MLA ผลักดันเนื้อแดงออสเตรเลียเป็นทางเลือกคุ้มค่าและยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมอาหารไทย

ไทยยังเป็นตลาดนำเข้าเนื้อวัวและเนื้อแกะออสเตรเลียอันดับต้น ๆ ของโลก โดยดีมานด์เพิ่มขึ้นจากการเติบโตของร้านอาหารและท่องเที่ยว ขณะที่ Aussie Meat Academy ช่วยเชื่อมโยงผู้ประกอบการไทยกับเทรนด์การบริโภคเนื้อระดับโลกและแนวคิด Value-Based Marketing ซึ่งผู้บริโภคให้ความสำคัญกับที่มาของอาหารและความยั่งยืนมากขึ้น

ออสเตรเลียยังเดินหน้าลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอุตสาหกรรมเนื้อแดง โดยกว่า 78% ของผู้ผลิตลดการปล่อยก๊าซได้แล้วเมื่อเทียบกับปี 2005 ผ่านเกษตรแบบฟื้นฟู พลังงานทดแทน และเทคโนโลยีลดคาร์บอน พร้อมกรอบ Australian Beef Sustainability Framework ที่เปิดเผยข้อมูลอย่างโปร่งใส

MLA เตรียมต่อยอดความรู้ผ่านโครงการ "The Great Steak Escape: Phuket Edition" ในกุมภาพันธ์ 2569 มุ่งให้เชฟและผู้ประกอบการไทยเรียนรู้ผลิตภัณฑ์ เทคนิคการตัดแต่งเนื้อ และการบริหารครัวเพื่อสร้างกำไรอย่างยั่งยืน ตอกย้ำบทบาทของ MLA ในการสนับสนุนธุรกิจอาหารไทยให้เติบโตด้วยคุณภาพและความยั่งยืนควบคู่กัน

• ข่าวอุตสาหกรรมอาหารไทย
• ข่าวอุตสาหกรรมอาหาร
• ข่าวผู้ประกอบการ
• ข่าวความยั่งยืน
• ข่าวออสเตรเลีย