ลากริตต้าชวนชิมโฮมเมดพาสต้าห้ารส
เชฟแพทริเซีย ชาวอิตาเลียน ซึ่งประจำอยู่ที่ห้องอาหารลากริตต้า โรงแรมอมารี ภูเก็ต เชิญชวนผู้สนใจลิ้มลองเมนูพาสต้าแบบใหม่ โดยรังสรรค์พาสต้าสูตรพิเศษถึง 5 เมนู ซึ่งมีรูปทรงและรสชาติที่หลากหลาย โดยความพิเศษของเมนูเหล่านี้คือเป็นพาสต้าแบบโฮมเมด ปรุงสดใหม่ทุกวัน มีชื่อเรียกในภาษาอิตาเลียนว่า "พาสต้า เอ มาโน" ผ่านการคลุกเคล้าด้วยวัตถุดิบตามแบบฉบับอิตาเลียนขนานแท้ และปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ อย่างพิถีพิถัน ก่อนนำพาสต้าแต่ละชนิดไปสอดไส้ซึ่งปรุงจากส่วนผสมที่แตกต่างกัน อาทิ ตับห่าน ผัก และชีสหลากหลายชนิด
เมนูทอร์เทลลี อัล ฟัวกราส์ (Tortelli al foie gras) ราคา 590 บาท++
พาสต้าแบบทอร์เทลลี รูปทรงคล้ายแหวน เมื่อปรุงสุกแล้วจะให้กลิ่นหอมกรุ่นของชีสที่เข้มข้น พาสต้าสอดไส้ด้วยส่วนผสมหลัก ได้แก่ ตับห่าน ปรุงพร้อมกับอกไก่ เครื่องเทศอิตาเลียน ไวน์ขาว ผักขึ้นฉ่ายฝรั่ง เกลือ และพริกไทยดำ แล้วนำพาสต้าที่ต้มสุกแล้วไปคลุกเคล้ากับซอสครีมชีสพาเมซานก่อนนำเสิร์ฟร้อนๆ
เมนูบอมโบล็อตติ อัลลา คาร์โบนารา (Bombolotti alla carbonara) ราคา 490 บาท++
พาสต้าแบบบอมโบล็อตติ รูปทรงหลอดสั้นสอดไส้ชีสเพคอริโน ผสมกับชีสพาเมซาน ไข่แดง และพริกไทยดำ เมื่อปรุงสุกแล้วจะมีลักษณะแบน ทานคู่กับซอสแพนเซ็ตตาซึ่งปรุงจากเบคอนอิตาเลียน ชีสเพคอริโน และไวน์ขาว ทำให้เมนูนี้มีรสเค็มนำ เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสจัด เมื่อทานร้อนๆ จะได้สัมผัสกับครีมชีสที่ละลายในปากพร้อมกับความนุ่มของพาสต้า
แอกโนล็อตติ ดิ ฟุงจี (Agnolotti di funghi) ราคา 490 บาท++
พาสต้าแบบแอกโนล็อตติ รูปทรงกลมและแบน สอดไส้ด้วยซอสเบชาเมลคลุกเคล้ากับเห็ดพอร์ชินี และเห็ดชิตาเกะ ให้กลิ่นหอมหวลชวนลิ้มลอง เพิ่มความกลมกล่อมของเมนูนี้ด้วยซอสครีมชีสพาเมซาน และโรยหน้าด้วยวอลนัท เมนูนี้ทานง่ายเหมาะสำหรับผู้ชอบรับประทานชีสที่ไม่เข้มข้นมากนัก
เมนูฟาก็อตติ ดิ แอสพาราจี เอ ทาเลจิโอ (Fagotti di Asparagi e Taleggio) ราคา 550 บาท++
พาสต้าแบบฟาก็อตติ รูปทรงน่ารักแตกต่างจากพาสต้าโดยทั่วไป ลักษณะคล้ายถุงทองซึ่งเป็นอาหารว่างของไทย สอดไส้ด้วยหน่อไม้ฝรั่งและชีสทาเลจิโอ จากนั้นจับจีบบริเวณปลายพาสต้าแต่ละชิ้นให้สวยงาม เมื่อปรุงสุกได้ที่แล้วเสิร์ฟคู่กับซอสเพสโต หรือซอสโหระพา คลุกเคล้ากับเนื้อปลาแซลมอนซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้รสชาติที่ลงตัวพร้อมกลิ่นหอมของใบโหระพา
เมนูราวิโอลี อัลลา พิซซาโอลา (Ravioli alla Pizzaiola) ราคา 490 บาท++
พาสต้าแบบราวิโอลี ซึ่งเป็นหนึ่งในพาสต้ายอดนิยม รูปทรงสี่เหลี่ยมจตุรัสและแบน สอดไส้ด้วยชีสมอสซาเรลลา ชีสพาเมซาน มะเขือเทศเชอร์รี่ และออริกาโน เมนูนี้มีรสเปรี้ยวนำจากซอสมะเขือเทศเข้มข้นผสมกับกระเทียม เมื่อปรุงสุกจะได้กลิ่นหอมคล้ายพิซซ่า
โปรโมชั่นพาสต้าทั้ง 5 เมนูนี้ จัดขึ้นพิเศษภายในเดือนกรกฎาคม 2560 นี้ เท่านั้น ราคาดังกล่าวนี้ไม่รวมค่าบริการ 10 เปอร์เซ็นต์ และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7 เปอร์เซ็นต์ ข้อกำหนดและเงื่อนไขอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่หมายเลข +66 (0) 7634 0112 อีเมล [email protected]
เยี่ยมชมเพจเฟสบุ๊คที่ https://www.facebook.com/LaGrittaPhuket หรือเว็บไซต์ www.lagritta.com
ที่อยู่: อมารี ภูเก็ต เลขที่ 2 ถนนหมื่นเงิน ตำบลป่าตอง อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต 83150
ข่าวห้องอาหารลากริตต้า+โรงแรมอมารีวันนี้
ลากริตต้าชวนชิมพาสต้าและชีสต้นตำรับความอร่อยสไตล์อิตาเลียน
สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของต้นตำรับอาหารอิตาเลียนกับเมนูพาสต้าซึ่งปรุงจากชีสรสเลิศตลอดเดือนกุมภาพันธ์ 2563 ณ ห้องอาหารลากริตต้า โรงแรมอมารี ภูเก็ต เชฟแพทริเซียเชิญชวนคนรักชีสลิ้มลองชีสยอดนิยมจากเมืองต่างๆ ของประเทศอิตาลี ได้แก่ ชีสฟิโอเร ซาร์โด จากซาร์ดิเนีย ชีสกอร์กอนโซลา จากลอมบาร์ดี ชีสบัฟฟาโล มอซซาเรลลา จากแคมพาเนีย ชีสคาสเทลแมกโน จากเพียดมอนต์ ชีสมาสคาร์โปเน และชีสเพคอริโน โรมาโน จากลาซิโอ กรุงโรม ชีสเหล่านี้ได้ถูกนำมาปรุงคู่กับพาสต้าห้าชนิด ได้แก่ คูลาร์จิโอเนส ราคา 490 บาท++ เมนูพาสต้า
อมารี ภูเก็ต ชวนดื่มด่ำบรรยากาศสุดโรแมนติกฉลองวันวาเลนไทน์
—
ดินเนอร์ใต้แสงเทียนพร้อมฟังเสียงเกลียวคลื่นในวันวาเลนไทน์คือหนึ่งกิจกรรมสุดโรแมนติกที่คู่รัก...
อมารี ภูเก็ต ชวนร่วมงานฉลองส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
—
โรงแรมอมารี ภูเก็ต เชิญชวนผู้สนใจร่วมสัมผัสประสบการณ์ฉลองส่งท้ายปีเก่าและต้อนรับปีใหม่ ในคืนวันที...
ลากริตต้าชวนชิมเมนูอันดามันซีฟู้ดสูตรอิตาเลียน
—
ดื่มด่ำบรรยากาศอันแสนโรแมนติกริมชายหาดป่าตองพร้อมลิ้มรสหลากหลายเมนูซีฟู้ดกับโปรโมชั่น "อันดามัน ซีฟู้ด ...
ลากริตต้าจัดโปรโมชั่นพาสต้าเดือนมีนาคมกับโฮมเมดย็อคคิ
—
เชฟแพทริเซีย ประจำห้องอาหารลากริตต้า โรงแรมอมารี ภูเก็ต ปรุงเมนูโฮมเมดพาสต้าแบบย็อคคิพร้อมเสิร์ฟตล...
ภาพข่าว: ลากริตต้าคว้ารางวัลห้องอาหารยอดเยี่ยมประจำปี 2560
—
นาย ปิแอร์ อังเดร เพเลเทียร์ – รองประธานกรรมการฝ่ายปฏิบัติการระดับภูมิภาค ประจำพื้นที่ภาคใต้ข...
ภาพข่าว: อมารี ภูเก็ต คว้าสามสุดยอดรางวัลเพื่อชาวโรงแรมจังหวัดภูเก็ต ประจำปี 2560
—
โรงแรมอมารี ภูเก็ต ประกาศความภาคภูมิใจในสามรางวัลอันทรงเกียรติซึ่งได้ร...
ลากริตต้าต้อนรับซัมเมอร์กับเมนูเด็ดจากเมืองลาซิโอ
—
ห้องอาหารลากริตต้า ของโรงแรมอมารี ภูเก็ต นำเสนอ 5 เมนูย็อคคิ โฮมเมดพาสตาสุดคลาสสิค และเป็นอาหารขึ้น...
ลากริตต้าจัดโปรชวนชิมสามเมนูยอดนิยมจากครัวอิตาเลียน
—
ห้องอาหารลากริตต้าของโรงแรมอมารี ภูเก็ต จัดโปรโมชั่นสุดเอ็กซ์คลูซีฟสำหรับสามสุดยอด ซิกเนเจอร์เมนูขอ...