เที่ยวสงกรานต์แวะกินข้าวนครสวรรค์ อิ่มอร่อยกับอาหารปลาแม่น้ำจาก 30 ร้าน 100 เมนูเด็ด ในเทศกาลปลารสเด็ดปากน้ำโพ

กรุงเทพฯ--14 มี.ค.--ททท. ภาคกลางเขต 7 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภาคกลาง เขต 7 ขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวที่เดินทางท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลสงกรานต์ แวะกินข้าวที่นครสวรรค์ อิ่มอร่อยกับอาหารปลาแม่น้ำ ในเทศกาล "ปลารสเด็ดปากน้ำโพ" หนึ่งในกิจกรรมปีท่องเที่ยวนครสวรรค์ 2545 ระหว่างวันที่ 12 - 21 เมษายน 2545 โดยจังหวัดนครสวรรค์ ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และนักชิมอาหารชื่อดัง คุณสันติ เศวตวิมล (แม่ช้อยนางรำ) คัดเลือกอาหารปลาแม่น้ำจากร้านอาหารต่าง ๆ ในจังหวัดนครสวรรค์ และจัดทำทำเนียบอาหารปลารสเด็ดปากน้ำโพ จำนวน 30 ร้าน 100 เมนูเด็ด แจกแก่นักท่องเที่ยวที่จะเดินทางผ่านจังหวัดนครสวรรค์ นางวิยะดา ศรีรางกูล ผู้อำนวยการสำนักงาน การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภาคกลางเขต 7 กล่าวว่า จังหวัดนครสวรรค์ หรือเมืองปากน้ำโพ ในอดีตถือว่าเป็นชุมทางคมนาคมขนส่งทางน้ำที่สำคัญ เป็นศูนย์กลางการค้า เนื่องจากเป็นที่รวมของแม่น้ำสำคัญ 4 สาย คือ ปิง วัง ยม น่าน และเป็นต้นกำเนิดของแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งเป็นเส้นทางคมนาคมที่สำคัญ และเป็นแหล่งปลาน้ำจืดหลากหลายพันธุ์ จากลักษณะภูมิประเทศดังกล่าว ทำให้มีชนชาวจีนมาตั้งถิ่นฐานทำการค้า และอยู่อาศัยเป็นจำนวนมาก ชาวจีนส่วนใหญ่มีความสามารถในการประกอบอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่ทำจากปลา จึงได้ถ่ายทอดและพัฒนาฝีมือการปรุงอาหารปลากันมาอย่างต่อเนื่อง จนทำให้ปากน้ำโพเป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปว่า เป็นแหล่งอาหารปลารสอร่อย หรือเรียกกันตามคำขวัญของจังหวัดที่ว่า "ปลารสเด็ดปากน้ำโพ" อาหารปลาที่ได้รับการคัดเลือกขึ้นทำเนียบอาหารปลากรสเด็ดปากน้ำโพ จะเป็นอาหารที่ทำจากปลาแม่น้ำ หลายชนิด เช่น ปลากราย ปลาเนื้ออ่อน ปลาตะโกก ปลาตะเพียน ปลาช่อน ปลาแรด ปลากระทิง ปลาบู่ ปลาม้า และปลาสลิด รวมทั้งอาหารปลาพื้นบ้านของนครสวรรค์ เช่น "ปลาเห็ด" หรือที่รู้จักกันในชื่อ ทอดมัน และ "ปลาเกลือ" หรือปลาช่อนแดดเดียว ที่มีแบบฉบับความอร่อยแบบนครสวรรค์ เพื่อเป็นการเชิญชวน และตอบสนองต่อนักท่องเที่ยวที่จะเข้าร่วมเทศกาล "ปลารสเด็ดปากน้ำโพ" ในครั้งนี้ จังหวัดนครสวรรค์ได้ขอความร่วมมือร้านอาหารในทำเนียบอาหารปลารสเด็ดปากน้ำโพ ลดราคาค่าอาหารจากปกติ 10 % ให้กับนักท่องเที่ยวที่ถือแผ่นพับทำเนียบอาหารปลารสเด็ดปากน้ำโพ เพื่อให้บริการเป็นกรณีพิเศษ ท่านผู้สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่ สำนักงานจังหวัดนครสวรรค์ ฝ่ายนโยบายและแผน โทร (056) 220262 , (056) 227001 และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภาคกลาง เขต 7 โทร (036) 422768-9 ทุกวัน ในเวลาราชการ--จบ-- -อน-

• ข่าวการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
• ข่าวการท่องเที่ยวแห่งประเทศ
• ข่าวการท่องเที่ยวแห่ง
• ข่าวเที่ยวสงกรานต์
• ข่าวสันติ เศวตวิมล