วิวัฒนาการการเลี้ยงสัตว์ของบ้านเรานับว่าเดินหน้ามาไกลและมีการพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การเลี้ยงไก่เลี้ยงหมูหลังบ้านเพื่อเป็นอาหารในครอบครัว เมื่อเหลือจากการบริโภคก็นำไปขายให้เพื่อนบ้าน จนเมื่อความต้องการบริโภคมีมากขึ้นการเลี้ยงจึงต้องมุ่งไปที่ปริมาณสัตว์ที่เลี้ยงทให้เพียงพอต่อความต้องการ และเป็นที่มาของอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์ดังเช่นปัจจุบัน การเจริญเติบโตที่ว่านี้เกิดขึ้นควบคู่ไปกับการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิต ที่ไม่เพียงทำให้ได้ผลผลิตสัตว์ที่มีจำนวนมากพอสำหรับผู้บริ