การทำเค้กไม่ใช่เรื่องของโชคชะตา แต่เป็นเรื่องของสัดส่วนที่พอดี หลายคนอาจกังวลเมื่อเห็นตำราขนมที่มีขั้นตอนยุ่งยาก แต่ในความเป็นจริงแล้วพื้นฐานของเค้กที่อร่อยระดับมืออาชีพเริ่มต้นจาก "วัตถุดิบทำเค้ก " ที่หาได้ทั่วไปเพียงไม่กี่อย่าง เพียงแค่ต้องรู้จังหวะและหน้าที่ของพวกมัน เพื่อเปลี่ยนวัตถุดิบในครัวให้กลายเป็นเค้กเนื้อนุ่มแสนวิเศษ 1.แป้งเค้ก รากฐานของความนุ่มเบา วัตถุดิบทำเค้กที่เป็นหัวใจสำคัญคือแป้งที่มีความละเอียดสูงและมีโปรตีนน้อยที่สุด เมื่อเทียบกับแป้งทำขนมปัง แป้งชนิดนี้จะช่วยให้เค้กมี
"ปากกาลดน้ำหนัก" เทรนด์ฮิตที่ทุกคนต้องรู้ก่อนใช้ไอเทมวิเศษ หรือกับดักสุขภาพ?
—
เมื่อไถฟีดโซเชียลมีเดีย ภาพรีวิว "ปากกาลดน้ำหนัก" มักปรากฏขึ้นให้เห็นอยู่เส...
ซันโทรี่ เบเวอเรจ แอนด์ ฟู้ด (ประเทศไทย) จับมือกรมควบคุมมลพิษ - กรุงเทพมหานคร - กล่องวิเศษ เดินหน้าสานต่อโครงการ "แบรนด์เก็บกลับ" ปี 2569
—
พร้อมมอบโล่เชิ...
ชไนเดอร์ อิเล็คทริค ชวนพาร์ทเนอร์สัมผัส "MCSeT with EvoPacT" สวิตช์เกียร์รุ่นใหม่ล่าสุด ในงาน IEEE PES GTD Asia 2025
—
ชไนเดอร์ อิเล็คทริค (Schneider Elec...
สศก. ชูโมเดล "ไร่เตียวิเศษ" เกาะพะงัน ธุรกิจเกษตรอินทรีย์แบบ Demand-led ใช้ Zero Waste
—
ยกระดับผลิตภาพ ลดต้นทุน 36% สร้างรายได้ 1.28 ล้านบาท/ปี เสริมเสถี...
'บางกอกโคมัตสุ' คว้ารางวัลระดับโลก 'The Deming Prize 2023' ย้ำมาตรฐานเจ้าแห่งเครื่องจักรกลหนัก บริหารงานคุณภาพเป็นเลิศทุกมิติ
—
คุณเจริญ เรืองวิลัย กรรมกา...
CPRAM สร้างชื่อให้ไทย กับรางวัล Deming Prize 2015 หวังนำร่องพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารไทย สู่มาตรฐานโลก
—
บริษัท ซีพีแรม จำกัด (กิจการอาหารพร้อมรับประทาน) ได้รั...
ภาพข่าว: CPRAM สร้างชื่อให้ไทย รับรางวัล Deming Prize 2015 ญี่ปุ่นชี้ ระบบจัดการยอดเยี่ยมตามมาตรฐานสูงระดับโลก
—
นายวิเศษ วิศิษฏ์วิญญู กรรมการผู้จัดการ บร...