จากน้ำเงี้ยว ถึง แกงไตปลา "ขนมจีน" อาหารเส้นที่เข้าใจความต่างของคนไทยที่สุด
…กลุ่มอนุรักษ์วัฒนธรรมมอญนครชุมน์ จังหวัดราชบุรี อธิบาย บางพื้นที่ทำขนมจีนก่อนเข้าพรรษา บางชุมชนมีการร้องเพลงโนเน (เพลงพื้นบ้านมอญ) ระหว่างโขลกแป้ง อาหารจานนี้จึงไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่มันคือความผูกพันอันลึกซึ้งของผู…
news.trueid.net/detail/l3AGEK1gvyka