เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งและเชฟแห่งภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ และหนึ่งในฐานะฑูตกิตติมศักดิ์ของโครงการรณรงค์ต้านภัยมะเร็งเต้านม และเป็นผู้ที่ให้ความสำคัญอย่างแท้จริงเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนการควบคู่ไปกับการมีสุขภาพที่ดี ดั่งประโยคคลาสิคที่ว่า “You are what you eat” เข้ามาเป็นแรงบันดาลใจให้แก่เชฟนูรอในการสร้างสรรค์เมนูสุขภาพ “Health & Beauty” ครั้งนี้ โดยเชฟได้เลือกสรรและใช้วัตถุดิบ ผัก และสมุนไพรที่ได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคจากสุรกิจฟาร์มในการปรุงเมนูพิเศษนี้ถึง 70% โดยเมนูพิเศษทั้ง 5 คอร์สนี้ จะถูกรังสรรค์ขึ้นภายในเดือนตุลาคมนี้เท่านั้น ซึ่งรายได้ส่วนหนึ่งจาการขายเมนู Health & Beauty นี้ จะนำสมทบทุนให้กับศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถ เพื่อผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม
โดยอาหารทั้ง 5 คอร์สของเมนู Health & Beauty นี้ ได้นำวัตถุดิบออร์แกนิค อาทิ ใบทองหลาง เนื้อ และ กุ้ง มาสร้างสรรค์รายการเมนูพิเศษ ได้แก่ ไส้กรอกไก่ปลาแนมกับใบทองหลางเกษตรอินทรีย์ ไข่ตุ๋นเกษตรอินทรีย์ ปลาแซลมอน เนื้อวากิวเกษตรอินทรีย์ย่างสมุนไพร กับตำถั่ว และ กุ้งเกษตรอินทรีย์อัลมอนด์ เป็นต้น
เมนู “Health & Beauty” มีให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นในราคา 1,980++ บาทต่อท่าน ซึ่งรายได้ส่วนหนึ่งจากการขายเมนูพิเศษนี้จะมอบให้กับศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถ เพื่อใช้ในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม ต่อไป
สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองโต๊ะได้ที่ ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ถนนสาทร โทร. 0-2673-9353 – 8 หรือ อีเมล์ [email protected].
โดยอาหารทั้ง 5 คอร์สของเมนู Health & Beauty นี้ ได้นำวัตถุดิบออร์แกนิค อาทิ ใบทองหลาง เนื้อ และ กุ้ง มาสร้างสรรค์รายการเมนูพิเศษ ได้แก่ ไส้กรอกไก่ปลาแนมกับใบทองหลางเกษตรอินทรีย์ ไข่ตุ๋นเกษตรอินทรีย์ ปลาแซลมอน เนื้อวากิวเกษตรอินทรีย์ย่างสมุนไพร กับตำถั่ว และ กุ้งเกษตรอินทรีย์อัลมอนด์ เป็นต้น
เมนู “Health & Beauty” มีให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นในราคา 1,980++ บาทต่อท่าน ซึ่งรายได้ส่วนหนึ่งจากการขายเมนูพิเศษนี้จะมอบให้กับศูนย์สิริกิติ์บรมราชินีนาถ เพื่อใช้ในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม ต่อไป
สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองโต๊ะได้ที่ ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ถนนสาทร โทร. 0-2673-9353 – 8 หรือ อีเมล์ [email protected].
ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ โดยเชฟนูรอ รังสรรค์เมนูสุขภาพ ภายใต้ชื่อ “GO PINK WITH CHEF NOOROR”
บลู เอเลเฟ่นท์ ชวนฉลองวาเลนไทน์ 2026 สัมผัสรสชาติแห่งรัก ผ่าน "สมุนไพรไทย 4 ภาค" ณ สาขาสาทร สุขุมวิท 13 และภูเก็ต
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ และเชฟคริส สเต็ปเป้ ถ่ายทอดอัตลักษณ์อาหารไทย ในสารคดีท่องเที่ยวออสเตรีย นำเสนอเสน่ห์ภูเก็ตสู่เวทียุโรป
Blue Elephant คว้ารางวัล Thai SELECT Award 2025 ระดับ 3 ดาว ยกระดับอาหารไทยสู่เวทีโลก
"Once in a Lifetime" Dinner - มื้อค่ำแห่งประวัติศาสตร์จากการรังสรรค์ร่วมกันของสองตำนานอาหารไทย Blue Elephant และ basil
บลู เอเลเฟ่นท์ เปิดตัว "Aroi Thai Vegetarian Set" รังสรรค์เมนูเพื่อสุขภาพสุดประณีต ถ่ายทอดรสชาติไทยแท้อย่างยั่งยืน