นักวิจัย มธ. โชว์ 8 นวัตกรรมเพื่อชาวนาไทย เดินหน้าขับเคลื่อนงานวิจัย สร้างนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาและแก้ไขปัญหาประเทศอย่างยั่งยืน

ข่าวประชาสัมพันธ์ » พุธ 22 มิถุนายน 2559 11:41 น.

          · มธ. เปิดตัว "นวัตกรรมพยากรณ์โรคในนาข้าว" ชุดเซนเซอร์เก็บข้อมูลสภาพอากาศในนาข้าวแบบ Real-time พร้อมแสดงผลแนวโน้มของโรคและคำแนะนำในการดูแลต้นข้าวทันทีที่สมาร์ทโฟนของเกษตรกร

          นักวิจัย มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (มธ.) โชว์เทิร์นคีย์ 8 นวัตกรรมเพื่อชาวนาไทย ได้แก่ นวัตกรรมดำนาน้ำน้อย นวัตกรรมเมล็ดข้าวให้เป็นรูเพื่อเร่งการดูดซึมน้ำ นวัตกรรมข้าวหอมมะลิธรรมศาสตร์ นวัตกรรมผงเร่งโตนวัตกรรมเครื่องพยากรณ์การเกิดโรคในนาข้าว นวัตกรรมผงย่อยสลายฟางข้าว นวัตกรรมบิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ และนวัตกรรมเค้กโรลจากข้าวหอมมะลิ ทั้งนี้ มธ. ยังคงมุ่งพัฒนาองค์ความรู้และนวัตกรรมต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อเป็นการแสดงความรับผิดชอบต่อสังคม ควบคู่ไปกับการสร้างบัณฑิตยุคใหม่ให้มีคุณสมบัติผู้นำแห่งศตวรรษที่ 21 อันสอดรับตามแนวคิด "มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์...มหาวิทยาลัยเพื่อประชาชน" สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ งานสื่อสารองค์กร มธ. ศูนย์รังสิต หมายเลขโทรศัพท์02-564-4493 หรือเข้าไปที่เว็บไซต์ www.tu.ac.th
          ศาสตราจารย์ ดร.สมคิด เลิศไพฑูรย์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (มธ.) กล่าวว่า มธ.ในฐานะสถาบันการศึกษาที่มุ่งส่งเสริมและพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอน ให้ครอบคลุมทั้งในด้านวิทยาศาสตร์และสังคมศาสตร์ตลอดจนบูรณาการทุกองค์ความรู้เพื่อต่อยอดงานวิจัยหรือนวัตกรรมที่เอื้อประโยชน์แก่สังคม อย่างไรก็ตาม มธ. ตระหนักถึงความสำคัญของการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาพัฒนาด้านการเกษตรของไทย โดยเฉพาะการปลูกข้าวซึ่งเป็นพืชพื้นฐานของประเทศไทย โดยที่ผ่านมา มธ. มีผลงานการวิจัยและนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับข้าวจำนวนมาก โดยเริ่มตั้งแต่การบำรุงเตรียมดินให้เหมาะสมแก่การปลูกข้าว การคัดเลือกหรือดัดแปลงสายพันธุ์ข้าว การดูแลให้ปุ๋ยแก่ต้นข้าว การกำจัดวัชพืชในนาข้าว ตลอดจนการแปรรูปข้าว โดย ไฮไลท์ของนวัตกรรมเกี่ยวกับข้าว มีจำนวน 8 ผลงาน ได้แก่ นวัตกรรมดำนาน้ำน้อย นวัตกรรมเมล็ดข้าวให้เป็นรูเพื่อเร่งการดูดซึมน้ำ นวัตกรรมข้าวหอมมะลิธรรมศาสตร์ นวัตกรรมผงเร่งโต นวัตกรรมเครื่องพยากรณ์การเกิดโรคในนาข้าว นวัตกรรมผงย่อยสลายฟางข้าวนวัตกรรมบิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ และนวัตกรรมเค้กโรลจากข้าวหอมมะลิ ซึ่งทั้ง 8 ผลงานดังกล่าว เป็นเพียงตัวอย่างของความสำเร็จของ มธ. ในการพัฒนาผลงานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้สามารถแก้ไขปัญหาของสังคมได้จริง ซึ่งสามารถสะท้อน อัตลักษณ์และปณิธานของมหาวิทยาลัยที่ว่า "มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์...มหาวิทยาลัยเพื่อประชาชน"
          ด้าน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดุสิต อธินุวัฒน์ สาขาวิชาการจัดการเกษตรอินทรีย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มธ. กล่าวว่า ที่ผ่านมา ทีมวิจัย ได้ร่วมกันพัฒนานวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับข้าวด้วยเล็งเห็นถึงความสำคัญของข้าว ที่มีความเกี่ยวพันกับวิถีชีวิตคนไทยมาแต่อดีต อีกทั้งยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับประเทศ แต่ในทางกลับกันเกษตรกรไทย กลับสูญเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากไปกับการจัดการต่าง ๆ เพื่อบำรุงดินและต้นข้าวให้ออกรวงสวยและมีน้ำหนัก ทั้งนี้ เพื่อเป็นการลดการสูญเสียที่เกิดขึ้น จึงนำไปสู่การพัฒนานวัตกรรมเพื่อให้ได้ข้าวพันธุ์ดีในรูปแบบที่หลากหลาย ซึ่งมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
          · นวัตกรรมผงเร่งโต"(หรือบีพี-ไบโอออร์ก้า) ชีวผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากแบคทีเรียบาซิลลัส (Bacillus) สายพันธุ์พิเศษTU-Orga1 ในรูปของผงละลายน้ำที่สามารถเก็บรักษาได้นานถึง 18 เดือนโดยมีคุณสมบัติช่วยบำรุงให้พืชสมบูรณ์แข็งแรง กระตุ้นการสร้างฮอร์โมนพืชและการใช้ธาตุอาหารของพืชอย่างเหมาะสม สามารถควบคุม/ป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้นในพืช อันได้แก่ โรคขอบใบแห้ง ใบจุดสีน้ำตาล ใบขีดสีน้ำตาล โรคกาบใบแห้ง ฯลฯ รวมถึงช่วยให้พืชได้ผลดีตรงตามพันธุกรรมโดยไม่กระทบต่อสิ่งแวดล้อม อีกทั้งยังสามารถฆ่าเชื้อที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์เพิ่มผลผลิตพืช อาทิ ข้าว พืชผัก ข้าวโพดและถั่วเหลือง เป็นต้นทั้งนี้นวัตกรรมดังกล่าวได้รับรางวัล ผลงานวิจัยวิทยานิพนธ์ระดับดี จากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เมื่อปี 2557
          · นวัตกรรม "พยากรณ์การเกิดโรคของต้นข้าวในนาข้าว" ชุดเซนเซอร์เก็บข้อมูลสภาพอากาศในนาข้าว อันได้แก่ อุณหภูมิ ความชื้น และปริมาณน้ำฝนแบบ Real-time บริเวณแปลงนาในระยะ 1กิโลเมตรพร้อมกับส่งข้อมูลผ่านสัญญาณไร้สายไปยังโปรแกรมเฉพาะและเตือนผู้ปลูกข้าวให้เฝ้าระวังการเกิด 5 โรคสำคัญกับต้นข้าวล่วงหน้า คือ โรคใบไหม้ โรคใบขีดโปร่งแสง โรคขอบใบแห้ง โรคใบจุดสีน้ำตาล และโรคเมล็ดด่าง พร้อมแนะนำแนวทางป้องกันกำจัดโรค ที่มีราคาถูก ถูกต้อง แม่นยำ และรวดเร็วไปยังสมาร์ทโฟนของเกษตรในทันที ทั้งนี้ นวัตกรรมดังกล่าว ได้นำร่องใช้จริงโดยไม่มีค่าใช้จ่าย ณ ผืนนาของเกษตรกรในหลายจังหวัด อาทิ จังหวัดนนทบุรี และจังหวัดอ่างทอง ซึ่งมีความแม่นยำสูงถึง 90% ซึ่งขณะนี้อยู่ในช่วงของการพัฒนาโปรแกรมเฉพาะให้มีความแม่นยำสูงขึ้นและมีประสิทธิภาพในการพยากรณ์โรคอื่น ๆ ของข้าวได้ ตลอดจนตั้งเป้าขยายพื้นที่ทดสอบไปยังภาคต่าง ๆ ให้ครอบคลุมพื้นที่ปลูกข้าวที่สำคัญของประเทศโดยล่าสุด นวัตกรรมดังกล่าว สามารถคว้ารางวัลเหรียญทองแดง จากเวทีประกวดนวัตกรรมนานาชาติครั้งที่ 44 ณ กรุงเจนีวา สมาพันธรัฐสวิส เมื่อเดือนเมษายน 2559 ที่ผ่านมา
          · นวัตกรรมย่อยสลายเศษพืชและฟางข้าว (หรือ "ไบโอออร์ก้า-พลัส") นวัตกรรมย่อยสลายเศษซากพืช ในรูปของสารละลายชนิดผงที่ต้องผสมน้ำในอัตราที่เหมาะ เพื่อฉีดพ่นต้นพืชหรือหมักฟางข้าวก่อนไถกลบมีคุณสมบัติช่วยบำรุงดินให้พร้อมต่อการเติบโตของต้นข้าว โดยไม่ทิ้งสารพิษตกค้าง อีกทั้งยังช่วยเพิ่มธาตุอาหารที่จำเป็นกับพืชและป้องกันโรคในพืช อาทิ โรคขอบใบแห้ง ใบจุดสีน้ำตาล ใบขีดสีน้ำตาล โรคกาบใบแห้ง และโรคเน่าคอรวง
          ด้าน ดร.สุธีรา วัฒนกุล นักวิจัยจากภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารอาจารย์ที่ปรึกษางานวิจัยการแปรรูปข้าวสู่ผลิตภัณฑ์ขนมเค้กข้าว และบิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ กล่าวว่า สำหรับการแปรรูปข้าวสู่ผลิตภัณฑ์ขนมเค้กและขนมกรุบกรอบ มีแนวคิดมาจากการคิดต่อยอดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวสารหลังการเก็บเกี่ยว ประกอบกับไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนในปัจจุบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถทานง่ายและได้ประโยชน์โดยเป็นการนำองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีอาหาร ผนวกกับศิลปะในการปรุงแต่งสีสันและรสชาติโดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
          · ผลิตภัณฑ์บิสกิตจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ ขนมบิสกิตที่กรอบนอกนุ่มใน ทานง่าย พกพาสะดวก แต่ยังคงคุณประโยชน์จากข้าวไรซ์เบอร์รี่เสริมโปรตีนสกัดจากถั่วอย่างเต็มอัตรา โดยจะให้พลังงานสูง ชะลอความแก่ บำรุงสายตา ป้องกันผมร่วง รวมถึงป้องกันอาการเหน็บชา ฯลฯ อย่างไรก็ดี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อยู่ในระหว่างการยื่นอนุสิทธิบัตรกับกรมทรัพย์สินทางปัญญา
          · ผลิตภัณฑ์เค้กโรล(Roll cake) ขนมเค้กโรลผลิตจากแป้งข้าวขาวดอกมะลิ 105 ซึ่งข้าวขาวดอกมะลิ 105 เป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่แพ้กลูเตน ประกอบกับการใช้กัมจากเมล็ดแมงลักที่จะช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ ตัวผลิตภัณฑ์ยังมีส่วนประกอบเป็นครีมเสาวรส ที่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม และมีกลิ่นหอมหวาน ซึ่งเสาวรสเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ร่างกายทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อยู่ในระหว่างการยื่นอนุสิทธิบัตรกับกรมทรัพย์สินทางปัญญา
          "มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ มุ่งมั่นสู่การเป็นสถาบันการศึกษาเพื่อสังคมไทยปลูกฝังจิตวิญญาณธรรมศาสตร์ต่อบุคลากรและนักศึกษา ด้วยการยึดมั่นในความเป็นธรรม การมีจิตสาธารณะ และการมีความรับผิดชอบต่อสังคม ควบคู่ไปกับการสร้างบัณฑิตยุคใหม่ให้มีคุณสมบัติผู้นำแห่งศตวรรษที่ 21 สอดรับตามแนวคิด "มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์...มหาวิทยาลัยเพื่อประชาชนอย่างแท้จริง"

          สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ งานสื่อสารองค์กร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต หมายเลขโทรศัพท์ 02-564-4493หรือเข้าไปที่เว็บไซต์ www.tu.ac.th

นักวิจัย มธ. โชว์ 8 นวัตกรรมเพื่อชาวนาไทย เดินหน้าขับเคลื่อนงานวิจัย สร้างนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาและแก้ไขปัญหาประเทศอย่างยั่งยืน

ข่าวมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์+มหาวิทยาลัยธรรมศาสวันนี้

สสว. ผนึก มธ. เสริมศักยภาพผู้ประกอบการโรงแรมไทย สู่มาตรฐาน Green Hotel เพื่อก้าวสู่ธุรกิจที่ยั่งยืน และแข่งขันได้ในระดับโลก

สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ร่วมกับมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ จัดกิจกรรม Roadshow ภายใต้โครงการ "ขับเคลื่อนให้ MSME ปรับเปลี่ยนธุรกิจให้ตอบสนองต่อมาตรฐาน/การกีดกันทางการค้า" ประจำปีงบประมาณ 2568 โดยมีกลุ่มผู้ประกอบการโรงแรมในพื้นที่ภาคตะวันออกเข้าร่วมอย่างคึกคัก ณ โรงแรมดิวารี จอมเทียนบีช พัทยา จังหวัดชลบุรี เมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม 2568 ที่ผ่านมา โครงการขับเคลื่อนให้ MSME ปรับเปลี่ยนธุรกิจให้ตอบสนองต่อมาตรฐาน/การกีดกันทางการค้า ประจำปีงบประมาณ 2568 เป็นส่วนหนึ่งของความพยายาม

07 พฤษภาคม 2568 13:54 น.

"กุ้งสายฟ้า" อวดโฉมชุดแข่งใหม่ ภายใต้แบรนด์ IMANE ศึก "MEA ฟุตซอลไทยลีก" ฤดูกาล 2025 — นายยุทธ์วีร์ ทองคำ ประธานสโมสร นายรัฐธรรม แสงสุริยัน ผู้จัดการทีม น... 07 พ.ค.

วว. จับมือพันธมิตรไทย-จีน เสริมสร้างความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิศวกรรมสิ่งแวดล้อม — ดร.โศรดา วัลภา รองผู้ว่าการบริการอุตสาหกรรม สถาบันวิจัยวิทย... 29 เม.ย.

รวมใจ ให้โลหิต 1 พฤษภาคม วันแรงงานไทย May Day : Give Blood Save Lives — ศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ ร่วมกับ สมาคมนักศึกษาเก่าพาณิชยศาสตร์ และการบัญชีมหาวิทยา... 28 เม.ย.

สัญญาณเตือนระดับชาติ! มธ. ชี้ชัด "สังคมสูงวัยสมบูรณ์แบบ" ตัวเร่งวิกฤตเศรษฐกิจไทย — พ่วงผลกระทบสุขภาพจิต และโครงสร้างแรงงาน เผยตัวเลขผู้สูงวัยเตรียมพุ่งสูง... 25 เม.ย.

แว่นท็อปเจริญ จับมือ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ลงนาม MOU ผนึกกำลังสร้างโอกาสให้บัณฑิต พัฒนาศักยภาพสู่ความพร้อมในโลกธุรกิจจริง — นายนพศักดิ์ ตรีพรชัยศักดิ์ ประ... 08 เม.ย.

สวทช. คว้า 2 รางวัลผลิตสื่อสร้างสรรค์จากเวที Commu Max Competition จากผลงาน Thailand's Food Bank และ Innovation Grows@TSP — ศาสตราจารย์ ดร.ชูกิจ ลิมปิจำนง... 01 เม.ย.

AMR โชว์นวัตกรรมผลิตป้ายทะเบียนอัตโนมัติ พร้อมต้อนรับพาร์ทเนอร์ ขยายโอกาสสู่อาเซียน — นายณัฏฐชัย ศิริโก (ที่ 3 จากขวา) ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอเอ... 31 มี.ค.

ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ชวนร่วมงานสัปดาห์หนังสือฯ — ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ชวนร่วมงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ครั้งที่ 53 และงานสัปดาห์หนังสือนานาชาติครั้งที่ 23 ณ... 25 มี.ค.

อาจารย์วารสารฯ มธ. แนะ "สื่อ" นำเสนอข่าวเซนซิทีฟต้องสร้างวิจารณญาณ มากกว่าปลุกเร้าอารมณ์ร่วม — อาจารย์วารสารฯ มธ. แนะ "สื่อ" นำเสนอข่าวเซนซิทีฟต้องสร้างวิ... 05 มี.ค.