เชฟเกตาโน่ พาลุมโบรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษ ในงานไวน์ดินเนอร์ “Estella” ที่ห้องอาหารรอสซินีส์

ข่าวประชาสัมพันธ์ » ศุกร์ 23 มิถุนายน 2560 13:31 น.

          โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล เชิญคุณลิ้มรสอาหารมื้อค่ำแสนพิเศษในงานไวน์ดินเนอร์ Estella ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ ในวันศุกร์ที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2560
          เริ่มต้นมื้ออาหารค่ำแสนพิเศษจำนวน 5 คอร์สด้วยคานาเป้รสเลิศที่รังสรรค์โดยเชฟเกตาโน่ เสิร์ฟคู่กับสปาร์คกลิ้งไวน์อย่าง Bortolomiol Filanda Rose, Brut Millesimato Reserva DOCG 2014 สปาร์คกลิ้งไวน์โรเซ่ที่ทำจากองุ่นปิโน เนโร่ จากแคว้น Oltrepò Pavese ทางภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศอิตาลี
          ท่านสามารถดื่มด่ำไปกับบรรยากาศการตกแต่งอย่างทัสกันวิลล่าของรอสซินีส์และเพลิดเพลินไปกับอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย duo of hamachi tartar and smoked tuna carpaccio with squid ink mayonnaise and mustard ice cream – ทาทาร์ปลาฮามาจิและทูน่ารมควัน เสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสหมึกดำและมัสตาร์ดไอศครีม ทานคู่กับ Pieropan, Soave Classico DOC 2015 ซึ่งเป็นไวน์ที่รับคะแนนมากถึง 90 คะแนนโดย The Wine Advocate และได้รับการบรรยายว่าเป็นไวน์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอโรม่าอบอวลจากลูกพีชขาว ลูกแพร และแร่ธาตุที่แสดงให้เห็นถึงความทุ่มเทของผู้ผลิตไวน์ชั้นนำอย่าง Soave Classico ตามด้วย chilled cantaloupe soup with Tuscan ham – ซุปแคนตาลูปเย็น เสิร์ฟคู่กับทัสกันแฮม ทานคู่กับ Le Ragnaie Chianti Colli Senesi DOCG 2013 ซึ่งเป็นไวน์ที่เต็มไปด้วยรสชาติของผลแคสซิสแดงและรสเปรี้ยวจากเชอร์รี่ จานถัดไปของมื้อค่ำนี้ที่เชฟเกตาโน่จะมารังสรรค์ให้ทุกท่านได้ชิมกัน ซึ่งถือว่าเป็นเอกลักษณ์จากแคว้นเอมีเลีย-โรมัญญา ได้แก่ hand-rolled strozzapreti pasta with wild boar ragout and Pecorino cheese – สตร็อซซ่าเพรทติพาสต้า เสิร์ฟคู่กับหมูป่าตุ๋นและชีสเพโคริโน่ ทานคู่กับ Trinoro Le Cupole Rosso Toscana IGT 2012 ไวน์แดงที่เป็นการผสมผสานระหว่างองุ่นพันธุ์กาแบร์เน-ฟรอง เมอร์โล และเปอตีแวร์โดซึ่งเป็นไวน์ที่ได้รับคะแนนมากถึง 92 คะแนนจาก Vinous และได้รับการบรรยายว่าเป็นไวน์ที่โดดเด่นที่สุดในวินเทจนี้ด้วยรสชาติที่แฝงไปด้วยสเน่ห์ล้ำลึก
          เชฟเกตาโน่นำเสนอเมนูจานเด่นของมื้อค่ำในงานไวน์ดินเนอร์นี้ด้วย grilled beef from indigenous Chianina cattle served with potatoes and garden vegetables – สเต็กเนื้อวัวพันธุ์ชิอานินา เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งและผักชนิดต่างๆ ทานคู่กับ Podere Sapaio, Volpolo DOC 2014 ซึ่งเป็นไวน์ที่ได้รับคะแนนมากถึง 93 คะแนนจาก James Suckling และได้รับการกล่าวขนานนามว่า "ว่าเป็นไวน์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอโรม่าหอมอบอวลจาก
          ผลแบล็คเบอรี่และเชอร์รี่ผสมกับกลิ่นของโทแบคโค เครื่องเทศ และหินป่น" ตบท้ายไวน์ดินเนอร์ด้วย chilled peach soup and summer fruits – ซุปพีชเย็น เสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ฤดูร้อน ตามด้วยกาแฟหรือชา และของหวาน
          พลาดไม่ได้กับประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารสุดพิเศษในงาน "Estella Wine Dinner" กับเชฟเกตาโน่ พาลุมโบ ในวันศุกร์ที่ 7 กรกฎาคมนี้ ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ ในราคาเพียงท่านละ 3,800 บาทเท่านั้น!
          สมาชิกเดอะแกรนด์คลับและสตาร์วูดพรีเฟอร์เกสรับสิทธิพิเศษเพิ่มเติม ราคานี้ไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษี 7%
          สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 6498364 อีเมล [email protected] หรือเยี่ยมชมออนไลน์สโตร์ http://www.sheratongrandesukhumvit.com/en/store/
          พิเศษ! หากท่านซื้อคูปองรับประทานอาหารผ่านทางออนไลน์สโตร์ ท่านจะได้รับส่วนลดเพิ่มเติม 20% ต่อท่าน

เชฟเกตาโน่ พาลุมโบรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษ ในงานไวน์ดินเนอร์ “Estella” ที่ห้องอาหารรอสซินีส์

ข่าวห้องอาหารรอสซินีส์+โรงแรมเชอราตันวันนี้

เฉลิมฉลองวาเลนไทน์ 2563 ณ เชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท

โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ในเทศกาลวันแห่งความรักนี้ ชวนคุณพร้อมคู่รักมาเฉลิมฉลองในวันที่ 14 และ 15 กุมภาพันธ์ กับดินเนอร์แสนโรแมนติก ที่มีให้ท่านเลือกทุกรูปแบบได้ถึง 5 ห้องอาหาร 5 สไตล์ หรือประสบการณ์สุดพิเศษ ที่จะทำให้วาเลนไทน์ของคุณประทับใจมิรู้ลืม เซ็ท You & Me ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ พาคนรักมาเดทในค่ำคืนวาเลนไทน์ ที่ห้องอาหารโมเดิร์นอิตาเลียน ที่ได้รับรางวัลมิชลินเพลท การันตีความอร่อย ตกแต่งในสไตล์ทัสกันวิลล่า กับบรรยากาศแบบอบอุ่น กับอาหารเลิศรสและ

04 กุมภาพันธ์ 2563 16:49 น.

อร่อยระดับมิชลินรับปีหนูทองกับเชฟแอนเดรีย คานนาริเร ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ — โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ระหว่างวันที่... ม.ค. 63

เฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสกับคนในครอบครัวของคุณ ที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท — ร่วมฉลองเทศกาลคริสต์มาส เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศแห่งความอบอุ่นที่ร้านอาหา... ธ.ค. 60

เฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ ที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท — โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชูรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล เชิญคุณร่วมฉลองเทศก... ธ.ค. 60

เมนูมิชลินสตาร์รังสรรค์โดยเชฟ Alfio Ghezzi ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท — ระหว่างวันที่ 14 ถึง 17 พฤศจิกายน โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ ... พ.ย. 60

พบกับมื้ออาหารอันน่าจดจำที่รังสรรค์โดยเชฟจากห้องอาหารมิชลินสตาร์ ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท — ในเดือนพฤศจิกายน โรงแรมเชอราตัน แก... ต.ค. 60

โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท เอาใจวัยรุ่นในราคาสุดพิเศษ ที่ซันเดย์ แจ๊สซี่ บรั้นช์ — โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล เ... ก.ย. 60

เพลิดเพลินไปกับเมนูใหม่ในทุกวันอาทิตย์ ที่ซันเดย์ แจ๊สซี่ บรั๊นช์ — โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล เชิญคุณอิ่มอร่อยไปกั... ก.ค. 60

เชฟเกตาโน่ พาลุมโบรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษ ในงานไวน์ดินเนอร์ “Estella”ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ — โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น ... ก.ค. 60

เชฟเกตาโน่ภูมิใจต้อนรับทุกท่านสู่ “แกรนด์ ทัว ออฟ ทัสกานี่ ไวน์ดินเนอร์” ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ — โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น... มิ.ย. 60