ข่าวประชาสัมพันธ์ เรื่องราว

ความลับ "หมาล่า" รสชาติเผ็ดชาที่เป็นเอกลักษณ์กับเสน่ห์วัฒนธรรมการกินจากแดนมังกร

หากพูดถึงเทรนด์อาหารที่มาแรงที่สุดในยุคนี้ คงปฏิเสธไม่ได้ว่า "หมาล่า" ได้กลายเป็นรสชาติโปรด ของใครหลายคนไปแล้ว ไม่ว่าจะเป็นหม้อไฟ หรือปิ้งย่างริมทาง กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และความรู้สึก "ชาลิ้น" ได้กลายเป็นกระแสยอดนิยมไปทั่วประเทศไทย แต่เบื้องหลังรสชาติที่ชวนให้เสพติดนี้ มีที่มาและเรื่องราวทางวิทยาศาสตร์อาหารที่น่าสนใจซ่อนอยู่ รศ.ดร.ขนิษฐา ธนานุวงศ์ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จะมาไขข้อสงสัยตั้งแต่ต้นกำเนิดของรสชาติ ไปจนถึงสารเคมีในเครื่องเทศที่ทำ

17 เมษายน 2569 14:33 น.

ไทยพีบีเอสเปิดเวที VIPA Pitching Project 2026 ชวนคนรุ่นใหม่ สร้างสารคดีสั้น ชิงรางวัลกว่าแสนบาท — องค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งประเทศไทย (ส.ส.ท.... 16 เม.ย.

"สังเวชนียสถานซิมโฟนี" ปรากฏการณ์ดนตรีครั้งประวัติศาสตร์ของไทย ถ่ายทอดพุทธประวัติผ่านซิมโฟนีสุดยิ่งใหญ่ สะกดผู้ชมแน่นหอประชุมจุฬาฯ — จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย... 16 เม.ย.

กลับมาแล้วคิดถึงกันมั้ยน้าตลาดนัดสีเขียว Green Market — กลับมาแล้วคิดถึงกันมั้ยน้าตลาดนัดสีเขียว Green Market ศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน ร่วมกับเครื... 16 เม.ย.

จากสมรภูมิรบ สู่ห้องส่งไทยพีบีเอส 'วรรณสิงห์' เล่าเบื้องหลัง "เถื่อน Travel : Bad Bad World" — กระเป๋ากล้องหนึ่งใบ กับอีกหนึ่งชีวิตที่ผ่านพื้นที่สมรภูมิมา... 10 เม.ย.

"AernAver (เอินเอเวอร์)" เปิดพื้นที่เล็กๆ ร้องเพลงฮีลใจกลางสวนรถไฟ!! ในงาน "The Last Golden Hour ก่อนที่เราจะไม่รักกัน...จริงๆ" — เพิ่งจะส่งซิงเกิลใหม่ "ก... 10 เม.ย.

เปิดตัวครั้งแรกของโลกในวันที่ 14 เมษายนนี้ นิยามใหม่ของความเร้าใจในทุกจังหวะการขับขี่กับปอร์เช่ 911 ใหม่ — นำเสนอไฮไลท์รถยนต์โดยผู้เชี่ยวชาญด้านยานยนต์ชื่... 10 เม.ย.

เตรียมเปิดวาร์ปมิติคู่ขนาน! MRKREME จับมือ ARTXP คิกออฟอาร์ตทัวร์ทั่วไทยครั้งแรก ประเดิมเช็คอินย่าน 'ทรงวาด' ในโปรเจกต์ "MRKREME: THE FURRYWAYS" 13 - 19 เม.ย. 69 — บางครั้ง 'ช... 10 เม.ย.

จะเป็นอย่างไรหากเกาหลีใต้ยังมีราชวงศ์? เปิดรั้ววังให้ฟินพร้อมกันใน "Perfect Crown รักนี้มงลง" สตรีมพร้อมพากย์ไทยได้แล้ววันนี้ บน Disney+ ที่นี่ที่เดียว — เมื่อองค์ชา... 10 เม.ย.

"เอ้ก ดิจิทัล" จับมือ Lotus's พลิกโฉม CRM สู่การสร้างประสบการณ์เฉพาะบุคคล ด้วย Retail Data Narrative ครั้งแรกของธุรกิจค้าปลีกในไทย — เอ้ก ดิจิทัล (EGG Dig... 09 เม.ย.

MK Restaurants ถ่ายทอดรสชาติแห่งความผูกพันตลอด 40 ปี ผ่านหนังสั้นที่เปลี่ยน "กรอบรูป" เป็น Brand Asset ที่ทรงพลังที่สุด — ตลอด 4 ทศวรรษที่ผ่านมา MK Restau... 09 เม.ย.

"Porsche Heritage Moments" รวมปอร์เช่ 935 ทั้ง 5 รุ่นไว้ด้วยกันเป็นครั้งแรก — วิศวกรการแข่งขันของปอร์เช่ นอร์เบิร์ต ซิงเกอร์ (Norbert Singer) ร่วมสนทนากับ... 09 เม.ย.

LYN INFINITE เผยคอลเลกชั่นต้อนรับฤดูกาล Summer 2026 ฤดูร้อนที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยสไตล์กับคอลเลกชั่น INFINITE LEISURE — LYN INFINTE (ลิน อินฟินิท) คอลเล... 09 เม.ย.

นิทรรศการภาพถ่าย CHROMATIC: A Journey Through Neighborhood Color — การเดินทางของสีสันย่านเมืองเก่า เมื่อสีไม่ใช่แค่สิ่งที่มองเห็น แต่คือจุดเชื่อมต่อของชีว... 08 เม.ย.