สถาบันอาหาร เผยยังคงเดินหน้า 3 โครงการหลัก Thailand Food Quality to the World , Thailand Food Forward และโครงการส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ตอบโจทย์พัฒนาภาคอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้เป็น “ครัวคุณภาพของโลก” ภายใต้นโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก” แนะผู้ประกอบการควรมีความพร้อมเข้าสู่ AEC เพื่อรับมือตลาดในประเทศที่จะมีการขยายตัวสูงและเผชิญการแข่งขันที่รุนแรง ทั้งเตรียมรุกสู่กลุ่มประเทศอาเซียนด้วยการลงทุนและขยายตลาดการค้า ประเมินการส่งออกอาหารปี 56 คาดมีมูลค่า 913,000 ล้านบาท ลดลงร้อยละ 6.0 เมื่อ