ข่าวประชาสัมพันธ์ ขนมปัง
"อาหารเพื่อโชว์" สู่ "อาหารเพื่อใจและสุขภาพ" RSU Chef School โดย อ.ธีรกัญญาเปิดมุมมองเทรนด์อาหารโลก2025
โลกอาหารกำลังพลิกบทบาทครั้งใหญ่ในปี 2025 จากยุค "อาหารเพื่อโชว์" ที่เคยเน้นความหรูหรา การจัดจานซับซ้อน และการสร้างภาพบนโซเชียลมีเดีย สู่ยุค "อาหารเพื่อใจและสุขภาพ" (comfort food) ซึ่งให้ความสำคัญกับความอบอุ่นใจ ความเรียบง่าย และคุณค่าทางโภชนาการ เทรนด์นี้ไม่ได้เป็นเพียง "แฟชั่นชั่วคราว" แต่สะท้อนถึงพฤติกรรมผู้บริโภคทั่วโลกที่เปลี่ยนไปอย่างมีนัยสำคัญ เทรนด์โลก: อาหารกลับสู่รากเหง้า สหรัฐอเมริกา: หลังการแพร่ระบาดของโควิด-19 ผู้คนหันมานิยม soul food และอาหารโฮมเมด เช่น ซุปไก่ ขนมปังอบเอง หรือ
2 รสชาติใหม่เพิ่มความอร่อยให้กับชิโอะปัง "Shio-Pan"
—
แค่คำแรกก็ใจละลายไปกับ "ชิโอะปัง" ขนมปังเกลือญี่ปุ่นสุดฮิต ที่กลิ่นหอมยั่วยวน เนื้อนุ่ม ชุ่มเนย อบใ...