เริ่มต้นที่ ห้องอาหารเอเลเมนท์ ห้องอาหารที่ได้รับ 1 ดาวมิชลินต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2563 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา โดยเชฟฮันส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) หัวหน้าพ่อครัว (Chef de Cuisine) ประจำห้องอาหารได้รังสรรค์อาหารชุดพิเศษ 6 คอร์ส สำหรับให้บริการทุกคู่รักในวันวาเลนไทน์โดยมีอาหารน่ารับประทานได้แก่ กุ้งแลงกูสทีนนึ่งเสิร์ฟกับไข่ปลาคาเวียร์ เจลซากุระ และเจลน้ำมะนาว ส่วนอาหารจานต่อไปเชฟได้นำเข้าหอยเชลล์มาจากเกาะฮอกไกโดสดๆ นำมาอบให้สุกกำลังดีรับประทานกับซอสสูตรพิเศษปรุงรสด้วยบีทรูท มิโซะและยูซุ จากนั้นจึงให้บริการล็อปสเตอร์นึ่งรับประทานกับแยมสตรอว์เบอร์รี่ หัวไชเท้าดองและกะหล่ำปลีแดง ตามด้วยปลาตัวเป่า (Turbot fish) รับประทานกับซอสแชมเปญ หัวไชเท้าและสาหร่ายญี่ปุ่น อาหารจานหลักให้บริการเนื้อสันนอกญี่ปุ่นคุณภาพดีที่มีไขมันระดับ A3 ย่างรับประทานคู่กับเห็ดเมอเรลจากประเทศฝรั่งเศสผัดกับเนยเล็กน้อยให้ได้ความสุกหอมกำลังดี ปิดท้ายมื้ออาหารสุดพิเศษนี้ด้วยมูสราสเบอร์รี่และลิ้นจี่สอดไส้แยมองุ่นเกียวโฮ (Kyoho) จากประเทศญี่ปุ่นเป็นขนมหวานจานพิเศษที่ให้บริการเฉพาะวันแห่งความรักเท่านั้น อาหารชุดพิเศษ 6 คอร์ส สำหรับวันวาเลนไทน์ราคาท่านละ 5,500++ บาท ให้บริการพร้อมแชมเปญ 1 แก้ว และกล่องของขวัญบรรจุช็อกโกแลต 1 กล่อง

Gateaux) เค้กช็อคโกแลตโรยด้วยมะพร้าว (Chocolate & Coconut cake) บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติฉลองวันแห่งความรัก ราคาท่านละ 2,500++ บาท ราคารวมน้ำอัดลม น้ำผลไม้และม็อกเทล

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

