โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล เรียนเชิญทุกท่านร่วมงานไวน์ดินเนอร์ที่มีชื่อเสียง ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ ห้องอาหารชนะรางวัลด้วยอาหารหลากหลายจานที่สร้างสรรค์มาเป็นพิเศษโดยเชฟเกตาโน พาลัมโบเพื่อรับประทานคู่กับไวน์รสเลิศ
ในเดือนกุมภาพันธ์นี้ ทุกท่านจะได้ลิ้มรสอาหารจานพิเศษของเชฟเกตาโนคู่กับไวน์ประเภทต่างๆจาก “Livio Felluga”
Livio Felluga เป็นผู้ก่อตั้งซึ่งเป็นผู้สืบทอดรุ่นที่ 5 ของผู้ผลิตไวน์รสชาติใหม่ที่โด่งดังมากในประเทศอิตาลี เขาเป็นที่รู้จักมากในการสร้างสรรค์ไวน์รสนุ่มลิ้น กลมกล่อม นั้นทำให้ไวน์ของเขาโดดเด่นและดีที่สุดในไวน์ประเภทเดียวกัน Livio Felluga ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในไวน์ระดับเจ็ดดาวในช่วง 100 ปีที่ผ่านมาของการผลิตไวน์ของชาว อิตาเลียน รวมทั้งไวน์ขาวที่ดึงรสชาติอันโดดเด่นขององุ่นออกมาอย่างมีสไตล์ตลอดจน “Terre Alte”, “Tocai Friulano”, “Pinot Bianco และ Sauvignon” และ “Illivio” ซึ่งเป็นการผสมผสานจากการคัดสรรอย่างพิเศษขององุ่น Pinot Bianco
ปัจจุบัน Livio Felluga ได้ขยายกิจการไปมากกว่า 160 เฮคเตอร์ในเมืองโคลีโอ และอีก 135 เฮคเตอร์ที่เมืองโคลี โอเรียนทาลี เดล ฟราอูลี ไร่ไวน์ได้ทั้งสองแห่งนี้ได้ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
มื้อค่ำสุดประทับใจที่ห้องอาหารรอสซินีส์เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและ Stuzzichini เสิร์ฟพร้อมด้วย Sparkling Prosecco
อาหารจานแรกของมื้อค่ำสุดหรูคือ capesante in crosta di polenta con indivia all’arancia, polenta, สแกลลอปและส้มสไตล์ดั้งเดิมของชาวมิลาน เสิร์ฟพร้อม Sha’rjs Chardonnay- Ribolla Gialla 2008 IGT ซึ่งมีรสชาติที่เข้ากันเป็นอย่างดีของความเปรี้ยว เครื่องเทศ และไม้หอม
รสชาติอ่อนๆของ crema di asparagi al tartufo nero ครีมซุปแอสพารากัสและทรัฟเฟิ้ลจะจับคู่กับ Sauvignon, Colli Orientali del Friuli 2008 DOC ซึ่งจะมีกลิ่นอายของสมุนไพรจากคาบสมุทรเมดิเตอร์เรเนียนและพริกไทยเหลือง
การจับคู่ที่ลงตัวระหว่าง agnello con carciofi brasati e salsa di topinanbour เนื้อซี่โครงแกะย่างชุ่มซอส artichoke และ topinanbour ของเชฟเกตาโน และ Vertigo, Merlot-Cabernet Sauvignon 2007 IGT รสชาตินุ่มละมุนลิ้นที่บ่มอย่างดีในถังไม้โอ็คใบเล็กเพื่อให้มีกลิ่นเชอรี่เฉพาะตัวหลังจากดื่ม
นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษอื่นๆ ที่จะได้ลิ้มลองในอาหารค่ำมื้อพิเศษนี้รวมทั้ง filetto di manzo wagyu con mostarda di zucca เนื้อแว็กยูกับมัสตาร์ดฟักทองเสริฟ์พร้อม Sosso’, Melot-Refoscolo dal Peduncolo Posso-Pignolo 1997 DOC และขนมหวานรสเลิศ morbido di cioccolato fondente con gelato banana e salsa di arachidi ช็อคโกแล็ตมูส เสริฟ์กับกล้วย ไอศกรีม และซอสถั่ว
เพลิดเพลินกับดินเนอร์สุดพิเศษจากห้องอาหารรอสซินีส์ในวันพุธที่ 24 กุมภาพันธ์ อิตาเลียนไวน์ชั้นเยี่ยมและอาหารรสเลิศด้วยราคาเพียง 3,600++ ต่อท่าน สมาชิกสตาร์วูด พรีวิเลจรับส่วนลด 20%
กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ 02 6498364
ท่านสื่อมวลชน กรุณาสอบถามข้อมูลได้ที่
อลิสรา กิติรัตนจิรายส
เจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์และฝ่ายการตลาด
โทร. 02 649 8640
แฟ็กซ์. 02 649 8811
อีเมล์:
[email protected]
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net