รัฐบาลจังหวัดชิบะและสภาผู้ประสานงานอุตสาหกรรมอาหารชิบะ (Chiba Food Industry Liaison Council) ได้มอบรางวัลอาหารพิเศษ (specialty food) ให้ผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่นรวม 6 รายการ ผลิตภัณฑ์ทั้ง 6 รายการนี้ชนะการประกวด "Discover the Excellent Foods in CHIBA 2023" ซึ่งจังหวัดชิบะและทางสภาฯ จัดขึ้นเพื่อค้นหาและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ โดยคัดเลือกจากอาหารแปรรูปซึ่งส่วนใหญ่มาจากผลผลิตทางการเกษตรและการประมงในท้องถิ่น
รูปภาพ: ผลิตภัณฑ์ที่คว้ารางวัลทั้ง 6 รายการ https://kyodonewsprwire.jp/release/202303033575?p=images
รัฐบาลจังหวัดชิบะจะช่วยขยายช่องทางขายผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลเหล่านี้ โดยอาศัยโอกาสต่าง ๆ รวมถึงกิจกรรมส่งเสริมการขาย
เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่คว้ารางวัล (ราคาทั้งหมดด้านล่างรวมภาษีแล้ว)
รางวัลทองคำ
"Chiba-no Kodawari Pudding" (พุดดิงชั้นยอดจากจังหวัดชิบะ) รสถั่วลิสง
- พุดดิงรสเข้มข้น มีให้เลือกทั้งรสธรรมชาติและรสถั่วลิสง
- ตัวพุดดิงมีสองสีสวยงาม
ราคา: 365 เยน หนัก 80 ก.
บริษัท นาโนฮานะ เอ้ก จำกัด (Nanohanaegg Co., Ltd.) ในเมืองคิมิตสึ
ลิงก์: https://nanohana-egg.co.jp/
รางวัลเงิน
"Fukkura Kuromame Genmai Gohan" (ข้าวกล้องนุ่ม ๆ หุงกับถั่วดำ)
- ข้าวกล้องนุ่ม ๆ หุงโดยใช้น้ำซุปที่ทำขึ้นมาเป็นพิเศษ มาพร้อมถั่วดำซึ่งเป็นสินค้าพิเศษของจังหวัด
- เหมาะเป็นอย่างยิ่งในการมอบเป็นของขวัญ
ราคา: 594 เยน หนัก 160 ก.
บริษัท คาเนะทายะ จำกัด (Kanetaya Co., Ltd.) ในเมืองซากาเอะ
ลิงก์: https://kanetaya.jp/
รางวัลทองแดง
เจลาโต้ถั่วชิบะ
- รสชาติถั่วลิสงและนมที่ผสานกันอย่างลงตัว
- เป็นที่รู้จักในเรื่องเนื้อสัมผัสอันแสนเรียบเนียน
ราคา: 500 เยน หนัก 100 ก.
ฟูรินโดะ (Furindo) ในเมืองคิมิตสึ
ลิงก์: http://www.furindou.com/index.html
รางวัลพิเศษจากคณะกรรมการตัดสิน
แยม "Nashikko" (แยมลูกแพร์ญี่ปุ่น)
- ทำจากลูกแพร์ที่ผลิตในเมืองฟุนาบาชิ
- ดึงรสชาติอันดีเยี่ยมจากวัตถุดิบมาใช้ประโยชน์ได้เป็นอย่างดี
ราคา: 900 เยน หนัก 150 ก.
เลอ คาเฟ่ เดอ ปอม (Le Cafe de Pomme) ในเมืองฟุนาบาชิ
ลิงก์: https://cafe-pomme.jp/
ปลาแมกเคอเรลสเปนญี่ปุ่นผ่านกรรมวิธีกงฟีโดยใช้น้ำมันมะกอก และผ่านเทคนิค "อิเคจิเมะ" บนเรือ
- ผลิตภัณฑ์ยังคงสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็น เพราะปลาแมกเคอเรลผ่านกรรมวิธีบนเรือ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีของปลา
- นำไปใช้กับอาหารได้ง่ายหลายประเภท
ราคา: 648 เยน หนัก 150 ก.
มิสูซุ (Misuzu) ในเมืองอาบิโกะ
ลิงก์: https://chibagourmet.com/
นมจากฟาร์มซูโด
- ลิ้มรสชาติอันยอดเยี่ยมนี้ได้ที่ฟาร์มเท่านั้น
- ผลิตโดยใช้แนวทางควบคุมการปล่อยก๊าซมีเทนที่เกิดจากวัว
ราคา: 460 เยน หนัก 150 มิลลิลิตร
บริษัท ซูโด ฟาร์ม จำกัด (Sudo Farm Co., Ltd.) ในเมืองทาเตยามะ
ลิงก์: https://www.sudo-farm.com/
ที่มา: รัฐบาลจังหวัดชิบะ
อินฟอร์มา จัดงาน ProPak Asia Night เจาะลึกเศรษฐกิจและอนาคตอุตสาหกรรมอาหาร ประกาศทิศทาง ProPak Asia 2026 เชื่อมโยงระบบนิเวศธุรกิจ-อุตสาหกรรมโลก พร้อมขยายพื้นที่ ย้ายการจัดงานฯ สู่ อิมแพ็ค
ไอ-เทล ประกาศ Innovation Strategy 2026 ตั้งเป้าสร้างรายได้จากนวัตกรรม 15% ภายในปี 2569 ตอกย้ำการเป็นผู้นำอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงของโลก
วว. จับมือ สถาบันอาหาร ยกระดับงานวิจัย วทน. เสริมแกร่งภาคอุตสาหกรรมอาหารไทย สู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารระดับภูมิภาคเอเชีย
"ยูนิลูมิน" กวาดรางวัลไอเอฟมาได้ 4 รายการ
โคเวย์ คว้ารางวัลเรด ดอท ดีไซน์ อวอร์ด ติดต่อกันเป็นปีที่ 16
JACOB JENSEN ร่วมกับ มจธ. เปิดประสบการณ์ใหม่ เรียนดีไซน์ระดับ world class