ชีวิตประจำวันของคนเมืองสมัยนี้อาศัยอยู่ในป่าคอนกรีตซึ่งห่างไกลจากธรรมชาติมากไปทุกที หลายคนพยายามใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์เพื่อไปสัมผัสกับธรรมชาติใกล้บ้าน แต่รู้ไหมว่ามีวิธีที่ง่ายกว่านั้นซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในไต้หวันคือ การปลูกไม้ประดับจากเมล็ดผักผลไม้
หลินฮุ่ยหลาน สตรีชาวไต้หวันซึ่งประสบความสำเร็จในการปลูกไม้ประดับจากเมล็ดผักผลไม้และคลุกคลีอยู่กับพันธุ์ไม้มากว่า 20 ปี กล่าวว่า "เราปลูกสวนกระถางได้ง่ายๆ จากเมล็ดผักและผลไม้ที่กินเนื้อหมดแล้ว ไม่ว่าจะเป็นผลไม้หาง่ายอย่างส้ม แก้วมังกร มะม่วง ลำไย ฝรั่ง ไปจนถึงผลไม้ต่างประเทศอย่างอะโวคาโด แม้เดิมทีจะไม่มีความรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกมาก่อน แต่ด้วยความที่ชื่นชอบเรื่องพืชพันธุ์เป็นทุนอยู่แล้ว เพียงแค่มีความรักและชอบสังเกต บวกกับความตั้งใจ เมล็ดพันธุ์ทุกเมล็ดก็กลับมีชีวิตงอกงามขึ้นอีกครั้ง"
สำหรับชาวออฟฟิศที่ต้องอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์วันละหลายชั่วโมง ก็ควรปลูกไม้ประดับเล็กๆ สักกระถางไว้บนโต๊ะทำงานเช่นกัน เพราะพืชสีเขียวมีเสน่ห์อย่างน่าพิศวง ไม่เพียงช่วยต้านรังสีจากจอคอมพิวเตอร์ ยังช่วยบรรเทาความเครียดที่เกิดจากการทำงานได้อีกด้วย และถ้าคุณกลัดกลุ้มจากเรื่องงานหรือปัญหาอื่นๆ ลองปลูกต้นไม้หลายๆ กระถางแล้วนำไปตั้งไว้ตามมุมต่างๆ ของบ้านดูสิ ไม่ว่าจะเป็นห้องรับแขก โต๊ะอาหาร ห้องครัว หรือห้องน้ำ แล้วจะพบว่าอารมณ์ของคุณผ่อนคลายขึ้น
เป็นที่ทราบกันดีว่าการเพาะปลูกช่วยให้จิตใจอ่อนโยน การปลูกไม้ต้นเล็กๆ จึงไม่เพียงนำมาซึ่งความสุขตาสุขใจให้แก่ตัวเรา แต่ยังช่วยให้ตระหนักถึงคุณค่าและความหมายที่แท้จริงของชีวิตด้วย พืชคือครูที่ดีที่สุด เมื่อเราเอาใจใส่ด้วยความรัก ความอดทน และความเบิกบาน พวกมันจะตอบแทนเราด้วยความงดงามเสมอ ในทางกลับกัน หากเอาใจใส่ไม่ดีพอ พวกมันก็จะจากเราไป
มาดูตัวอย่างง่ายๆ ในการเปลี่ยนเมล็ดผลไม้ที่เดิมจะโยนทิ้งอย่าง "อะโวคาโด" ให้เป็นสวนกระถางกันเถอะ
1. แกะเมล็ด: ผ่าผลอะโวคาโดที่เปลือกเป็นสีดำแล้วออกเป็น 2 ซีก แกะเมล็ดออก
2. แช่น้ำ: แช่เมล็ดในน้ำประมาณ 24 ชั่วโมงให้เปลือกหุ้มเมล็ดนิ่มลงและลอกออกง่าย
3. ปอกเปลือก: ลอกเปลือกหุ้มเมล็ดออกให้หมด
4. แช่น้ำ: แช่เมล็ดในน้ำอีกครั้งประมาณ 1 ส่วน 4 ของเมล็ด รอจนกว่ารากจะงอก และต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน
5. เรียงเมล็ด: วางเมล็ดที่รากงอกแล้วบนหินภูเขาไฟ แล้วกลบรากให้มิด
6. เพิ่มหินภูเขาไฟ: เติมหินภูเขาไฟให้เต็มภาชนะปลูก
7. รดน้ำ: เติมน้ำลงไปจนปริ่มหิน
8. การงอก: รอประมาณ 25 วัน เมล็ดก็จะเริ่มงอกแทงยอดออกมา
ผศ. ดร.สุรพงษ์ ดำรงกิตติกุล อาจารย์ประจำภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า "ผมเองเห็นด้วยกับการรณรงค์ให้คนไทยหันมาใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ อย่างเช่นการเปลี่ยนเมล็ดผลไม้ที่กินแล้วเป็นสวนกระถาง นอกจากช่วยลดปัญหาปริมาณขยะล้นเมืองแล้ว ยังปลูกฝังนิสัยประหยัดอดออมไปพร้อมกัน และถ้าทำจนชำนาญยังต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้ในอนาคต"
มาช่วยกันปลุกเมล็ดพันธุ์เล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ในใจคุณให้เติบโตไปพร้อมกันกับ Workshop "สวนกระถางจากเมล็ดผักผลไม้" กิจกรรม DIY ที่จะพาคุณปลูกผลไม้และผักสวนครัวแบบง่ายๆ ทำได้จริง พร้อมเคล็ดลับการปลูกจากวิทยากรมากประสบการณ์ ผศ. ดร.สุรพงษ์ ดำรงกิตติกุล อาจารย์ประจำภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในวันอาทิตย์ที่ 10 กรกฎาคม 2559 เวลา 13.00-16.00 น. ณ อาคารนานมีบุ๊คส์เฮาส์ ซอยสุขุมวิท 31 (สวัสดี) สอบถาม โทร. 0-2662-3000 ต่อ 5226
จะดีแค่ไหนถ้ามองไปตรงไหนของบ้านก็มีแต่สีเขียวขจีจากป่าผืนน้อยในกระถางที่รังสรรค์ด้วยฝีมือของคุณ มาร่วมกันเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้กับบ้านที่คุณรักด้วยกันเถอะ
หลินฮุ่ยหลาน สตรีชาวไต้หวันซึ่งประสบความสำเร็จในการปลูกไม้ประดับจากเมล็ดผักผลไม้และคลุกคลีอยู่กับพันธุ์ไม้มากว่า 20 ปี กล่าวว่า "เราปลูกสวนกระถางได้ง่ายๆ จากเมล็ดผักและผลไม้ที่กินเนื้อหมดแล้ว ไม่ว่าจะเป็นผลไม้หาง่ายอย่างส้ม แก้วมังกร มะม่วง ลำไย ฝรั่ง ไปจนถึงผลไม้ต่างประเทศอย่างอะโวคาโด แม้เดิมทีจะไม่มีความรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกมาก่อน แต่ด้วยความที่ชื่นชอบเรื่องพืชพันธุ์เป็นทุนอยู่แล้ว เพียงแค่มีความรักและชอบสังเกต บวกกับความตั้งใจ เมล็ดพันธุ์ทุกเมล็ดก็กลับมีชีวิตงอกงามขึ้นอีกครั้ง"
สำหรับชาวออฟฟิศที่ต้องอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์วันละหลายชั่วโมง ก็ควรปลูกไม้ประดับเล็กๆ สักกระถางไว้บนโต๊ะทำงานเช่นกัน เพราะพืชสีเขียวมีเสน่ห์อย่างน่าพิศวง ไม่เพียงช่วยต้านรังสีจากจอคอมพิวเตอร์ ยังช่วยบรรเทาความเครียดที่เกิดจากการทำงานได้อีกด้วย และถ้าคุณกลัดกลุ้มจากเรื่องงานหรือปัญหาอื่นๆ ลองปลูกต้นไม้หลายๆ กระถางแล้วนำไปตั้งไว้ตามมุมต่างๆ ของบ้านดูสิ ไม่ว่าจะเป็นห้องรับแขก โต๊ะอาหาร ห้องครัว หรือห้องน้ำ แล้วจะพบว่าอารมณ์ของคุณผ่อนคลายขึ้น
เป็นที่ทราบกันดีว่าการเพาะปลูกช่วยให้จิตใจอ่อนโยน การปลูกไม้ต้นเล็กๆ จึงไม่เพียงนำมาซึ่งความสุขตาสุขใจให้แก่ตัวเรา แต่ยังช่วยให้ตระหนักถึงคุณค่าและความหมายที่แท้จริงของชีวิตด้วย พืชคือครูที่ดีที่สุด เมื่อเราเอาใจใส่ด้วยความรัก ความอดทน และความเบิกบาน พวกมันจะตอบแทนเราด้วยความงดงามเสมอ ในทางกลับกัน หากเอาใจใส่ไม่ดีพอ พวกมันก็จะจากเราไป
มาดูตัวอย่างง่ายๆ ในการเปลี่ยนเมล็ดผลไม้ที่เดิมจะโยนทิ้งอย่าง "อะโวคาโด" ให้เป็นสวนกระถางกันเถอะ
1. แกะเมล็ด: ผ่าผลอะโวคาโดที่เปลือกเป็นสีดำแล้วออกเป็น 2 ซีก แกะเมล็ดออก
2. แช่น้ำ: แช่เมล็ดในน้ำประมาณ 24 ชั่วโมงให้เปลือกหุ้มเมล็ดนิ่มลงและลอกออกง่าย
3. ปอกเปลือก: ลอกเปลือกหุ้มเมล็ดออกให้หมด
4. แช่น้ำ: แช่เมล็ดในน้ำอีกครั้งประมาณ 1 ส่วน 4 ของเมล็ด รอจนกว่ารากจะงอก และต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน
5. เรียงเมล็ด: วางเมล็ดที่รากงอกแล้วบนหินภูเขาไฟ แล้วกลบรากให้มิด
6. เพิ่มหินภูเขาไฟ: เติมหินภูเขาไฟให้เต็มภาชนะปลูก
7. รดน้ำ: เติมน้ำลงไปจนปริ่มหิน
8. การงอก: รอประมาณ 25 วัน เมล็ดก็จะเริ่มงอกแทงยอดออกมา
ผศ. ดร.สุรพงษ์ ดำรงกิตติกุล อาจารย์ประจำภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า "ผมเองเห็นด้วยกับการรณรงค์ให้คนไทยหันมาใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ อย่างเช่นการเปลี่ยนเมล็ดผลไม้ที่กินแล้วเป็นสวนกระถาง นอกจากช่วยลดปัญหาปริมาณขยะล้นเมืองแล้ว ยังปลูกฝังนิสัยประหยัดอดออมไปพร้อมกัน และถ้าทำจนชำนาญยังต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้ในอนาคต"
มาช่วยกันปลุกเมล็ดพันธุ์เล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ในใจคุณให้เติบโตไปพร้อมกันกับ Workshop "สวนกระถางจากเมล็ดผักผลไม้" กิจกรรม DIY ที่จะพาคุณปลูกผลไม้และผักสวนครัวแบบง่ายๆ ทำได้จริง พร้อมเคล็ดลับการปลูกจากวิทยากรมากประสบการณ์ ผศ. ดร.สุรพงษ์ ดำรงกิตติกุล อาจารย์ประจำภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในวันอาทิตย์ที่ 10 กรกฎาคม 2559 เวลา 13.00-16.00 น. ณ อาคารนานมีบุ๊คส์เฮาส์ ซอยสุขุมวิท 31 (สวัสดี) สอบถาม โทร. 0-2662-3000 ต่อ 5226
จะดีแค่ไหนถ้ามองไปตรงไหนของบ้านก็มีแต่สีเขียวขจีจากป่าผืนน้อยในกระถางที่รังสรรค์ด้วยฝีมือของคุณ มาร่วมกันเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้กับบ้านที่คุณรักด้วยกันเถอะ
PTF เผย 4 ปัจจัยฉุดราคาลำไย ชี้ลำไยเกรด A, AA ตลาดยังเปิดกว้าง
แพลททินัม ฟรุ๊ต ชี้ความปลอดภัยและคุณภาพ ตัวกำหนดอนาคตทุเรียนไทย ตลาดจีนยังยืนหนึ่ง ชี้ตลาดพรีเมียมคือโอกาส
พาราไดซ์ พาร์ค ชวนเช็กอินความอร่อย! ร้านใหม่ ที่ตลาดเสรีมาร์เก็ต
กิฟฟารีน แนะนำไอเทมเด็ด "กิฟฟารีน ไบโอ แมกนีเซียม พลัส" ที่มีจุดเด่นเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายไม่ควรขาด
แพลททินัม ฟรุ๊ต คว้ารางวัลผู้ส่งออกยอดเยี่ยม จากเวที Prime Minister's Export Award 2024
Food waste สร้างประโยชน์ส่งต่อเพื่อการเลี้ยงสัตว์
กรมอนามัย ย้ำ "ล้างผัก ผลไม้ตามคำแนะนำ มั่นใจทุกคำ ลดเสี่ยงสารพิษ" องุ่นไชน์มัสแคทยังคงปลอดภัย แนะเลือกกินผลไม้หลากหลายตามฤดูกาล