ข่าวประชาสัมพันธ์ แบคทีเรีย

สคร.12 สงขลา เตือนระวัง อาหารเป็นพิษ โรคยอดฮิตในหน้าร้อน เน้นย้ำ "สุก ร้อน สะอาด"

สำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 12 จังหวัดสงขลา เตือนระวังป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษ อากาศร้อน อาจทำให้อาหารบูดเสียได้ง่าย เน้นย้ำ ประชาชนระมัดระวังเรื่องการรับประทานอาหาร ยึดหลัก "สุก ร้อน สะอาด" โรคอาหารเป็นพิษ เกิดจากการรับประทานอาหารหรือน้ำดื่มที่มีการปนเปื้อนเชื้อโรค สารพิษ สารเคมีอันตราย เชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และพยาธิ ที่มากับอาหารที่ไม่สะอาด อาหารที่ปรุงไว้นาน รวมถึงอาหารที่ปรุงสุก ๆ ดิบ ๆ และไม่ได้แช่เย็นหรือนำมาอุ่นร้อนให้ทั่วถึงก่อนรับประทาน อีกทั้งในช่วงนี้อากาศที่ร้อนขึ้น ทำให้เชื้อโรคเจริญ