…างนั้น” วิถีการกินของคนตราดที่ คุณแม่ศรีรัตน์ ศรีภิญโญ ปราชญ์อาหารตราด ซึมซับมาตั้งแต่วัยเด็ก สะท้อนภูมิปัญญาที่ผูกพันกับธรรมชาติและฤดูกาล ก่อนถูกนำมาต่อยอดเป็นแนวคิดของ “บ้านตาเกลือ” ร้านอาหารบนเกาะช้าง จังหวัดตราด ที่น…
www.gourmetandcuisine.com/stories/detail/4214
คุยกับ “คุณแม่ศรีรัตน์ ศรีภิญโญ” อดีตนางงามผู้อยู่เบื้องหลังแกงจัดจ้าน ร้านอาหารศรีตราด และ “โรส อุนนิ” กับปรัชญาธุรกิจท่ามกลางยุคเศรษฐกิจตรึงตัว ท่ามกลางแสงสีและความเร่งรีบในซอยสุขุมวิท 33 มีร้านอาหารคลาสสิกแห่งหนึ่ง ชื…
www.posttoday.com/smart-sme/747865
…างนั้น”* ประโยคเรียบง่ายจาก **“คุณแม่ศรีรัตน์ ศรีภิญโญ”** ปราชญ์อาหารตราด เจ้าของร้าน **บ้านตาเกลือ เกาะช้าง จังหวัดตราด** ที่อาจฟังดูเป็นเพียงคำบอกเล่าถึงวิถีการกินของคนท้องถิ่น แต่หากมองให้ลึกลงไป นี่คือหลักคิดที่สะท้อ…
www.matichon.co.th/lifestyle/food-travel/news_5868501
…อาหารภาคตะวันออกของ **แอ็ค-วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ** และ **คุณแม่ศรีรัตน์ ศรีภิญโญ** ที่เริ่มต้นจากความตั้งใจง่ายๆ ของลูกชายคนเล็กของบ้าน ซึ่งอยากเก็บรสมือแม่ไว้ให้อยู่กับเขาไปตลอดชีวิต ก่อนจะค่อยๆ กลายเป็นธุรกิจที่นำเรื่องรา…
www.smethailandclub.com/entrepreneur/10467.html
…สีเหลือง ก็ตักขึ้นมาทานได้แล้ว คุณแม่ศรีรัตน์ ศรีภิญโญ อายุ 73 ปี เจ้าของสูตร ยังมีเมนูแนะนำอีก เป็นข้าวผัดไก่กระวาน ขนมบันดุ๊กโบราณที่รับประทานแบบหอมหวาน ละลายในปากแทบไม่ต้องเคี้ยว โดยโรยน้ำเชื่อมก่อนรับประทาน และยังขนม…
news.ch7.com/detail/891513
…สีเหลือง ก็ตักขึ้นมาทานได้แล้ว คุณแม่ศรีรัตน์ ศรีภิญโญ อายุ 73 ปี เจ้าของสูตร ยังมีเมนูแนะนำอีก เป็นข้าวผัดไก่กระวาน ขนมบันดุ๊กโบราณที่รับประทานแบบหอมหวาน ละลายในปากแทบไม่ต้องเคี้ยว โดยโรยน้ำเชื่อมก่อนรับประทาน และยังขนม…
www.ch7.com/th/news/174314
…แล้ว ทายาทรุ่นสอง **แอ็ค - วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ** เดินหน้ารีแบรนดิ้งร้านใหม่ในชื่อ "**ศรีตราด ที่ห้องของศรี**" เพราะแฟนคลับนักชิมของคุณแม่จดจำได้ ทั้งรสชาติ ชื่อ โลโก้ และรูปคุณแม่ 