วันที่ 7 กรกฎาคม 2558 พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าอาทิตยาทรกิติคุณ เสด็จไปทรงเป็นองค์ประธานเปิดงาน "วันเกษตรแห่งชาติประจำปี 2558" โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกับจังหวัดสุรินทร์ และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 3 12 กรกฎาคม 2558 ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานฯ ภายใต้แนวคิด "ภูมิปัญญาเกษตรกรไทย นำอาเซียนให้ก้าวไกล นำเศรษฐกิจไทยให้ยั่งยืน" นายชวลิต ชูขจร ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กราบทูลรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงาน "วันเกษตรแห่งชาติประจำปี 2558" ว่า