ผลการค้นหา “มหาวิทยาลัยโตเกียวอิมพีเรียล”

ผงชูรสได้รับการปฏิบัติ อย่างเป็นธรรมหรือไม่?

…ศ. 2451 ที่ศาสตราจารย์ Kikunae Ikeda จากมหาวิทยาลัยโตเกียวอิมพีเรียล (Tokyo Imperial University) ได้นำเสนอกระบวนการผลิตเกี่ยวกับสารโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) หรือผงชูรสที่สกัดจากแป้งและได้รับการจดสิทธิบัตรครั้งแรก นั่นคือ…