วว. /สป.อว./สสวทท. ผนึกกำลังยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่เวทีโลก

โอกาสนี้ นายนภดล ไกรฤกษ์ รองสภาสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (สสวทท.) และกรรมการ ดร.รจนา ตั้งกุลบริบูรณ์ รองผู้ว่าการยุทธศาสตร์และจัดการนวัตกรรม วว. ผู้บริหาร นักวิจัย ผู้ประกอบการกว่า 150 หน่วยงานเข้าร่วมสัมมนา ซึ่ง วว. ได้รับมอบหมายจาก สสวทท. ให้ดำเนินการจัดกิจกรรม ภายใต้การสนับสนุนของ สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) ในโครงการจัดสรรเงินอุดหนุนสมาคมวิชาการและวิชาชีพด้านวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ประจำปี 2569 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและยกระดับศักยภาพของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารไทย ให้สามารถปรับตัวเข้าสู่ยุคอุตสาหกรรมอัจฉริยะ หรือ Smart Factory ซึ่งถือเป็นกลไกสำคัญในการเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันระดับสากล ทั้งในด้านประสิทธิภาพการผลิต คุณภาพสินค้า ความปลอดภัยอาหาร และความยั่งยืนของธุรกิจ

โดยผู้เข้าร่วมสัมมนาได้รับการถ่ายทอดความรู้จากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรมที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งการศึกษาโครงสร้างพื้นฐานวิทยาศาสตร์ด้านอุตสาหกรรมอาหารของ วว. ที่ดำเนินงานครอบคลุมทั้งการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอาหาร เครื่องจักรสำหรับการผลิต การวิเคราะห์ทดสอบด้านอาหาร รวมถึงการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์เพื่อจัดจำหน่าย ซึ่งจะช่วยส่งเสริมสนับสนุนการยกระดับศักยภาพของผู้ประกอบการให้สามารถแข่งขันได้ในระดับสากล สามารถนำผลงานวิจัยและพัฒนาของทั้งภาครัฐ/ภาคเอกชนไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาองค์กรและธุรกิจได้อย่างเป็นรูปธรรมต่อไป

• ข่าวสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
• ข่าววิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
• ข่าวสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์
• ข่าวกระทรวงการอุดมศึกษา
• ข่าวอุตสาหกรรมอาหารไทย