DPU เปิดเวที "KITCHEN STAGE HACKATHON" ประชัน 50 เมนูสุขภาพในโครงการ "ปรุงสุข" ยกระดับอุตสาหกรรม Functional Food สู่พื้นที่เศรษฐกิจใหม่
…เศรษฐกิจใหม่ โดยระบุว่าอาหารไทยมีจุดเด่นเรื่องสมุนไพรและคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ และโครงการนี้เป็นโอกาสสำคัญในการบ่มเพาะศักยภาพของผู้ประกอบการให้สามารถนำเทคโนโลยี และวิทยาศาสตร์อาหารมาแปรรูปวัตถุดิบท้องถิ่นให้กล…