Plate Restaurant at Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit presents this month's culinary highlight, Steamed Seafood Curry Custard in Young Coconut, a classic Thai dish that showcases the rich and delicate flavours of Thai cuisine.
This traditional favourite brings together plump prawns, tender squid, and fresh mussels blended with fragrant Thai red curry paste. Enriched with coconut milk and aromatic herbs, the mixture is freshly prepared and gently steamed inside a young coconut.
Served warm and fragrant, the dish offers savoury seafood flavours, creamy coconut richness, and a gentle warmth from the curry. Balanced and satisfying, it reflects the vibrant character of Thai cuisine.
Perfect for sharing, this dish pairs wonderfully with warm steamed jasmine rice, allowing the rich curry flavours and creamy coconut sauce to be fully enjoyed together.
Available at Plate Restaurant from now until 30 April 2026
THB 480++ per dish
Enjoy 20% savings when paired with the Beverages of the Month.
For more information or reservations, please contact us at 02 090 7888 or email [email protected]
Experience the Magic of Easter at Nikki Beach Koh Samui
Dive Into the Unexpected: Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel Unveils A Stylish Thai New Year Escape
B2S Launches "Book Curated for You" Campaign to Build Thailand's Reading Community
ศูนย์สมองและระบบประสาท โรงพยาบาลพระรามเก้า ชวนร่วมงาน World Parkinson's Disease Day 2026 "พาร์กินสัน รู้เร็ว ดูแลถูก ชีวิตไปต่อได้"
Top Trends for Banking In 2026 - The Era of Unconstrained Banking
เกษตรเขต 2 ภาคตะวันตก เตรียมพร้อมเริ่มต้นฤดูกาลผลิตใหม่ ปี 2569 เสริมองค์ความรู้มะพร้าวน้ำหอม เกษตรกรภาคตะวันตก
CEA ร่วมกับ B.A.D เปิดเวทีเฟ้นหาสุดยอด "ครีเอทีฟรุ่นใหม่" "B.A.D Young Cannes Competition Thailand 2026" เป็น "ตัวแทนประเทศไทย" สู่เวทีแข่งขันระดับโลก
"ครั้งแรกในชลบุรี!" โรงพยาบาลเอกชล อ่างศิลา เปิดบริการผู้ป่วยนอกเหมาจ่าย 1,500 บาท