ในเดือนพฤศจิกายน โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเต็ล ภูมิใจต้อนรับสองเชฟ ผู้มีชื่อเสียงจากสองร้านอาหารมิชลินสตาร์ชื่อดัง ที่ห้องอาหารรอสซินีส์
เชฟ Antimo Mereno พ่อครัวใหญ่ประจำร้านอาหารชื่อดัง "8½ Otto Mezzo Bombana" ที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ที่เขตบริหารพิเศษมาเก๊าแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม "The Fine Dining Lovers Guest Chef Series" จากซาน เพลลีกรีโน จะมาปรุงมื้ออาหารสุดพิเศษและเอาใจคนรักอาหารอิตาเลี่ยนด้วยเมนูอาลาคาร์ทและเซ็ทเมนูไวน์แพริ่งจากอแลลิกรินี่ (Allegrini) ในวันศุกร์ที่ 3 พฤศจิกายนและเสาร์ที่ 4 พฤศจิกายน และไวน์ดินเนอร์ในเย็นวันศุกร์ที่ 3 พฤศจิกายนเท่านั้น
เชฟ Antimo นำเสนอเมนูจานเด่น อาทิ อาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง Hokkaido king crab with fennel emulsion, Amalfi lemon and Oscietra caviar – ปูฮอกไกโดยักษ์ เสิร์ฟคู่กับซอสเฟนเนล โรยด้วยอมัลฟีเลม่อนและไข่ปลาคาเวียร์โอสซีตรา ทานคู่กับ Lugana Molin DOC, Lombardia และ confit toothfish with zolfino beans, blue mussels, and parsley – ปลาหิมะตุ๋นน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับถั่วซัลฟินี หอยแมลงภู่ โรยด้วยพาสลีย์ ทานคู่กับไวน์อย่าง Braide Alte Grand Cru IGT, Livion, Friuli อิ่มอร่อยไปกับอาหารจานหลักอย่าง M9 sirloin with charred artichoke and natural jus – เนื้อเซอร์ลอย เอ็ม 9 เสิร์ฟด้วยอาร์ติโชคย่าง ทานคู่กับ Amarone Valpolicella Classico DOCG, Allegrini, Veneto ตบท้ายด้วยขนมสุดอร่อยอย่าง Tiramisu – ทีรามิสุ
เชฟ Antimo Mereno พ่อครัวใหญ่ประจำร้านอาหารชื่อดัง "8½ Otto Mezzo Bombana" ที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว ที่เขตบริหารพิเศษมาเก๊าแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม "The Fine Dining Lovers Guest Chef Series" จากซาน เพลลีกรีโน จะมาปรุงมื้ออาหารสุดพิเศษและเอาใจคนรักอาหารอิตาเลี่ยนด้วยเมนูอาลาคาร์ทและเซ็ทเมนูไวน์แพริ่งจากอแลลิกรินี่ (Allegrini) ในวันศุกร์ที่ 3 พฤศจิกายนและเสาร์ที่ 4 พฤศจิกายน และไวน์ดินเนอร์ในเย็นวันศุกร์ที่ 3 พฤศจิกายนเท่านั้น
เชฟ Antimo นำเสนอเมนูจานเด่น อาทิ อาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง Hokkaido king crab with fennel emulsion, Amalfi lemon and Oscietra caviar – ปูฮอกไกโดยักษ์ เสิร์ฟคู่กับซอสเฟนเนล โรยด้วยอมัลฟีเลม่อนและไข่ปลาคาเวียร์โอสซีตรา ทานคู่กับ Lugana Molin DOC, Lombardia และ confit toothfish with zolfino beans, blue mussels, and parsley – ปลาหิมะตุ๋นน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับถั่วซัลฟินี หอยแมลงภู่ โรยด้วยพาสลีย์ ทานคู่กับไวน์อย่าง Braide Alte Grand Cru IGT, Livion, Friuli อิ่มอร่อยไปกับอาหารจานหลักอย่าง M9 sirloin with charred artichoke and natural jus – เนื้อเซอร์ลอย เอ็ม 9 เสิร์ฟด้วยอาร์ติโชคย่าง ทานคู่กับ Amarone Valpolicella Classico DOCG, Allegrini, Veneto ตบท้ายด้วยขนมสุดอร่อยอย่าง Tiramisu – ทีรามิสุ
และระหว่างวันที่ 14 ถึง 17 พฤศจิกายน พบกับเชฟ Alfio Ghezzi จากร้านอาหารชื่อดังอย่าง"Locanda Margon" ที่ได้รับมิชลินสตาร์ 2 ดาว จากเมืองเตรนโต ณ ประเทศอิตาลี จะมารังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษ สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ไม่ว่าจะเป็นอาลาคาร์ทหรือเซ็ทเมนูไวน์แพริ่งจากเฟอรารี่ (Ferrari) และพลาดไม่ได้กับประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารมื้อเย็นแสนพิเศษในงานเฟอรารี่ไวน์ดินเนอร์ ของ เชฟ Alfio ในเย็นศุกร์ที่ 17 พฤศจิกายนนี้ ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ เท่านั้น
สมาชิกเดอะแกรนด์คลับและสตาร์วูดพรีเฟอร์เกสรับสิทธิพิเศษเพิ่มเติม ราคานี้ไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษี7%
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 6498364
หรืออีเมล [email protected]
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 6498364
หรืออีเมล [email protected]
ธนาคารกรุงเทพ ร่วมเสริมแกร่งความรู้ด้านเศรษฐกิจ-การเงิน รับมือนโยบายเศรษฐกิจประเทศมหาอำนาจ ผ่านเวที พศส. ประจำปี 2568
ลิ้มลองอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเมนูใหม่ โดยเชฟ จวน ทานา ดอท ณ ห้องอาหารอัลบริเซียส์ ชาเทรียม เรซิเดนซ์ สาทร กรุงเทพฯ
ลิ้มลองอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเมนูใหม่ โดยเชฟ จวน ทานา ดอท ณ ห้องอาหารอัลบริเซียส์ ชาเทรียม เรซิเดนซ์ สาทร กรุงเทพฯ
ภาพข่าว: แถลงข่าวงานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 20
ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน นำเสนอเมนูใหม่ต้อนรับซัมเมอร์ พร้อมเสิร์ฟคลายร้อนในวันที่ 1 เมษายน ศกนี้
การเดินทางครั้งใหม่ในช่วงเวลากลางวันกับ “Mini-Summer Journey”ณ ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน
ขอต้อนรับเชฟบรูโน่ อานนท์ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่คนใหม่ประจำ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ