"A Culinary Kintsugi: Three Chefs One Heart" การรวมตัวครั้งประวัติศาสตร์ของห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ พบกับ ห้องอาหารอาวอง และ ซูชิโดโคโระ จิคะเซอิ บี รังสรรค์มื้ออาหารสุดประณีต

ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ ขอเชิญร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดยอดมื้อค่ำ 6-Hand ภายใต้แนวคิด "A Culinary Kintsugi: Three Chefs One Heart" ในวันเสาร์ที่ 15 พฤศจิกายน 2568 ค่ำคืนอันทรงเกียรติที่รวมเชฟผู้เปี่ยมด้วยฝีมือทั้ง 3 ท่าน ได้แก่ เชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ (Gerard Villaret Horcajo) จากห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ เชฟไฮเคิล โจฮาริ (Haikal Johari) จากห้องอาหารอาวอง และเชฟทิอาโก้ คาร์โดโซ ดา ซิลวา (Tiago Cardoso da Silva) จากซูชิโดโคโระ จิคะเซอิ บี เพื่อร่วมกันรังสรรค์ผลงานอาหารชั้นเลิศที่เป็นดั่งงานศิลป์ชิ้นเอก

สัมผัสประสบการณ์มื้ออาหารอันวิจิตร ที่รวมสามสุดยอดเชฟนานาชาติผู้เชี่ยวชาญมาร่วมรังสรรค์ 9 คอร์สเมนูสุดพิเศษ ภายใต้คอนเซ็ปต์ "คินสึงิ" ที่สื่อถึงการผสานความแตกต่างอย่างลงตัว ซึ่งสะท้อนถึงการสร้างสรรค์อันเปี่ยมด้วยจิตวิญญาณ นี่คือโอกาสครั้งสำคัญที่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารที่ถักทอด้วย เหมือนการซ่อมแซมภาชนะแบบญี่ปุ่นที่ผสานด้วยทองคำศิลปะ ความประณีต และความสมบูรณ์แบบ แห่งแดนอาทิตย์อุทัยอย่างแท้จริง

เชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ ผู้รังสรรค์เมนูอาหารฝรั่งเศสอันละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ ณ ห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ เชฟเจอราร์ดนำแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ ผสานกับความแม่นยำตามหลักการของอาหารฝรั่งเศส จนเกิดเป็นอาหารที่เหนือกว่าแค่รสชาติ แต่คือการบรรจบกันอย่างสมบูรณ์แบบของเทคนิคดั้งเดิมและศิลปะสมัยใหม่ ทุกจานคือผลงานที่เกิดจากความหลงใหลและมุ่งมั่น เพื่อส่งมอบทั้งความงดงามและประสบการณ์ทางรสชาติที่ดีที่สุด

เชฟไฮเคิล โจฮาริ จากห้องอาหารอาวอง เป็นที่รู้จักในฐานะเชฟผู้รังสรรค์อาหารที่มีชีวิตชีวาและเปี่ยมพลัง เชฟเป็นที่รู้จักจากการจับคู่ส่วนผสมที่พลิกแพลงและรสชาติที่ซับซ้อนแต่ลงตัว ผ่านการผสมผสานเทคนิคสมัยใหม่เข้ากับความเข้าใจในวัตถุดิบอย่างลึกซึ้ง ความร่วมมือครั้งยิ่งใหญ่นี้ คือโอกาสที่คุณจะได้สัมผัสกับมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยพลังและสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์เพื่อมอบประสบการณ์สุดพิเศษที่จะตราตรึงอยู่ในความทรงจำ และสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับทุกรสสัมผัส

เชฟทิอาโก้ คาร์โดโซ ดา ซิลวา จากซูชิโดโคโระ จิคะเซอิ บี ผู้ถ่ายทอดงานศิลปะผ่านอาหารญี่ปุ่น งานของเชฟคือการผสมผสานระหว่างความประณีตล้ำลึกกับการยึดมั่นในปรัชญาดั้งเดิม ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมา เชฟติอาโก้สามารถรังสรรค์รายละเอียดเล็ก ๆ ให้กลายเป็นความลงตัวที่ยิ่งใหญ่ ตั้งแต่การแล่ปลาที่นุ่มนวลสมบูรณ์ ไปจนถึงรสชาติที่ถึงพร้อมทุกมิติ ความมุ่งมั่นของเชฟจะนำคุณสู่การเดินทางของรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

สามเชฟผู้ยิ่งใหญ่จากพื้นเพที่แตกต่างแต่เปี่ยมด้วยพรสวรรค์ที่ลงตัว จะร่วมกันรังสรรค์มื้ออาหารอันน่าหลงใหลและไร้ที่ติ ความแม่นยำของเชฟเจอราร์ด พลังอันเปี่ยมด้วยชีวิตชีวาของเชฟไฮเคิล และศิลปะอันวิจิตรของเชฟทิอาโก้ จะผสมผสานกันอย่างลงตัว เพื่อมอบรสชาติอันเป็นบทเพลงและประสบการณ์ทางอาหารที่ทั้งหรูหราและเปี่ยมด้วยความคิดสร้างสรรค์

ความร่วมมือครั้งนี้การรวมตัวของสุดยอดศิลปินอาหารเพื่อสร้างสรรค์เมนูเหนือจินตนาการ ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ที่ซึ่งทุกคอร์สคือการถ่ายทอดเรื่องราวแห่งความร่วมมือ งานศิลป์ และความหลงใหลในรสชาติอย่างแท้จริง

ดื่มด่ำค่ำคืนสุดพิเศษ กับงาน "A Culinary Kintsugi: Three Chefs One Heart" ในวันเสาร์ที่ 15 พฤศจิกายน 2568 เวลา 18:00 น. ราคาท่านละ 6,900++ บาท สัมผัสเมนู 9 คอร์สสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่ถักทอขึ้นจากแรงบันดาลใจอันงดงามของกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ณ ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรืออีเมล [email protected]

ข่าวห้องอาหารเอเลเมนท์+ห้องอาหารวันนี้

"A Culinary of Shokunin: Three Chefs One Heart"