เรื่องราวของห้องอาหารเปรโก้ กรุงเทพ เปิดห้องอาหาร "เปรโก้" (Prego) อิตาเลียนโฮมเมด ภายใต้การดูแลของ เชฟมาร์โค บอสกาอินี แห่งแรกบนเกาะสมุย ณ โรงแรมอมารี เกาะสมุย เมื่อปี 2003 หรือเมื่อ 19 ปีก่อน จนโด่งดังเป็นที่รู้จักทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ หลังจากประสบความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ ทางห้องอาหารเปรโก้ ได้ตัดสินใจเปิดประตูสู่ใจกลางกรุงเทพฯ อย่างเป็นทางการในเดือนเมษายน 2565 "เปรโก้ กรุงเทพ" เป็นห้องอาหารอิตาเลียนสไตล์ร่วมสมัย ที่ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้า บนชั้นล็อบบี้ของโรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ มี