วิทยาศาสตร์ได้ค้นพบประโยชน์เพิ่มเติมของอาหารหมักดอง ซึ่งเป็นสิ่งที่ชาวเวียดนามคุ้นเคยกันดี
…**มันช่วยถนอมอาหารเท่านั้น** ศาสตราจารย์โรเบิร์ต ฮัทกินส์ ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์อาหารจากมหาวิทยาลัยเนบราสกา-ลินคอล์น (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า อาหารหมักดองคืออาหารหรือเครื่องดื่มที่ถูกเปลี่ยนแปลงโดยแบคทีเรีย ยีสต์ หรื…
www.vietnam.vn/th/khoa-hoc-ghi-nhan-them-loi-ich-cua-thuc-pham-len-men-quen-thuoc-voi-nguoi-viet