กรุงเทพฯ--14 ต.ค.--บางจาก
บริษัท บางจากฯ (มหาชน) ร่วมกับกรมอานามัย กระทรวงสาธารณสุข สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตโชติเวช และนิตยสารครัว จัดโครงการประกวด “ข้าวแกงจานทอง” หากลุ่มแม่บ้านที่ชนะเลิศแต่ละจังหวัดมาเปิด “ร้านข้าวแกงจานทอง” ในปั๊มบางจาก โดยมีรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานมอบรางวัลผู้ชนะการประกวดข้าวแกงจานทอง ครั้งที่ 1 ประจำจังหวัดนครปฐม
เมื่อวันพุธที่ 1 ตุลาคม 2546 ได้มีการประกวดข้าวแกงจานทอง รอบชิงชนะเลิศที่ปั๊มบางจาก-สามพราน ประจำจังหวัดนครปฐม โดย ฯพณฯ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข นางสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ เป็นประธานในพิธีมอบรางวัลและสิทธิดำเนินการร้านข้าวแกงจานทองให้กับผู้ชนะการประกวด ณ สถานีบริการน้ำมันบางจาก-สามพราน จ.นครปฐม โดยมีพลตรีจำลอง ศรีเมือง ให้เกียรติมาร่วมงานดังกล่าวด้วย ภายหลังพิธีมอบรางวัล นางสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่าข้าวแกงเป็นอาหารไทยที่นิยมบริโภคในกลุ่มคนไทยอยู่แล้ว ดังนั้นการยกระดับให้ได้มาตรฐานโดยคำนึงถึงความสะอาด ปลอดภัย และได้คุณค่าทางโภชนาการ จึงเป็นเรื่อง จำเป็น การประกวด “ข้าวแกงจานทอง” จะกระตุ้นให้ผู้ประกอบการพัฒนาขึ้นอีกระดับหนึ่ง ซึ่งในอนาคตจะสนับสนุนให้ร้านข้าวแกงจานทองเข้าสู่โครงการ Clean Food Good Taste และโครงการเมนูชูสุขภาพของกระทรวงสาธารณสุขต่อไป
นายวิเชียร อุษณาโชติ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท บางจากฯ เปิดเผยว่า ในรอบปีที่ผ่านมา บริษัท บางจากฯ ได้พัฒนาด้านการตลาดค้าปลีกอย่างต่อเนื่อง โดยได้ปรับโฉมปั๊มบางจากบนถนนสายหลัก เพื่อให้เป็นจุดแวะพักคนเดินทาง บริการที่จอดรถในร่ม ศาลาพักผ่อน ห้องน้ำสะอาดขนาดใหญ่แยกชาย-หญิง ปรับปรุงร้านสะดวกซื้อ “ใบจาก” เพิ่มบริการให้ข้อมูล “แนะถิ่นกินเที่ยว”
นายวิเชียร กล่าวเพิ่มเติมว่าการเปิดร้าน “ข้าวแกงจานทอง” โดยกลุ่มแม่บ้านที่ผ่านการคัดเลือกเป็นผู้ชนะเลิศแต่ละจังหวัดในครั้งนี้ เป็นอีกโครงการหนึ่งที่บางจากจัดขึ้นเพื่อบริการผู้เดินทางที่แวะปั๊มบางจากได้พักรับประทานสุดยอดข้าวแกงไทย และอาหารท้องถิ่นแต่ละจังหวัด ที่สะอาดถูกหลักอนามัย มีคุณค่าทางโภชนาการ ขณะเดียวกัน ยังได้ร่วมส่งเสริมอาชีพ สร้างรายได้ให้กับกลุ่มแม่บ้านในท้องถิ่น ทั้งนี้บริษัท บางจากฯ ได้เปิดโอกาสให้แม่ครัวในท้องถิ่นได้ประชันฝีมือ ปรุงอาหารไทย และหาผู้ชนะเลิศมาเปิดดำเนินการร้านข้าวแกงในปั๊มบางจากในชื่อ “ร้านข้าวแกงจานทอง” ซึ่งเบื้องต้นจะนำร่องร้านข้าวแกงจานทอง ชนะเลิศประจำจังหวัดทั้งสิ้น เปิด 16 แห่งใน 14 จังหวัด ประกอบด้วย นครปฐม ฉะเชิงเทรา ชัยนาท สิงห์บุรี ราชบุรี นครสวรรค์ สุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช ประจวบคีรีขันธ์ ชลบุรี จันทบุรี นครราชสีมา ขอนแก่น และ เชียงใหม่ ก่อนขยายไปทั่วประเทศ โดยเฉพาะทุกเส้นทางบนถนนสายหลัก
สำหรับหลักเกณฑ์การตัดสินของคณะกรรมการ กำหนดให้ผู้เข้าประกวดประกอบอาหาร 2 ชนิด ได้แก่ แกงเขียวหวาน และแกงพื้นถิ่นที่ขึ้นชื่อประจำจังหวัด โดยเน้นการใช้พืชผักสมุนไพรพื้นบ้านเป็นส่วนประกอบ ห้ามใช้ผงชูรส หรือสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย คณะกรรมการจะพิจารณาที่รสชาติ มาตรฐานการประกอบอาหารทุกขั้นตอนที่คำนึงถึงสุขอนามัย คุณค่าทางโภชนาการ ฯลฯ ผู้ชนะจะได้รับรางวัลจานทองพร้อมเงินสด และเกียรติบัตร พร้อมรับสิทธิเป็นผู้ประกอบการร้านข้าวแกงจานทองในปั๊มน้ำมันบางจาก สำหรับกลุ่มแม่บ้านในภูมิภาคที่สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0–2335–4431-8 หรือ www.bangchak.co.th--จบ--
-สส-