ที่มาของการจัด ชิชิ มิชลิน สตาร์ เชฟ ในครั้งนี้เป็นแนวความคิดของผู้บริหารร้าน Shichi Japanese Restaurant ที่อยากให้บรรดานักชิมที่สนใจอยากลองเปิดประสบการณ์กับเมนูอาหารที่ไม่ได้หารับประทานได้ง่ายๆ จากเชฟผู้มากประสบการณ์จากต้นตำรับแบบญี่ปุ่น โดยทางร้านได้เชิญเชฟชื่อดังอย่าง เชฟ Nakanoue Hiroki จากร้าน Sushiyoshi ด้วยการันตีจากมิชลิน สตาร์ เชฟ ระดับ 2 ดาว และ การนำเสนอเมนูจากแนวคิดสร้างสรรค์และการผสมผสานวัตถุดิบคุณภาพดีจากหลายแหล่ง โดยยังมีการนำวัตถุดิบอื่นนอกเหนือจากของญี่ปุ่นต้นฉบับมาปรุงให้เกิดเป็นเมนูพิเศษๆอย่างเห็ด Truffle และอื่นๆอีกหลายชนิดซึ่งถือว่าเป็นความพิเศษที่จะได้เจอในเมนูของเชฟ Nakanoue Hiroki อันเป็นเอกลักษณ์ของทางเชฟ โดยจะเน้นที่วิธีการปรุงแบบเรียบง่ายแต่พิถีพิถัน และปรับเปลี่ยนเมนู วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพดีที่สุดตามฤดูกาลเพื่อให้ได้เมนูที่สดใหม่ และให้รสชาติออกมาดีที่สุด ด้วยประสบการณ์ในเส้นทางการทำอาหารของเชฟอันยาวนานกว่า 20ปี การจัด ชิชิ มิชลิน สตาร์ ในครั้งนี้จึงได้รับกระแสตอบรับจากเหล่านักชิมสัมผัสเป็นอย่างดี
สำหรับสาวกอาหารญี่ปุ่นที่พลาดโอกาสในครั้งนี้ สามารถร่วมสัมผัสประสบการณ์พิเศษสุดเอ็กซ์คลูซีฟกับ ชิชิ มิชลิน สตาร์ เชฟ ได้ในครั้งถัดไป โดยการติดตามผ่าน Facebook Shichi Japanese Restaurant
MAGURO Group เปิดกลยุทธ์ธุรกิจ สุดปัง ตั้งเป้าเติบโตกว่า 30% พร้อมเพิ่ม SSSG
"สึโบฮาจิ" จัดหนักแคมเปญเดือนกุมภาพันธ์ ฉลองตรุษจีนลด 50% พร้อมเปิดตัวชุด "Manzoku Setto" อิ่มคุ้มเติมข้าว-ซุปไม่อั้น
Hikiniku To Come การันตีตัวจริงเรื่องแฮมเบิร์ก พร้อมเปิดสาขา 3 สยามพารากอน ผ่านคอนเซปต์ "ร้านลับที่สุดในสยามพารากอน"
'KANORI' คว้ารางวัลสุดยอดร้านอาหารขายดีแห่งปี จาก #GrabThumpsUp Awards 2026 ย้ำภาพแฮนด์โรลเบอร์ 1 ของไทยกวาดรายได้ 400 ล้านบาท วางแผนเปิดเพิ่มอีก 1-2 สาขา
"ตู่ ปิยวดี" เปิดตัว Shichi Sathorn นิยามใหม่ของ Modern Japanese Luxury บนย่านสาทร "ริว วชิรวิชญ์" พร้อมด้วย 3 สาววง Blyss "ลิซ่า-แคนดี้-นีญ่า" ร่วมแสดงความยินดี
ผลสำรวจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยประจำปี 2568ของเจโทร พบมี 5,781 ร้าน ลดลงเป็นครั้งแรกตั้งแต่เริ่มการสำรวจเมื่อปี 2550
"สึโบฮาจิ" ตำนานอิซากายะอันดับ 1 จากฮอกไกโด เปิดตัว "Japanese Sweet Collection" 5 เมนู ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย พร้อมโปรฯ สมาชิกสุดคุ้ม ถึง 28 ก.พ. 2569
โอโตยะ ประกาศความสำเร็จยอดขายทะลุ 1,000 ล้านบาท ตอกย้ำผู้นำแบรนด์อาหารญี่ปุ่นคุณภาพในประเทศไทย
"Secrets of NAGOYA Cuisine" เปิดโลกอาหารหมัก สูตรลับวัฒนธรรมนาโกย่า โดยสนามบินนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์ (Centrair)