ร่วมเดินทางสู่จักรวาลแห่งอาหาร กับ เชฟโอ๊ต ณัฐพนธ์ โอทนาวาทกิจ ณ ดารา ควิซีน ภูเก็ต

อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท เชิญนักชิมสัมผัสประสบการณ์การเดินทางแห่งรสชาติสุดพิเศษ Cosmic Culinary Journey ณ ห้องอาหาร ดารา ควิซีน (DARA Cuisine Phuket and Sky Observatory) ในวันที่ 26 มกราคม 2568 ร่วมลิ้มลองเมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นโดย เชฟโอ๊ต ณัฐพนธ์ โอทนาวาทกิจ จากร้านเห (HEH) จังหวัด ภูเก็ต และเชฟหงส์ ศุภกาญจน์ เลี่ยนพานิช ผู้เป็นหัวเรือใหญ่แห่งห้องอาหารดารา

เชฟโอ๊ต เจ้าของร้านอาหารแนะนำ Michelin-selected ปี 2568 แลหนึ่งในเชฟดาวรุ่ง โดย Tatler Dining ร่วมกับเชฟหงส์ เชฟใหญ่แห่งห้องอาหารดารา สร้างสรรค์เมนู 6 คอร์สสุดพิเศษ ที่ผสานเอกลักษณ์ของเมลเบิร์นเข้ากับรสชาติอันเข้มข้นของอาหารใต้ ที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เชื่อมโยงเอกลักษณ์ทางอาหารของสองวัฒนธรรมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ร่วมเดินทางสู่จักรวาลแห่งอาหาร กับ เชฟโอ๊ต ณัฐพนธ์ โอทนาวาทกิจ ณ ดารา ควิซีน ภูเก็ต

"เชิญสัมผัสประสบการณ์อันน่าประทับใจกับการร่วมกันรังสรรค์ผลงานในครั้งนี้ ผมรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ทำงานร่วมกับเชฟหงส์ หนึ่งในเชฟหญิงดาวรุ่งของประเทศ" เชฟโอ๊ต กล่าว "ความสามารถและวิสัยทัศน์ของเชฟหงส์เป็นแรงบันดาลใจให้เราได้ร่วมกันสร้างสรรค์เมนูที่สะท้อนถึงความหลงใหลในรสชาติที่ให้ความรู้สึก ผ่อนคลาย ตื่นเต้น และยังคงเอกลักษณ์ของเราทั้งคู่ไว้"

ดารา ควิซีน ภูเก็ต ซึ่งตั้งอยู่ภายในอนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท ได้เปิดตัวไปในเดือนเมษายนที่ผ่านมา เพื่อให้นักชิมได้ลิ้มรสอาหารไทยร่วมสมัย พร้อมสัมผัสประสบการณ์การสำรวจท้องฟ้ายามค่ำคืน โดยห้องอาหารดารา นำเสนอเมนูอาหารไทยร่วมสมัย อาหารจานเด็ดของท้องถิ่น รวมถึงเมนูที่เน้นการย่างโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล กิจกรรมชมดาวกับผู้เชี่ยวชาญ พร้อมเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดวงดาวบนท้องฟ้า และคลาสเรียนทำอาหารไทยแบบอินเตอร์แอคทีฟ โดยห้องอาหาร รวมถึงคลาสเรียนทำอาหาร เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00-15.00 น. บริการอาหารค่ำ เวลา 18.00-22.00 น. และกิจกรรมชมดาว เวลา 18.00-24.00 น.

รายชื่อเชฟระดับมิชลินที่เตรียมรังสรรค์เมนูพิเศษที่ ดารา ควิซีน:

26 มกราคม 2568: เชฟโอ๊ต ณัฐพนธ์ โอทนาวาทกิจ จากร้านเห จังหวัด ภูเก็ต เชฟดาวรุ่ง โดย Tatler Dining และเจ้าของร้านอาหารแนะนำ Michelin-selected ปี 2568

21-22 กุมภาพันธ์ 2568: เชฟแอนดริว มาร์ติน (Andrew Martin) จากร้านแฟตบอย อิซากายะ (Fatboy Izakaya) มิชลินสตาร์ 1 ดาว ปี 2566

28-29 มีนาคม 2568: เชฟหนุ่ม ธนินธร จันทรวรรณ จากร้านชิม บาย สยามวิสดอม (Chim by Siam Wisdom) มิชลินสตาร์ 1 ดาว ปี 2568

6-7 เมษายน 2568: เชฟแซม ชาน (Sam Tran) จากร้าน Gia ในฮานอย และเวียดนาม สุดยอดเชฟรุ่นใหม่ Michelin Young Chef และมิชลินสตาร์ 1 ดาว ปี 2566 และ 2567

ติดต่อสำรองที่นั่งเพื่อสัมผัสประสบการณ์แห่งอาหารสุดพิเศษ หรือสอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับ DARA Cuisine Phuket and Sky Observatory กรุณาติดต่อ +66 76 317200 อีเมล [email protected] หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.daracuisinephuket.com

พบกับประสบการณ์การเดินทางแห่งรสชาติสุดพิเศษ Cosmic Culinary Journey กับเชฟโอต์ได้ในวันที่ 26 มกราคม 2567 ในราคา 5,500++ บาท ต่อท่าน และจับคู่ไวน์พรีเมี่ยมเพิ่มในราคา 1,600++ บาท ต่อท่าน

ร่วมเดินทางสู่จักรวาลแห่งอาหาร กับ เชฟโอ๊ต ณัฐพนธ์ โอทนาวาทกิจ ณ ดารา ควิซีน ภูเก็ต

ข่าวการเดินทาง+ร้านอาหารวันนี้