สศก.จัดสัมมนา "การผลิตสุราแช่ของไทย ทำอย่างไรพัฒนาได้"

กรุงเทพฯ--11 ก.ค.--สศก. สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร(สศก.) จัดสัมมนา "การผลิตสุราแช่ของไทย ทำอย่างไรพัฒนาได้" เพื่อรับฟังข้อคิดเห็นข้อเสนอแนะจากผู้เข้าร่วมสัมมนาเกี่ยวกับแนวทางพัฒนาการผลิตสุราแช่ของไทย ในประเด็นสำคัญ ๆ ทั้งในด้านการผลิต กฎหมาย และระเบียบข้อบังคับต่าง ๆ เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ในการประกอบอาชีพของเกษตรกรเนื่องจากประเทศไทยมีผลิตผลทางการเกษตรหลากหลายชนิด ออกหมุนเวียนตามฤดูกาลตลอดทั้งปี จึงสามารถนำมาแปรรูปเป็นสุราแช่ผลไม้ หรือสุราแช่พื้นเมือง ช่วยเพิ่มมูลค่าและช่วยแก้ปัญหาราคาผลผลิตทางการเกษตรตกต่ำ และยังทำให้ผลประโยชน์ที่เกิดจากการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรเกือบทั้งหมดหมุนเวียนครบวงจรอยู่ในชุมชนท้องถิ่น คณะรัฐมนตรีจึงได้มีมติเมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน 2544 เห็นชอบในหลักการ หลักเกณฑ์ วิธีการและเงื่อนไขการขออนุญาตการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีแรงแอลกอฮอล์ไม่เกิน 15 ดีกรี ซึ่งมติดังกล่าวช่วยในการพัฒนาการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรจากภูมิปัญญาชาวบ้าน เพื่อเพิ่มทางเลือกใหม่ในการประกอบอาชีพของเกษตรกร และสอดคล้องกับนโยบาย "หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์" ของรัฐบาล สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) ร่วมกับคณะกรรมการศึกษาความเหมาะสมเกี่ยวกับการผลิตสุราแช่ผลไม้ สุราแช่พื้นเมือง และผลิตภัณฑ์จากผลผลิตการเกษตรที่มีแรงแอลกอฮอล์ไม่เกิน 15 ดีกรี จัดให้มีการสัมมนา "การผลิตสุราแช่ของไทย ทำอย่างไรพัฒนาได้" ขึ้นในวันที่ 15 กรกฎาคม 2545 ณ ห้องประชุมพึ่งบุญ ชั้น 8 อาคารสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร โดยวัตถุประสงค์ของการสัมมนาในครั้งนี้ก็เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสัมมนาได้มีความรู้ ความเข้าใจและได้ร่วมแสดงข้อคิดเห็นในเรื่องการผลิตสุราแช่ผลไม้ และสุราแช่พื้นเมือง ด้านการวิจัยพัฒนา ทรัพย์สินทางปัญญา (การจดลิขสิทธิ์ สิทธิบัตร หรือเครื่องหมายการค้า) กระบวนการผลิตและสถานที่ผลิต การรับรองคุณภาพ และการส่งเสริม การฟูมฟักการผลิต การตลาดและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำผลที่ได้เสนอต่อคณะกรรมการศึกษาความเหมาะสมเกี่ยวกับการผลิตสุราแช่ผลไม้ สุราแช่พื้นเมือง และผลิตภัณฑ์จากผลผลิตทางการเกษตรที่มีแรงแอลกอฮอล์ไม่เกิน 15 ดีกรี เพื่อพิจารณานำเสนอคณะรัฐมนตรีต่อไป ในการสัมมนาครั้งนี้ได้เรียนเชิญนายประพัฒน์ ปัญญาชาติรักษ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในการเปิดการสัมมนา และบรรยายพิเศษเรื่อง "นโยบายการผลิตสุราแช่ และผลิตภัณฑ์จากผลผลิตทางการเกษตรที่มีแรงแอลกอฮอล์ไม่เกิน 15 ดีกรี" นายปีติพงศ์ พึ่งบุญ ณ อยุธยา ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ บรรยายพิเศษเรื่อง "แนวทางการพัฒนาการผลิตสุราแช่และผลิตภัณฑ์จากผลผลิตทางการเกษตรที่มีแรงแอลกอฮอล์ไม่เกิน 15 ดีกรี" และจะมีการนำเสนอข้อมูลเบื้องต้นเรื่อง "สถานภาพการผลิตสุราแช่ผลไม้ของสถาบันเกษตรกรโดย ดร.อดิศักดิ์ ศรีสรรพกิจ เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร สำหรับในภาคบ่าย จะเป็นการอภิปรายกลุ่มเรื่อง "การผลิตสุราแช่ของไทย ทำอย่างไรพัฒนาได้" ซึ่งจะเป็นการอภิปรายเกี่ยวกับกระบวนการผลิตและสถานที่ผลิต การรับรองคุณภาพและการส่งเสริม รวมทั้งการฟูมฟักการผลิตและการตลาด ทรัพย์สินทางปัญญา เกี่ยวกับการจดลิขสิทธิ์ สิทธิบัตรเครื่องหมายการค้า การวิจัยและพัฒนากฎหมายที่เกี่ยวข้อง และการขออนุญาตผลิต เกี่ยวกับขั้นตอนและระเบียบปฏิบัติ รวมทั้งความเป็นไปได้ในทางปฏิบัติของแนวทางการพัฒนาการผลิต และข้อจำกัดของสถาบันเกษตรกรในการผลิตสุราแช่ฯ โดยผู้ทรงคุณวุฒิที่ร่วมอภิปรายประกอบด้วย ดร.ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์ คณะอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรกรศาสตร์ ดร.เพียรพรรค ทัศกร ผู้อำนวยการศูนย์เทคโนโลยีชั้นสูง สถาบันทรัพย์สินทางปัญญาแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ดร.สุปรานี อิ่มพิทักษ์ ผู้อำนวยการกองเกษตรเคมี กรมวิชาการเกษตร นายคม ขาวสะอาด นักวิชาการภาษี 9 ชช. สำนักบริหารการจัดเก็บภาษีที่ 1 กรมสรรพสามิต นายนิโรธ สังข์สุวรรณ ผู้นำกลุ่มเกษตรกรบ้านเนินพยอม จังหวัดระยองโดยมีนายเรืองชัย บุญญานันต์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นผู้ดำเนินการอภิปราย--จบ-- -ศน-