มินเทล บริษัทด้านข้อมูลตลาดระดับโลก เปิดเผยข้อมูลเบื้องลึกและเทรนด์ใหม่ล่าสุดทั้งด้านไลฟ์สไตล์ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้สูงอายุของไทยในงานแสดงสินค้า เทคโนโลยี และนวัตกรรมส่วนผสมอาหาร สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเอเชีย Fi Asia (Food Ingredients Asia 2023)
ผลวิจัยล่าสุดของของมินเทลได้เน้นย้ำถึงความท้าทาย รวมถึงโอกาสทางธุรกิจใหม่ ๆ ที่มาพร้อมกับการก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงวัยในไทยซึ่งกำลังมีประชากรอายุ 55 ปีขึ้นไปเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยผู้บริโภคสูงวัยจำนวนมากมีพฤติกรรมไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไป ทั้งในด้านการทำงานปัจจุบันหรือการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้จ่ายในหลายๆ ด้าน เนื่องจากพวกเขาต่างต้องการความช่วยเหลือเพื่อให้สามารถพึ่งพาตัวเองได้ต่อไป นอกจากนี้ งานวิจัยยังมีการมุ่งเน้นไปที่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ด้านสุขภาพของคนสูงวัย และช่วยจัดการความวิตกกังวลเรื่องสุขภาพร่างกายที่เพิ่มมากขึ้นด้วย
ดร. วิลาสิณี ศิริบูรณ์พิพัฒนา (ไข่มุก) นักวิเคราะห์ตลาดอาวุโสด้านไลฟ์สไตล์ บริษัท มินเทล ประเทศไทย ได้ร่วมนำเสนอข้อมูลเชิงลึกในงาน Fi Asia งานนวัตกรรมด้านส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งในฐานะผู้เชี่ยวชาญ ดร. วิลาสิณี ได้เน้นย้ำถึงศักยภาพของแบรนด์ต่างๆ ในการรุกตลาดและเทรนด์ใหม่ของกลุ่มผู้บริโภคสูงวัยไทยในปัจจุบัน
เทรนด์ด้านไลฟ์สไตล์
แม้ผู้สูงอายุชาวไทยส่วนใหญ่กล่าวว่าพวกเขายังรู้สึกพึงพอใจกับแวดวงสังคมของตนเองเป็นอย่างมาก ทว่าผลการวิจัยของมินเทล* ระบุว่ากว่า 3 ใน 4 (79%) ของกลุ่มผู้สูงอายุยอมรับว่าพวกเขาต้องการใช้เวลาในการสร้างความสัมพันธ์กับผู้คนให้มากขึ้นในปีนี้
ในทางกลับกัน สภาวะทางการเงินก็ส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคนกลุ่มนี้ด้วย โดยพบว่าพวกเขามีความพึงพอใจต่อสถานการณ์ทางการเงินและระดับการ ออมเงินในระดับต่ำ สิ่งนี้กำลังผลักดันให้ผู้สูงอายุชาวไทยมากกว่า 8 ใน 10 (82%) เห็นด้วยว่าควรมอบโอกาสการทำงานแก่กลุ่มคนวัยเกษียณให้มากขึ้น
เทรนด์ด้านอาหารและเครื่องดื่ม
การวิจัยของมินเทลแสดงให้เห็นว่าผู้สูงอายุมีแนวโน้มที่จะต้องเผชิญกับปัญหาสุขภาพหลายด้าน ซึ่งมักจะเป็นปัญหาทางร่างกาย โดยอาการที่พบบ่อย เช่น ความดันโลหิตสูง (64%) ปวดข้อ (56%) และอ่อนเพลียไร้เรี่ยวแรง (47%)** ซึ่งปัจจัยเหล่านี้สนับสนุนให้เกิดเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยเกือบครึ่งหนึ่ง (47%) ของผู้สูงอายุชาวไทยกล่าวว่าผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่เพิ่มประโยชน์ด้านสุขภาพนั้น ส่งผลดีต่อสุขภาพของพวกเขามากกว่าผลิตภัณฑ์แบบเดิม ๆ ทั่วไป
แม้ว่ารสชาติและการคำนึงถึงสุขภาพจะเป็นปัจจัย 2 ประการหลักที่ผู้สูงอายุให้ความสำคัญเมื่อเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่ม โดยกว่า 80% ของคนกลุ่มนี้ระบุว่านี่เป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกซื้อมากที่สุด
โอกาสทางธุรกิจสำหรับแบรนด์สินค้า
ผู้บริโภคสูงวัยไทยกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการออกแบบให้เหมาะกับกลุ่มอายุของตนเองโดยเฉพาะ โดยมากกว่า 2 ใน 3 หรือราว 61% คาดหวังว่าจะมีสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ออกแบบมาสำหรับผู้สูงวัยให้เลือกซื้อหลากหลายมากขึ้น ซึ่ง ดร.วิลาสิณี กล่าวว่าแบรนด์สินค้าสามารถอำนวยความสะดวกให้ผู้บริโภคกลุ่มนี้ได้ด้วยการติดฉลากและจัดกลุ่มผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับช่วงอายุแบบเฉพาะเจาะจง เช่น การติดฉลาก "สินค้าเหมาะสำหรับสตรีอายุ 55 ปีขึ้นไป" หรือ "สินค้าออกแบบสำหรับผู้ชายอายุ 65 ปีขึ้นไป" เป็นต้น
นอกจากนี้ การสื่อสารเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ด้วยวิธินี้ยังช่วยทำให้กระบวนการเลือกซื้อสินค้ามีความสะดวกง่ายดายมากขึ้นสำหรับผู้ใกล้ชิดผู้สูงอายุ เพราะเมื่อผู้บริโภคมีอายุมากขึ้น พวกเขามีแนวโน้มที่จะตัดสินใจซื้อสินค้าด้วยตัวเองน้อยลง และพึ่งพาผู้อื่นมากขึ้นโดยเฉพาะในด้านการเงิน
อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เดินหน้าจัดงาน Food Ingredients Vietnam 2024 งานแสดงสินค้า เทคโนโลยี และนวัตกรรมส่วนผสมอาหารสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มแห่งเวียดนาม พร้อมติดอาวุธรอบด้านสร้างโอกาสและเครือข่ายให้ผู้ประกอบการ นักธุรกิจไทยบุกตลาดเวียดนาม ประเทศเวียดนาม ถือเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีการขยายตัวทางเศรษฐกิจอย่างต่อเนื่อง มีการคาดการณ์ว่า GDP หรือ ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศของเวียดนามจะขยายตัวถึง 7% ในปี 2567 อีกทั้งยังมีโอกาสที่จะขยับตัวสูงขึ้น นี่เป็นโอกาสสำคัญสำหรับผู้ประกอบการไทย ไทย
LogiMAT | Intelligent Warehouse 2023 จัดเต็ม ใจกลางกรุง พร้อมโซนพิเศษ LogiFOOD Asia ครั้งแรก เพิ่มความครอบคลุมอุตสาหกรรมโลจิสติกส์ไทย
—
LogiMAT | Intellig...
พบแขกรับเชิญพิเศษจากอาฟเตอร์ยำ ภายในบูธนิวทรีชั่น เอสซี (NTSC)
—
บริษัท นิวทรีชั่น เอสซี จากัด (มหาชน) หรือ NTSC หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจวัตถุเจือปนอาห...
ซีพีแรม ชูนวัตกรรมอาหาร ในงาน "BEYOND FOOD EXPO 2023" ยกระดับขีดความสามารถไทยให้เป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งลุ่มแม่น้ำโขง
—
คุณอาภาภรณ์ พรหมเชยธีระ ผู้ช...
FoSTAT และสถาบันเพิ่มผลผลิตแห่งชาติ จับมือ ProPak Asia 2025 จัดสัมมนา ปั้นอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารสู่มาตรฐานสากล ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม
—
สถาบันเพิ่มผลผลิต...
ซีพีแรม เปิดตัว FTEC (Food Technology Exchange Center) ศูนย์ความร่วมมือและแลกเปลี่ยนเทคโนโลยีอาหาร
—
ซีพีแรม เปิดตัว FTEC (Food Technology Exchange Center...
ซีพีแรม ดีเดย์ เปิดเวที "FINNOVA 2025 : ยกระดับความรู้สู่นวัตกรรมอาหาร" ปักหมุดไทยศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารโลก
—
ซีพีแรม ดีเดย์ เปิดเวที "FINNOVA 2025 : ยกระ...
ทีทีบี พร้อมเป็นพันธมิตรตอบโจทย์เอสเอ็มอีกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร ให้คำปรึกษาทางธุรกิจ สร้างความเติบโตต่อเนื่อง
—
ทีเอ็มบีธนชาต หรือ ทีทีบี เล็งเห็นศักยภาพเอส...
Thailand Wellness & Healthcare Expo 2025 ที่สุดของงานนวัตกรรมสุขภาพ & เวลเนสแห่งปี วันที่ 26-29 มิ.ย.68 ที่ไบเทค บางนา
—
เตรียมพบกับงานแสดงนวัตกรร...