ข่าวประชาสัมพันธ์ เห็ดดำทรัฟเฟิล
อัญมณีเห็ดดำทรัฟเฟิล ณ ไวน์ ผับ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ
พบกับเห็ดดำทรัฟเฟิลที่ดีสุดจาก เปริโกด์ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งผลิตเห็ดที่ดีทีสุดในโลกซึ่งอยู่ในภาคภาคตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส อย่างคนทั่วไปเรียกกันว่า เพชรแห่งเปริโกด์ ซึ่งเห็ดกำจะมีกลิ่นหอมม้ที่ไม่ซ้ำกัน คล้ายๆกับกลิ่นรสช็อกโกแลตเข้มข้น เห็ดดำจะเจริญเติบโตใต้ดินอาศัยอิงบริเวณรากต้นไม้ใหญ่ ลึกราวๆ 10-15 ซม อย่างเช่นใต้ต้นโอ๊ก ต้นเบิร์ช และต้นบีช ซึ่งทำให้สมัยก่อนชาวสวนนิยมค้นหาเห็ดทรัฟเฟิลโดยใช้หมูในการดมกลิ่น แต่ปัจจุบันเปลี่ยนมาใช้สุนัขแทน เพื่อความสะดวกรวดเร็ว ตลอดเดือนมีนาคม