มินเทล บริษัทด้านข้อมูลตลาดระดับโลก เปิดเผยข้อมูลเบื้องลึกและเทรนด์ใหม่ล่าสุดทั้งด้านไลฟ์สไตล์ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้สูงอายุของไทยในงานแสดงสินค้า เทคโนโลยี และนวัตกรรมส่วนผสมอาหาร สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเอเชีย Fi Asia (Food Ingredients Asia 2023)
ผลวิจัยล่าสุดของของมินเทลได้เน้นย้ำถึงความท้าทาย รวมถึงโอกาสทางธุรกิจใหม่ ๆ ที่มาพร้อมกับการก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงวัยในไทยซึ่งกำลังมีประชากรอายุ 55 ปีขึ้นไปเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยผู้บริโภคสูงวัยจำนวนมากมีพฤติกรรมไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไป ทั้งในด้านการทำงานปัจจุบันหรือการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้จ่ายในหลายๆ ด้าน เนื่องจากพวกเขาต่างต้องการความช่วยเหลือเพื่อให้สามารถพึ่งพาตัวเองได้ต่อไป นอกจากนี้ งานวิจัยยังมีการมุ่งเน้นไปที่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ด้านสุขภาพของคนสูงวัย และช่วยจัดการความวิตกกังวลเรื่องสุขภาพร่างกายที่เพิ่มมากขึ้นด้วย
ดร. วิลาสิณี ศิริบูรณ์พิพัฒนา (ไข่มุก) นักวิเคราะห์ตลาดอาวุโสด้านไลฟ์สไตล์ บริษัท มินเทล ประเทศไทย ได้ร่วมนำเสนอข้อมูลเชิงลึกในงาน Fi Asia งานนวัตกรรมด้านส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งในฐานะผู้เชี่ยวชาญ ดร. วิลาสิณี ได้เน้นย้ำถึงศักยภาพของแบรนด์ต่างๆ ในการรุกตลาดและเทรนด์ใหม่ของกลุ่มผู้บริโภคสูงวัยไทยในปัจจุบัน
เทรนด์ด้านไลฟ์สไตล์
แม้ผู้สูงอายุชาวไทยส่วนใหญ่กล่าวว่าพวกเขายังรู้สึกพึงพอใจกับแวดวงสังคมของตนเองเป็นอย่างมาก ทว่าผลการวิจัยของมินเทล* ระบุว่ากว่า 3 ใน 4 (79%) ของกลุ่มผู้สูงอายุยอมรับว่าพวกเขาต้องการใช้เวลาในการสร้างความสัมพันธ์กับผู้คนให้มากขึ้นในปีนี้
ในทางกลับกัน สภาวะทางการเงินก็ส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคนกลุ่มนี้ด้วย โดยพบว่าพวกเขามีความพึงพอใจต่อสถานการณ์ทางการเงินและระดับการ ออมเงินในระดับต่ำ สิ่งนี้กำลังผลักดันให้ผู้สูงอายุชาวไทยมากกว่า 8 ใน 10 (82%) เห็นด้วยว่าควรมอบโอกาสการทำงานแก่กลุ่มคนวัยเกษียณให้มากขึ้น
เทรนด์ด้านอาหารและเครื่องดื่ม
การวิจัยของมินเทลแสดงให้เห็นว่าผู้สูงอายุมีแนวโน้มที่จะต้องเผชิญกับปัญหาสุขภาพหลายด้าน ซึ่งมักจะเป็นปัญหาทางร่างกาย โดยอาการที่พบบ่อย เช่น ความดันโลหิตสูง (64%) ปวดข้อ (56%) และอ่อนเพลียไร้เรี่ยวแรง (47%)** ซึ่งปัจจัยเหล่านี้สนับสนุนให้เกิดเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยเกือบครึ่งหนึ่ง (47%) ของผู้สูงอายุชาวไทยกล่าวว่าผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่เพิ่มประโยชน์ด้านสุขภาพนั้น ส่งผลดีต่อสุขภาพของพวกเขามากกว่าผลิตภัณฑ์แบบเดิม ๆ ทั่วไป
แม้ว่ารสชาติและการคำนึงถึงสุขภาพจะเป็นปัจจัย 2 ประการหลักที่ผู้สูงอายุให้ความสำคัญเมื่อเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่ม โดยกว่า 80% ของคนกลุ่มนี้ระบุว่านี่เป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกซื้อมากที่สุด
โอกาสทางธุรกิจสำหรับแบรนด์สินค้า
ผู้บริโภคสูงวัยไทยกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการออกแบบให้เหมาะกับกลุ่มอายุของตนเองโดยเฉพาะ โดยมากกว่า 2 ใน 3 หรือราว 61% คาดหวังว่าจะมีสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ออกแบบมาสำหรับผู้สูงวัยให้เลือกซื้อหลากหลายมากขึ้น ซึ่ง ดร.วิลาสิณี กล่าวว่าแบรนด์สินค้าสามารถอำนวยความสะดวกให้ผู้บริโภคกลุ่มนี้ได้ด้วยการติดฉลากและจัดกลุ่มผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับช่วงอายุแบบเฉพาะเจาะจง เช่น การติดฉลาก "สินค้าเหมาะสำหรับสตรีอายุ 55 ปีขึ้นไป" หรือ "สินค้าออกแบบสำหรับผู้ชายอายุ 65 ปีขึ้นไป" เป็นต้น
นอกจากนี้ การสื่อสารเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ด้วยวิธินี้ยังช่วยทำให้กระบวนการเลือกซื้อสินค้ามีความสะดวกง่ายดายมากขึ้นสำหรับผู้ใกล้ชิดผู้สูงอายุ เพราะเมื่อผู้บริโภคมีอายุมากขึ้น พวกเขามีแนวโน้มที่จะตัดสินใจซื้อสินค้าด้วยตัวเองน้อยลง และพึ่งพาผู้อื่นมากขึ้นโดยเฉพาะในด้านการเงิน
อำพลฟูดส์ ยกระดับอาหารไทยสู่เวทีโลก ดัน "รอยไทย" สู่แบรนด์แกงไทยอันดับ 1 รีเฟรชแบรนด์ "ชาวเกาะ" รุกตลาด พร้อมย้ำจุดแข็งตัวแทนจำหน่ายมืออาชีพ จับมือ SMEs ไทย เติบโตอย่างยั่งยืน ในงาน THAIFEX - ANUGA ASIA 2026
แม็คโคร ร่วมงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2026 ยกระดับประสบการณ์ "Live Like A PRO" ตอกย้ำ Food Destination ครบวงจร เสริมแกร่งบทบาทผู้นำอุตสาหกรรมอาหารระดับภูมิภาค
DITP จัด "Future Food Experience+" เปิดมุมมองใหม่ด้านอาหาร ในงาน THAIFEX 2026
เครือเฮอริเทจ โชว์ศักยภาพในงาน THAIFEX - ANUGA ASIA 2026 พร้อมขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารสุขภาพไทยสู่เวทีโลก
สำนักงานพาณิชย์อิตาเลียนกรุงเทพฯ เชิญค้นพบรสชาติพร้อมคุณภาพระดับโลกส่งตรงจากอิตาลีที่ "อิตาเลี่ยน พาวิเลี่ยน"
กรุงเทพฯ เตรียมเป็นฮับหม้อไฟระดับโลก! Hot Pots World 2026 เปิดตัว B2B Expo ครบวงจรครั้งแรกในอาเซียน
แม็คโคร เปิดมหกรรมธุรกิจอาหารแห่งปี 'makro HoReCa 2025' ยกระดับผู้ประกอบการไทย ภายใต้แนวคิด 'FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด'
PLUS ยกทัพสินค้าไทย ร่วมงาน Fine Food Australia Sydney 2025 ตอกย้ำศักยภาพแบรนด์ไทย พร้อมรุกตลาดออสเตรเลียและโอเชียเนีย
เปิดฉากยิ่งใหญ่ 'Fi Asia 2025 & Vitafoods Asia 2025' ผลักดันประเทศไทยสู่ศูนย์กลางนวัตกรรมส่วนผสมอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสุขภาพ