⚙️🍒 อาจารย์วิศวฯ มช. พัฒนา “เปลือกเชอร์รี่กาแฟเหลือทิ้ง” เป็นผลไม้แช่อิ่มอบกึ่งแห้งต้านอนุมูลอิสระ
…อกเชอร์รี่กาแฟ” โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.วัสสนัย วรรธนัจฉริยา เป็นผู้ประดิษฐ์ ผลงานนี้เป็นการนำเปลือกเชอร์รี่กาแฟซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปกาแฟมาเพิ่มมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทาน . การประดิษฐ์นี้ตอบโจทย์ปัญหา…
www.chiangmainews.co.th/learning/3959085