อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับความอร่อยชุ่มฉ่ำกับข้าวแช่ชาววัง

ข่าวประชาสัมพันธ์ »

          อ.มัลลิการ์ ต้อนรับฤดูร้อนด้วยเมนู ข้าวแช่ชาววังสูตรโบราณ ที่ให้สัมผัสความนุ่มหอมของเมล็ดข้าว ที่ใช้ข้าวหอมมะลิออร์แกนิคจาก จ.บุรีรัมย์ นำมาอบควันเทียนจนหอมกรุ่น แทรกความเย็นหอมชุ่มฉ่ำด้วยน้ำลอยดอกมะลิสด โรยน้ำแข็งเกล็ด รับประทานพร้อมเครื่องเคียงทั้ง 6 ชนิด เริ่มตั้งแต่ หรุ่ม พริกหยวกสอดไส้กุ้งและเนื้อหมูสับผสมด้วยเครื่องสมุนไพร ห่อด้วยตาข่ายไข่ฝอยเส้นละเอียด หอมแดงยัดไส้ลูกกะปิ ทำจากเนื้อปลาดุกย่างผสมกับเครื่องสมุนไพร ผัดกับกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ยัดใส่ในหอมแดง นำไปชุบไข่และแป้งสาลี ทอดในน้ำมันพืชใหม่จนสุกกรอบนุ่ม ลูกไข่เค็ม ไข่แดงเค็มปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก ชุบกับแป้งสาลีและไข่ ทอดในน้ำมันใหม่จนเหลืองสุกกรอบนอกนุ่มใน เนื้อหวานฝอย และ หมูหวานฝอย ใช้เนื้อส่วนสะโพกหมักกับสมุนไพรแล้วนำไปย่างจนสุก ฉีกเป็นเส้นฝอย ทอดกับน้ำตาลจนได้รสหวานหอมกลมกล่อม ไชโป๊วหวาน ทำจากไชโป๊วเส้นเล็ก นำมาล้างสะอาด ผัดเคล้ากับน้ำตาลมะพร้าวได้รสหวานเค็มกรุบกรอบ แกล้มกับสารพันผักเคียงทั้ง ต้นหอมสด กระชาย แตงกวา มะม่วงดิบ และพริกชี้ฟ้าสดแกะสลักอย่างวิจิตรมาในสำรับ
สัมผัสเสน่ห์และความอร่อยของข้าวแช่สูตรโบราณ ได้ที่ ร้าน อ.มัลลิการ์ เกษตร-นวมินทร์
          และ เรือนมัลลิการ์ สาขาสุขุมวิท และ สาขาคริสตัลดีไซน์เซ็นเตอร์ ( CDC ) ตั้งแต่วันนี้
          จนถึง 31 พ.ค.61 สอบถามรายละเอียดได้ที่ 02-946-1000 หรือที่ Facebook:http://www.facebook.com/AjarnMallika และ Facebook:http://www.facebook.com/RuenMallika


อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับความอร่อยชุ่มฉ่ำกับข้าวแช่ชาววัง
 
อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับความอร่อยชุ่มฉ่ำกับข้าวแช่ชาววัง
อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับความอร่อยชุ่มฉ่ำกับข้าวแช่ชาววัง
 

ข่าวข้าวแช่ชาววัง+ข้าวหอมมะลิวันนี้

อิ่มอร่อยชื่นใจไปกับ "ข้าวแช่ชาววัง" ในเมนูชุดพิเศษต้อนรับสงกรานต์ ณ ห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ

ห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ ขอเชิญทุกท่านร่วมฉลองเทศกาลสงกรานต์ด้วยเมนูชุดพิเศษที่นำเสนอรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของข้าวแช่ตำรับชาววัง หนึ่งในเมนูคลายร้อนยอดนิยมของชาวไทยมา ตั้งแต่สมัยโบราณ โดยจัดเป็นอาหารจานเด่นภายในเมนูชุดเพิเศษต้อนรับสงกรานต์ "ข้าวแช่ชาววัง" ตำรับนี้ ประกอบด้วย ข้าวหอมมะลิอบควันเทียนแช่ในน้ำลอยดอกมะลิหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ปรุงอย่างปราณีต ได้แก่ ลูกกะปิทอด หอมแดงสอดไส้เนื้อปู ไชโป๊ผัดหวานที่ใช้น้ำตาลโตนดแท้จากธรรมชาติในการให้รสหวานและเนื้อฝอย นอกจากข้าวแช่ชาววังแล้ว แขกจะ

โรงแรมเดอะ ระวีกัลยา แบงค็อก ต้อนรับฤดูร้... สดชื่นคลายร้อนกับ “ข้าวแช่ชาววัง” ที่โรงแรม เดอะรวีกัลยา — โรงแรมเดอะ ระวีกัลยา แบงค็อก ต้อนรับฤดูร้อนโดยชวนคุณคลายร้อนกับอาหารประจำฤดูกาล กับอาหารสุดพิเศ...

ห้องอาหาร อัพ แอนด์อะบัฟ (Up & Aboveresta... ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ชวนลิ้มลองข้าวแช่ชาววังสูตรต้นตำรับ — ห้องอาหาร อัพ แอนด์อะบัฟ (Up & Aboverestaurant) โรงแรม ดิ โอกุระเพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okur...

อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับย้อนตำนานความอร่อย ข... อร่อยชุ่มฉ่ำกับข้าวแช่ชาววัง โดย อ.มัลลิการ์ — อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับย้อนตำนานความอร่อย ข้าวแช่ชาววังสูตรโบราณ ที่ให้สัมผัสความนุ่มหอมของเมล็ดข้าวเ...

ข้าวแช่เป็นวัฒนธรรมอาหารของชาวมอญ เข้าสู่... ข้าวแช่ชาววัง ที่โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว ฟอร์จูน กรุงเทพ — ข้าวแช่เป็นวัฒนธรรมอาหารของชาวมอญ เข้าสู่ประเทศไทยสมัยอยุธยา เสน่ห์ข้าวแช่ อยู่ที่น้ำปรุงหอมเย็...

อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับความอร่อยย้อนตำนาน พ... อร่อยชุ่มฉ่ำ ย้อนตำนานข้าวแช่ชาววัง โดย อ.มัลลิการ์ — อ.มัลลิการ์ เปิดสำรับความอร่อยย้อนตำนาน พร้อมต้อนรับฤดูร้อน กับ ข้าวแช่ชาววังสูตรโบราณ ให้สัมผัสควา...

เชฟกิตติศักดิ์ ครึ่งธิ เชฟใหญ่ ประจำรีสอร... ห้องอาหาร เรเดียส เคป ดารารีสอร์ท พัทยา เชิญชิม “ข้าวแช่” เมนูคลายร้อนตำรับชาววัง — เชฟกิตติศักดิ์ ครึ่งธิ เชฟใหญ่ ประจำรีสอร์ท คัดสรรข้าวหอมมะลิคุณภาพดีน...

โรงแรมเดอะ ระวีกัลยา แบงค็อก ต้อนรับฤดูร้... โรงแรมเดอะ ระวีกัลยา แบงค็อก ต้อนรับฤดูร้อนโดยชวนคุณมาคลายร้อนกับอาหารสุดพิเศษ “ข้าวแช่ชาววัง” — โรงแรมเดอะ ระวีกัลยา แบงค็อก ต้อนรับฤดูร้อนโดยชวนคุณมาคลา...