ข่าวประชาสัมพันธ์ จุฬาฯ

ปฏิวัติความหวานกับ Arto Sucrose-reduced Technology ลดน้ำตาลในผลไม้ได้ถึง 65% แถมเพิ่มพรีไบโอติก ตอบรับเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ

อาจารย์ประจำภาควิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์ และศูนย์ความเป็นเลิศด้านพืชผลในระดับโมเลกุล จุฬาฯ คิดค้น Arto Sucrose-reduced Technology เปลี่ยนซูโครสในผลไม้เป็นพรีไบโอติก ชูการขายในรูปแบบ "เพียวเร่" เพื่อให้ผู้ผลิตนำไปประกอบอาหารต่อ หนุนเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพในปัจจุบัน ทุเรียน มะม่วง กล้วย ไอศกรีม เค้ก ของหวานเหล่านี้ แม้จะเป็นของโปรด แต่หลายคนก็จำต้องยั้งใจไว้เพราะกลัวน้ำตาลในเลือดจะขึ้นสูง ซึ่งจะตามมาด้วยโรคเรื้อรังต่าง ๆ ทั้งเบาหวาน ไต หัวใจ ความดันโลหิตสูง "เวลาถึงหน้าทุเรียน คุณหมอจะมา

คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ส... สัตวแพทย์ จุฬาฯ อันดับ 1 ของไทย TOP 10 เอเชีย อันดับ 34 ของโลก โดย SCImago Institutions Ranking 2026 — คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สร้างความภา...

กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกร... Thailand RISE Fund: รีแบรนด์กองทุนวิจัยไทย ปลดล็อกงานวิชาการสู่ "เศรษฐกิจนวัตกรรม" — กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (กองทุน ววน.) สำนักงานคณะ...

เตรียมพบกับกิจกรรมWorkshop ศิลปะ บนพื้นที... ครั้งแรกกับงาน "Paint in the Park" ชวนวาดรูป ฟังเพลง และพักใจกลางสวนจุฬาฯ 100 ปี — เตรียมพบกับกิจกรรมWorkshop ศิลปะ บนพื้นที่สวนสีเขียวกลางเมือง ติดบรรทัด...

ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ขอเชิญน... ศูนย์หนังสือจุฬาฯ จัดงาน "CHULABOOK FAIR #5 @Siam Scape — ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ขอเชิญนักอ่านร่วมงาน "CHULABOOK FAIR #5 @ Siam Scape ระหว่างวั...

มิติใหม่ "ไหมไทย"นักวิจัยคณะวิศวฯ จุฬาฯ พ... Silklife นวัตกรรมนักวิจัยจุฬาฯ ยกระดับไหมไทย จากงานฝีมือสู่วัสดุการแพทย์ระดับสากล — มิติใหม่ "ไหมไทย"นักวิจัยคณะวิศวฯ จุฬาฯ พัฒนาโปรตีนไหมเป็นแพลตฟอร์มผลิ...

เปิดหลักสูตร "Human x AI: The Future Mark... คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาฯ ร่วมมือ ฮาคูโฮโด ประเทศไทย ต่อเนื่องปีที่ 3 — เปิดหลักสูตร "Human x AI: The Future Marketer Challenge" ยกระดับนักการตลาดร...

นางสาวศตกมล วรกุล ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายสื... เอ็ม บี เค ร่วมกับ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาฯ ต้อนรับ นักศึกษาปริญญาโท ประเทศเกาหลีใต้ — นางสาวศตกมล วรกุล ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายสื่อสารองค์กร พร้อมด...