ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จัดงาน HAL-Q Expo 2009 ตอกย้ำความมั่นใจในระบบ HAL-Q ให้เป็นที่รู้จักในระดับโลก

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ประกาศระบบบริหารจัดการในการผลิตอาหารฮาลาลให้ได้ตามมาตรฐานสากล ภายใต้ชื่อ HAL-Q ให้เป็นสัญลักษณ์แห่งคุณภาพสินค้าฮาลาล สู่การเป็นที่ยอมรับระดับโลกแล้ว พร้อมตอกย้ำสร้างความมั่นใจให้กับภาคอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล จัดงาน “HAL-Q Expo 2009” เพื่อประชาสัมพันธ์ระบบการผลิตอาหารฮาลาลของไทยให้เป็นที่รู้จักในภูมิภาคเอเชีย และทั่วโลก พร้อมสร้างความเชื่อมั่นในเครือข่ายธุรกิจฮาลาลระหว่างประเทศ อีกทั้งยังมีพิธีมอบประกาศนียบัตร HAL-Q ให้กับ 13 บริษัทต้นแบบ และเพลิดเพลินไปกับงานแสดงสินค้าฮาลาลมากมาย ตลอด 3 วันของการจัดงาน ในวันที่ 26 - 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา 11.00 – 20.00 น. ณ Regency Area Bangkok Convention Center (BCC) ชั้น 4 ห้างสรรพสินค้า เซ็นทรัล ลาดพร้าว รศ.ดร. วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เปิดเผยถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงาน HAL-Q Expo 2009 ในครั้งนี้ว่า ระบบ HAL-Q เป็นระบบที่สร้างความมั่นใจให้กับภาคอุตสาหกรรมสามารถผลิตอาหารฮาลาล อย่างถูกต้อง ปลอดภัย และถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม แต่ระบบนี้ยังไม่เป็นที่รู้จักในวงการอุตสาหกรรมอาหารในประเทศไทยและในหลาย ๆ ประเทศทั่วโลก จึงได้จัดงาน HAL-Q Expo 2009 ขึ้น เพื่อประชาสัมพันธ์ระบบการผลิตอาหารฮาลาลของไทยให้เป็นที่รู้จักในภูมิภาคเอเชียและทั่วโลก พร้อมสร้างความเชื่อมั่นในเครือข่ายธุรกิจฮาลาลระหว่างประเทศ ทั้งนี้ยังต้องการประกาศให้ทั่วโลกได้ทราบว่าระบบ HAL-Q เป็นระบบที่คนไทยพัฒนาขึ้นมาเอง สมตามแนวคิด Halal Science-Thailand’s Signature จึงเรียกได้ว่าเป็นไทยแลนด์แบรนด์อย่างแท้จริง ทั้งเป็นการสนับสนุนองค์กรศาสนาอิสลามที่ทำหน้าที่รับรองฮาลาลพร้อมกันไปด้วย สำหรับงาน HAL-Q Expo 2009 มีทั้งหมด 3 วันด้วยกัน คือตั้งแต่วันที่ 26 - 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา 11.00 – 20.00 น. ณ Regency Area Bangkok Convention Center (BCC) ชั้น 4 ห้างสรรพสินค้า เซ็นทรัล ลาดพร้าว โดยได้รับเกียรติจาก พลตรีสนั่น ขจรประศาสน์ รองนายกรัฐมนตรี เดินทางมาเป็นประธานในพิธี ซึ่งภายในงานนอกจากจะให้ผู้เข้าร่วมจะได้เพลิดเพลินไปกับงานแสดงสินค้าฮาลาลแล้ว ยังได้พบกับกิจกรรมต่าง ๆ ที่ให้ทั้งสาระความรู้พร้อมสอดแทรกความบันเทิง วันที่ 26 พ.ย. ได้รับสาระความรู้จาก Talk Show ในหัวข้อ ก้าวใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลไทย กับระบบ HAL-Q สู่มาตรฐานระดับสากล โดย รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน และสนุกสนานไปกับการแสดงดนตรีของ "วงแฮมเมอร์" วันที่ 27 พ.ย. พบกับการแสดงดนตรี โดยนักร้องหนุ่มเสียงดี คุณต้น-สุชาติ ชวางกูร และเปิดรับสาระความรู้ใหม่ ๆ ไปกับเรื่องสนุก ๆ ของอาหารการกินกับ Talk Show จากคุณสันติ เศวตวิมล (แม่ช้อยนางรำ) และตบท้ายด้วยการแสดงดนตรีของ "วงแฮมเมอร์" วันที่ 28 พ.ย. พบกับการแสดงดนตรี โดยคุณวินัย พันธุรักษ์ นักร้องรุ่นเก๋าจากวง ดิ อิมพอสสิเบิ้ล พร้อมชมการสาธิตวิธีการชงชาชัก แบบฉบับดั้งเดิมและแนวใหม่ และปิดท้ายด้วยการแสดงพื้นบ้าน "ลิเกฮูลู" นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมงานยังสามารถร่วมสนุกกับเกมทายปัญญาลองปัญญา เพื่อชิงของรางวัลมากมาย และพบกับพระเอก-นางเอกมุสลิมชื่อดังในวงการโทรทัศน์และภาพยนตร์ ตลอดสามวันของการจัดงาน รศ. ดร. วินัย กล่าวปิดท้ายว่า ผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการจัดงาน HAL-Q Expo 2009 ในครั้งนี้ จะช่วยเป็นการประชาสัมพันธ์ให้ทั้งคนในประเทศและต่างประเทศได้รู้จักและยอมรับในระบบ HAL-Q และเป็นการสร้างมาตรฐานของระบบให้เข้าสู่ระดับโลก เพราะผมเชื่อมั่นว่า ระบบ HAL-Q เป็นระบบที่สร้างความก้าวหน้าให้กับอุตสาหกรรมฮาลาลเป็นอย่างมาก และถือได้ว่าเป็นระบบที่ดีที่สุดที่มีอยู่ในขณะนี้ เพื่อสร้างแนวทางใหม่ให้กับวงการอาหารฮาลาลในอนาคตอีกด้วย สุดท้ายนี้ผมก็ขอเชิญชวนผู้ที่สนใจ ผู้นำหน่วยงาน องค์กรในแวดวงอุตสาหกรรมอาหาร หรือท่านใดก็ตาม มาทำความรู้จักกับระบบ HAL-Q ระบบที่นอกจากจะช่วยบริหารจัดการเพื่อการผลิตอาหารฮาลาลให้ได้ตามมาตรฐานสากลแล้ว ยังสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภคให้เกิดความมั่นใจในความสะอาด ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลามอีกด้วย พร้อมทั้งสนุกสนานไปกับเหล่ากิจกรรมต่าง ๆ ภายในงาน ตลอด 3 วันของการจัดงาน แล้วพบกันที่ งาน HAL-Q Expo 2009 26 - 28 พฤศจิกายนนี้ ที่ชั้น 4 ห้างสรรพสินค้า เซ็นทรัล ลาดพร้าว นำเสนอข่าวโดยบริษัทที่ปรึกษาประชาสัมพันธ์ บริษัท โฟร์ฮันเดรท จำกัด สอบถามเพิ่มเติมที่ คุณสิทธิกร เสงี่ยมโปร่ง (คุณแป๋ง) โทร. 081-913-1291, 02-553-3161-3

• ข่าวจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
• ข่าวศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล
• ข่าวอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล
• ข่าวศูนย์วิทยาศาสตร์
• ข่าวอุตสาหกรรมอาหาร