย์
—
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สถาบันวิจัยวิท...