อย.ย้ำผู้ผลิตอาหารพร้อมปรุง ต้องจดแจ้งก่อนจำหน่าย

กรุงเทพ--22 ธ.ค.--อย. อย.เตือนผู้ผลิตอาหารพร้อมปรุงต้องจดแจ้งรายละเอียดกับอย. หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดก่อนจำหน่าย ย้ำหากไม่ทำตามกฎหมาย จะมีความผิดโทษปรับไม่เกิน 30,000 บาท น.พ.เฉลิมชัย ชูเมือง รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ตามที่กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกประกาศฯ กำหนดให้อาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที ต้องมีฉลากแสดงรายละเอียดต่าง ๆ เช่น ชื่ออาหาร ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิตหรือจำหน่าย วันเดือนปีที่ผลิต หมดอายุ หรือควรบริโภคก่อน ที่สำคัญคือ เครื่องหมาย อย. ซึ่งผู้ผลิตจะต้องแจ้งรายละเอียดต่อ อย. ในกรณีที่สถานที่ผลิตอยู่ในกรุงเทพฯ หรือที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ซึ่งเป็นที่ตั้งของสถานที่ผลิตนั้น ๆ แต่ปรากฎว่าได้มีการวางขายอาหารพร้อมบริโภคตามสถานีบริการน้ำมันกันอย่างแพร่หลาย รองเลขาธิการฯ จึงขอเตือนไปยังผู้ผลิตอาหารพร้อมปรุง ให้มายื่นจดแจ้งรายละเอียดตามที่กฎหมายกำหนด ซึ่งก็มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ซับซ้อน เพียงผู้อื่นนำหลักฐานมาครบถ้วน โดยถ้าเป็นสถานประกอบการที่เข้าข่ายโรงงาน ไม่ว่าจะเป็น บุคคลธรรมดา หรือนิติบุคคล จะต้องนำหลักฐานมายื่นคือ สำเนาบัตรประชาชนผู้ยื่น และสำเนาใบอนุญาตผลิตอาหารทั้งด้านหน้าและด้านหลัง กรณีสถานประกอบการไม่เข้าข่ายโรงงาน หากเป็นบุคคลธรรมดา จะต้องนำสำเนาบัตรประชาชนผู้ยืน สำเนาใบทะเบียนการค้า หรือใบทะเบียนพาณิชย์ และแผนผังที่ตั้งสถานที่ผลิตพร้อมจำนวนคนงาน และจำนวนแรงม้า หากเป็นนิติบุคคลให้นำสำเนาบัตรประชาชนผู้ยื่น สำเนาหนังสือจดทะเบียนนิติบุคคล หนังสือมอบอำนาจและแต่งตั้งผู้ดำเนินการ และแผนผังที่ตั้งสถานที่ผลิต พร้อมจำนวนคนงานและจำนวนแรงม้า เมื่อนำหลักฐานมาพร้อมยัง อย. หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ก็จะได้รับใบแบบคำขอเพื่อนำไปกรอกรายละเอียด ยื่นพร้อมหลักฐานที่เตรียมมา เมื่อยื่นจดแจ้งเสร็จเรียบร้อย ผู้ยื่นก็จะได้เลข อย. กลับไป ทันที รองเลขาธิการฯ ยังได้ย้ำให้ผู้ผลิตอาหารพร้อมปรุงรีบมายื่นจดแจ้งรายละเอียด เพราะหากเจ้าหน้าที่ตรวจพบว่า อาหารพร้อมปรุงที่ผลิตไม่ได้ผ่านการจดแจ้ง จะมีความผิดตามกฎหมาย มีโทษปรับไม่เกิน 30,000 บาท--จบ--

• ข่าวสำนักงานสาธารณสุข
• ข่าวกระทรวงสาธารณสุข
• ข่าวสาธารณสุขจังหวัด
• ข่าวเฉลิมชัย ชูเมือง
• ข่าวอาหารพร้อมปรุง