ข่าวประชาสัมพันธ์ อุตสาหกรรมอาหาร

วว./ NIA / มรภ.กาญจนบุรี/ บริษัทเลม่อนโกลด์ฯ สนับสนุนเศรษฐกิจ BCG พัฒนาผลิตภัณฑ?สเปรย?ให?ความสดชื่น บำรุงหน?า จากผลผลิตพลอยได?กระบวนการผลิตน้ำมะนาวโดยใช?เทคโนโลยีไมโครอิมัลชั่น

มะนาว (Lime) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus aurantifolia (Christm. et Panz.) Swing หรือ Citrus Aurantifolia Swing เป็นพืชสวน ซึ่งในอดีตเป็นไม้ที่ปลูกไว้เพื่อใช้ผลในการนำมาปรุงรสอาหาร ปัจจุบันการบริโภคมะนาวได้พัฒนาไปสู่การเป็นเครื่องดื่ม เป็นวัตถุปรุงรสทั้งในครัวเรือนและในอุตสาหกรรมอาหาร แต่ราคาจำหน่ายผลมะนาวมีความผันผวน โดยมีทั้งช่วงราคาแพงและราคาที่ถูกมาก ซึ่งส่งผลกระทบให้เกษตรกรขายมะนาวได้ในราคาต่ำ เกิดภาวะมะนาวล้นตลาด ดังนั้นอุตสาหกรรมผลิตน้ำมะนาวแช่แข็งจึงมีบทบาทในการช่วยเหลือเกษตรกร

หนึ่งในเวทีที่สะท้อนภาพอนาคตของอุตสาหกรรม... HoReCa Trend Talk 2025 เปิดภาพอนาคตธุรกิจอาหารไทย โตต่อไม่หยุดด้วยพลังคนรุ่นใหม่และเทคโนโลยี — หนึ่งในเวทีที่สะท้อนภาพอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารไทยได้ชัดเจนท...

บริษัท บางกอกแร้นช์ จำกัด (มหาชน) หรือ "B... BR เล็งเห็นความสำคัญของ HALAL สร้างความมั่นใจด้วยนวัตกรรมด้านอาหารที่ได้มาตรฐานระดับสากล — บริษัท บางกอกแร้นช์ จำกัด (มหาชน) หรือ "BR Group" เป็นผู้นำธุรก...