ออสเตรเลียเปิดบ้านจัดงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลกประจำปี 2560

          "ผมรู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ร้าน Attica, Brae และ Quay ติดโผรายชื่อ 100 ร้านอาหารยอดเยี่ยมประจำปีนี้ ความสำเร็จดังกล่าวจะนำมาซึ้งคุณค่ามหาศาลและจะคงอยู่ต่อไปตราบนานเท่านาน ตลอดสัปดาห์นี้ ออสเตรเลียได้ทำหน้าที่เป็นเวทีให้บรรดาเชฟ เจ้าของร้านอาหาร รวมถึงสื่อมวลชนด้านอาหารและไวน์ผู้ทรงอิทธิพลระดับโลกได้ร่วมลิ้มรสอาหารในภัตตาคารและคาเฟ่ต่าง ๆ รวมถึงสังสรรค์กันที่บาร์ อีกทั้งยังเดินทางเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าองุ่น โรงเบียร์ และโรงกลั่นสุราระดับเวิลด์คลาสของเราด้วย"

          "ด้วยประสบการณ์ที่พวกเขาได้มาสัมผัสด้วยตัวเอง ผมมั่นใจว่าเรื่องราวของร้านอาหารสัญชาติออสเตรเลียจะได้รับการถ่ายทอดออกไปให้ทั่วโลกได้รับรู้ ซึ่งจะสร้างแรงบันดาลใจให้นักท่องเที่ยวคนอื่น ๆ รวมถึงบรรดาผู้ที่ชื่นชอบการลิ้มลองเมนูใหม่ ๆ และไวน์เลิศรส ให้เดินตามรอยพวกเขามายังสถานที่เหล่านี้"

          ด้าน William Drew บรรณาธิการกลุ่มผู้จัดทำรายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลก เพิ่มเติมว่า "ความดึงดูดใจของออสเตรเลีย อีกทั้งอาหารชั้นยอดบวกกับไวน์ชั้นเยี่ยม ทำให้ดินแดนแห่งนี้กลายเป็นจุดหมายปลายทางสุดสมบูรณ์แบบในการประกาศความเป็นเลิศและการเฉลิมฉลองความสำเร็จของภูมิทัศน์อาหารระดับโลก ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลกในปีนี้"

          ทั้งนี้ Neil Perry เชฟแถวหน้าของออสเตรเลียได้ออกแบบรายการอาหารโดยเน้นวัตถุดิบอันเป็นเอกลักษณ์ของออสเตรเลียเป็นสำคัญ โดยเสิร์ฟก่อนที่พิธีประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลกและรางวัลพิเศษสำหรับผู้ชนะเลิศในประเภทต่าง ๆ ประจำปีนี้จะเริ่มขึ้น ซึ่งเนื้อวากิวจากฟาร์มอันเลื่องชื่อของ David Blackmore ปูจั๊กจั่นสด ๆ จากทะเลของ Fraser Island เนื้อจิงโจ้ชื่อดังจาก Paroo ปลาทูน่าจากเมืองมูลูลาบา กุ้งตัวใหญ่ทอดกับเนยสไตล์ออสเตรเลียตะวันตก หอยนางรมจากรัฐนิวเซาท์เวลส์และออสเตรเลียตอนใต้ เป็นเพียงส่วนหนึ่งของเมนูสุดหรูจากเชฟ Perry

          การท่องเที่ยวออสเตรเลียทำงานร่วมกับ William Reed Business Media ซึ่งเป็นผู้จัดงานนี้ อย่างใกล้ชิด ตั้งแต่พิธีเปิด ณ กรุงเมลเบิร์น เมื่อวันที่ 1 เมษายน จนถึงพิธีปิดในเซาท์เทิร์น ออสเตรเลีย วันเสาร์ที่ 8 เมษายน ซึ่งงานเหล่านี้ทำให้ผู้เข้าร่วมงาน ไม่ว่าจะเป็นเชฟ เจ้าของภัตตาคาร ผู้ผลิตไวน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ สื่อมวลชน ตลอดจนผู้รักการแสวงหาของอร่อยจากทั่วโลก ได้รู้จักกับวัฒนธรรมการปรุงอาหารและการดื่มไวน์อันโดดเด่นของออสเตรเลีย สำหรับกิจกรรมอื่น ๆ ภายในงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลก ได้แก่:

          นอกเหนือจากนี้ การท่องเที่ยวออสเตรเลียยังร่วมมือกับองค์กรการท่องเที่ยวของรัฐและดินแดนต่าง ๆ ของออสเตรเลีย รวมถึงอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ในการเปิดโอกาสให้บรรดาเชฟและสื่อมวลชนจากต่างประเทศจำนวน 100 ชีวิตได้เที่ยวชมประเทศออสเตรเลีย รวมถึงสัมผัสกับอาหารเลิศรสและดื่มด่ำไปกับไวน์สุดหรู ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมครั้งนี้อีกด้วย

          ข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ:

          Kim Moore, Tourism Australia, โทร: +61-419-978-561, อีเมล: [email protected]
          Shannon Blanchard, The Cru, โทร: +61-432-543-377, อีเมล: [email protected]

          เกี่ยวกับรายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลก

          William Reed Business Media เป็นเจ้าของและผู้เผยแพร่รายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลกมาตั้งแต่ปี 2545 เพื่อเฉลิมฉลองให้กับศิลปะและวัฒนธรรมการปรุงอาหารทั่วโลก ผ่านวิสัยทัศน์อันโดดเด่นของผู้ทรงอิทธิพลในวงการอาหาร โดยรายชื่อร้านอาหารและรางวัลต่าง ๆ ในแต่ละปีได้มาจากการลงคะแนนของผู้คร่ำหวอดในแวดวงภัตตาคารชั้นแนวหน้าระดับโลกเกือบ 1,000 ราย รายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของโลกจึงแสดงถึงเทรนด์ใหม่ ๆ และนำเสนอร้านอาหารชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก ในฐานะแหล่งอ้างอิงร้านอาหารที่ได้รับการยอมรับระดับโลก

          รูปภาพ - http://photos.prnasia.com/prnh/20170406/8521702101-a 
          รูปภาพ - http://photos.prnasia.com/prnh/20170406/8521702101-b 
          รูปภาพ - http://photos.prnasia.com/prnh/20170406/8521702101-c 
          รูปภาพ - http://photos.prnasia.com/prnh/20170406/8521702101-d 
          วิดีโอ - http://static.prnasia.com/pro/media/mnr/201704/tourismaustralia/video.mp4