การเลี้ยงหอยแครงแบบยั่งยืนของสมาชิกสหกรณ์

กรุงเทพ--10 พ.ย.--กรมส่งเสริมสหกรณ์ นายเพชร ศิรินุพงศ์ สหกรณ์จังหวัดสุราษฏร์ธานี เปิดเผยว่า สหกรณ์ผู้เลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งสุราษฎร์ธานี จำกัด ได้จัดทำโครงการพัฒนาอาชีพการเลี้ยงหอยแครงและหอยนางรมแบบยั่งยืน เพื่อส่งเสริมฐานะความเป็นอยู่และสังคมของสมาชิกสหกรณ์ให้ดีขึ้น โดยได้รับการสนับสนุนเงินทุนปลอดดอกเบี้ยจากกองทุนรวมเพื่อช่วยเหลือเกษตรกร จำนวน 195 ล้านบาท เพื่อนำมาจัดสรรให้สมาชิกซึ่งมีอาชีพเลี้ยงหอยแครงจำนวน 656 ราย กู้ไปดำเนินการพัฒนาอาชีพการเลี้ยงหอยแครงของตนให้ดีขึ้น ปัจจุบันมีพื้นที่การเลี้ยงหอยแครงประมาณ 4,600 ไร่ สมาชิกจะมีพื้นที่การเลี้ยงหอยแครงเฉลี่ย 10-15 ไร่ต่อราย การลงลูกพันธุ์หอยแครงต้องดูความเหมาะสมของพื้นที่และช่วงเวลาการเลี้ยง หากเลี้ยงที่เป็นเขตน้ำตื้น พื้นดินเป็นเลนแข็ง มีสาหร่ายปกคลุม หอยแครงจะมีการตายเกิดขึ้น หรือลงลูกพันธุ์ในพื้นที่จำกัดทำให้เกิดความหนาแน่นลูกพันธุ์ก็จะตายระยะเวลาการเลี้ยงหอยแครงประมาณ 8-12 เดือน ตลอดระยะเวลาการเลี้ยง ทางสหกรณ์และเจ้าหน้าที่จากกรมประมงจะเข้ามาดูแล หากสมาชิกรายใดเกิดปัญหาในการเลี้ยงหอยแครงหรือหอยแครงตายยกฟาร์ม ทางสหกรณ์และเจ้าหน้าที่ของกรมประมงจะเข้าไปแก้ไขปัญหาให้ทันที โครงการพัฒนาอาชีพการเลี้ยงหอยแครงและหอยนางรมแบบยั่งยืนมีระยะเวลาโครงการ 4 ปี ตั้งแต่ปี 2540-2544 ขณะนี้สมาชิกสหกรณ์นำเงินมาฝากกับสหกรณ์เพื่อรอชำระหนี้แล้ว จำนวน 1.79 ล้านบาท และสหกรณ์ทำการรวบรวมผลิตผลหอยแครง จำหน่ายไปแล้วเป็นเงิน 6.5 ล้านบาท โครงการนี้นอกจากจะช่วยพัฒนาอาชีพการเลี้ยงหอยแครงให้กับสมาชิกแล้ว พื้นที่การเลี้ยงยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สัตว์น้ำวัยอ่อนอีกด้วย พระบรมราชินีนาถ ได้ทอดพระเนตรการสาธิตการชงชา และทรงหยิบชาสามหมอกขึ้นมาทอดพระเนตรตลอดจนดมกลิ่นชาสามหมอกที่ชงใส่ถ้วยชาไว้ แล้วตรัสถามว่า "หอมดีวางขายยังตลาดหรือยัง" นายชาลีวัฒน์ฯ ได้ถวายรายงานว่าขณะนี้กำลังปรับปรุงคุณภาพอยู่ตามที่นายภักดี ชมภูมิ่ง ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอนได้แนะนำ หากปรับปรุงคุณภาพเสร็จแล้วจะวางขายยังตลาดทันที และพระองค์ท่าน ทรงรับส่งว่า "พวกเกษตรเรานี่เก่งจริงๆ" ขณะนี้สมาชิกสหกรณ์ได้ทำการปรับปรุงคุณภาพและการบรรจุหีบห่อให้ดีขึ้นกว่าเดิม และทางสหกรณ์การเกษตรเมืองแม่ฮ่องสอน จำกัด ได้ดำเนินการด้านการตลาดและการจัดจำหน่าย ชาจีนพันธุ์อูหลง หรือชาสามหมอก มีจุดเด่นคือ มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติโดยไม่ต้องปรุงแต่งกลิ่น รสชาดกลมกล่อม ชุ่มคอ สีของน้ำชามีสีเหลืองออกเขียว ค่อนข้างใสและชงได้ 4-5 ครั้ง การชงชากาชาและถ้วยน้ำชา ควรถูกราดน้ำร้อนให้ทั่ว แล้วจึงใส่ใบชาพอประมาณในกาชา ค่อยรินน้ำเดือดลงในกาชาแล้วรินน้ำทิ้ง เพื่อเป็นการอุ่นกาชา และกระตุ้นให้ใบชาคลายตัว รินน้ำที่ 2 ลงในกาชาทิ้งไว้ 1-2 นาที จึงค่อยรินน้ำชาลงในกาพักชา เพื่อจะได้รสชาดที่แน่นอนกว่าแช่น้ำไว้กับใบชา ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ชาสามหมอกของสมาชิกสหกรณ์ มีคุณภาพดีตรงกับความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น และสามารถจำหน่ายได้ในราคาที่เป็นธรรม สมาชิกสหกรณ์ผู้ปลุกชาทุกคนมีรายได้เพิ่มขึ้นมีความสามัคคีในหมู่คณะ และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ท่านผู้ใดที่ยังไม่เคยดื่มชาสามหมอก สามารถสั่งซื้อได้ที่สำนักงานสหกรณ์การเกษตรเมืองแม่ฮ่องสอน จำกัด ต.ประชาอุทิศ จ.แม่ฮ่องสอน 58000 โทรศัพท์ 053-611564 แล้วท่านจะได้ชาดีมีคุณภาพราคาถูก ไว้ดื่มในยามเศรษฐกิจยุคไอเอ็มเอฟ--จบ--

• ข่าวกรมส่งเสริมสหกรณ์
• ข่าวเพชร ศิรินุพงศ์
• ข่าวส่งเสริมสหกรณ์
• ข่าวสุราษฎร์ธานี
• ข่าวกรมส่งเสริม