ห้องอาหารแอทติโก้ ชวนคุณลิ้มลองเมนูเนื้อดราย-เอจ เกรดพรีเมี่ยม
ห้องอาหารแอทติโก้ ชั้น 28โรงแรมเรดิสันบลู พลาซ่า กรุงเทพ แหล่งรวมเมนูอาหารอิตาลีขนานแท้ที่คนรักอาหารอิตาเลี่ยนรู้จักดี นำเสนอเมนูหลากรูปแบบที่ปรุงจากเนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยมบ่มแบบ ดราย-เอจ ซึ่งเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศ เพื่อมอบช่วงเวลาพิเศษสำหรับคนรักเมนูเนื้อโดยเฉพาะตั้งแต่ 1-30 เมษายน 2560 นี้
เนื้อวัวบ่มแบบ ดราย-เอจ ถือเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศและหายาก ซึ่งหาชิมได้เฉพาะในร้านสเต็กระดับบนในบางประเทศเท่านั้น เนื่องจากการบ่มเนื้อต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์เพื่อให้ได้รสชาติตามต้องการ กระบวนการบ่มเริ่มจากการคัดสรรชิ้นเนื้อที่สวยงาม มีไขมันกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ นำมาเก็บรักษาในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำเกือบถึงจุดเยือกแข็ง และรอให้เนื้อเกิดกระบวนการบ่มตามธรรมชาติ โดยเอนไซม์ในเนื้อจะทำหน้าที่ย่อยเส้นใยโปรตีน ทำให้เนื้อมีความนุ่ม เปี่ยมด้วยรสชาติและกลิ่นที่หอมเข้มข้นกว่าเนื้อวัวปกติหลายเท่า เหมาะสำหรับนำมาปรุงเป็นเมนูชั้นเลิศหลากหลายรูปแบบ
ตลอดเดือนเมษายนนี้ ห้องอาหารแอทติโก้นำเสนอเมนูสไตล์เมดิเตอเรเนียนรสเลิศอันโด่งดัง ซึ่งใช้เนื้อวัวชั้นดีที่เลี้ยงบนทุ่งหญ้าตามธรรมชาติ และบ่มแบบดราย-เอจจนได้รสชาติที่เข้มข้นอย่างลงตัว นำมาปรุงโดยฝีมือพ่อครัวมือหนึ่งเพื่อมอบประสบการณ์แห่งรสชาติอันน่าประทับใจ กับเมนูชั้นเลิศอย่าง สเต็กเนื้อซี่โครงแบบ ดราย-เอจ กระทะร้อน อบอวลด้วยกลิ่นหอมสมุนไพรอาร์ทิโชกและโรสแมรี่ เสิร์ฟกับมันฝรั่งปรุงรส, สเต็กทาร์ทาร์แบบ ดราย-เอจ เสิร์ฟพร้อมบีทรู้ทดองกับเลมอนหรือเคเปอร์เบอร์รี่, หรือ สเต็กเนื้อ ดราย-เอจ เสิร์ฟกับซอสเห็ดพูเร่รสเลิศ กับมันฝรั่งปรุงรสและซุปเนื้อเข้มข้น*
"หากคุณคิดว่ารู้จักอาหารและไวน์อิตาเลี่ยนดีแล้ว ลองคิดใหม่อีกครั้ง เพราะแอทติโก้คือแหล่งรวมเซอร์ไพรส์ที่คุณอดไม่ได้ที่จะแบ่งปันสิ่งนี้แก่เพื่อนๆ ของคุณ" เชฟ แมทติโอ เวรินี กล่าว
ห้องอาหารแอทติโก้ให้คุณรื่นรมย์กับรสชาติของเมนูปรุงจากเนื้อบ่ม ดราย-เอจ รสเลิศ ในบรรยากาศที่สวยงามสไตล์ทัสคานของอิตาลี บนระเบียงชั้น 28 ท่ามกลางทัศนียภาพอันงดงามภายใต้ท้องฟ้าของมหานครกรุงเทพฯ ที่จะมอบประสบการณ์แห่งมื้ออาหารชั้นเลิศแก่คุณ โดยเฉพาะคนรักเนื้อ ห้ามพลาดเมนูเนื้อบ่ม ดราย-เอจ ด้วยประการทั้งปวง กรุณาติดต่อจองโต๊ะล่วงหน้าเพื่อสำรองโซนที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารในความทรงจำของคุณ ที่ห้องอาหารแอทติโก้ ชั้น 28โรงแรมเรดิสันบลู พลาซ่า กรุงเทพ
(*เมนูอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความความสามารถในการให้บริการ)
ข่าวห้องอาหารแอทติโก้+โรงแรมเรดิสันบลูวันนี้
“เมนูเห็ดป่าและเห็ดทรัฟเฟิล ที่ห้องอาหารแอทติโก้” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ
ตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้ ห้องอาหารแอทติโก้ ชวนคุณมาร่วมสัมผัสฤดูใบไม้ร่วงในอิตาลีกับฤดูกาลแห่งเห็ดป่าและเห็ดทรัฟเฟิล ด้วยหลากหลายเมนูสุดพิเศษสไตล์อิตาเลี่ยน อาทิ ทาร์ท่าร์เนื้อกับเห็ดทรัฟเฟิล, รีซอตโต้กับเห็ดพอร์ชินี่ และ อีกหลากหลายเมนูความอร่อย รังสรรค์โดยเชฟดานิโล เชฟอิตาเลี่ยนประจำห้องอาหารแอทติโก้ ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติแบบต้นตำรับอาหารอิตาเลี่ยนอย่างแท้จริง เห็ดป่าและเห็ดทรัฟเฟิล สามารถเก็บได้เพียงสองครั้งต่อปี ด้วยรสชาติที่โดดเด่นจึงทำให้เห็ดป่าและเห็ดทรัฟเฟิล กลายเป็นวัตถุดิบที่
“อิตาเลี่ยนเชตเมนูจับคู่ไวน์ชั้นเลิศ ที่ห้องอาหารแอทติโก้” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ
—
ห้องอาหารแอทติโก้ โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ การันตีค...
ห้องอาหารแอทติโก้ ต้อนรับ แมทติโอ เวรินี เชฟอิตาเลี่ยนคนใหม่
—
ห้องอาหารแอทติโก้ โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ ขอต้อนรับ แมทติโอ เวรินี เชฟชาวอิตาเลี่ย...
อิตาเลียนไวน์ดินเนอร์ ที่แอทติโก้ โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ
—
โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ เชิญชวนคุณร่วมค้นหาเสน่ห์ของอาหารอิตาเลี่ยนกับไวน์ดิ...
ฉลองค่ำคืนวาเลนไทน์ ที่แอทติโก้ โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ
—
ห้องอาหารแอทติโก้ ขอมอบค่ำคืนวาเลนไทน์ของคุณกับคนที่คุณรักให้เป็นที่จดจำไม่รู้ลืม ด้วยเ...
“ฤดูกาลบัคคาลา ที่ห้องอาหารแอทติโก้” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ
—
ตลอดเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์นี้ ห้องอาหารแอทติโก้เชิญคุณเพลิดเพลินไปกับวัตถุดิบพิเศษ...
“เซตเมนูอาหารชั้นเลิศ ที่แอทติโก้” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ
—
เปิดประสบการณ์ชุดเมนูอาหารอิตาเลียนสุดพิเศษ เหมือนได้ปั่นจักรยานไปในดินแดนอาหารชั้นเ...
“ฤดูกาลปลาบลูฟิช ที่แอทติโก้” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ
—
แอทติโก้ขยายโปรโมชั่นเอาใจคนรักปลาไปจนถึงสิ้นเดือนเมษายนนี้ กับฤดูกาลปลาบลูฟิช ที่รังสรรค...
ฤดูกาลปลาบลูฟิช ที่แอทติโก้” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ
—
แอทติโก้ขยายโปรโมชั่นเอาใจคนรักปลาไปจนถึงเมษายนนี้ กับฤดูกาลปลาบลูฟิช ที่รังสรรค์หลากหลายเ...